An air curtain type cooking splash shield in the cooking pot is arranged on the periphery of partially or completely surrounding the pot from the gas injection device, using a flow injection device to take, or blocking attempt from the cooker to the wok with water splash outside, and there is a gap pot injection device and with the pot out between the mobile device is provided with a spray hole, injection pipe and the injection hole communicated with the air inlet device, the driving device is provided with a circulating air and an air outlet device, injection device and / or outlet pipe connecting device manual or electric pivot device has not lead to internal pressure and airflow circle effect normal pot dishes heating; fool operation; advantage does not interfere with the normal cooking cooking.
【技术实现步骤摘要】
风幕式炒菜防溅盾
本专利技术涉及厨房用品领域,具体说是一种风幕式炒菜防溅盾。
技术介绍
目前,对于炒菜时防止锅内热油水飞溅到锅外的产品或技术有很多,其中公开号CN102764069A的一种防溅油的炒锅,虽然巧妙的利用了快速喷射的气体作为流体隔离幕,其构思是将气幕设置在炒锅锅体的周缘上,驱动气流的电驱装置隐藏设置在灶具内部,只外露气流管道连接锅体上的气流管道,若每次移动炒锅,必然要花时间将外露的管道对准连接之,给操作者带来巨大的妨碍;另外由于气流喷射口设置在锅体周缘,若喷嘴之间距离过于亲密的话,会给锅内空间形成较大的负压,因而气流会贴着菜肴表面流动并且形成漩涡,带走热量不利于菜肴加热,过于疏松的话气幕效果又不佳;若电驱动装置设置与锅具为一体的话,必定增加了锅具重量,也不利于电驱动装置散热。因此是不可取的方案。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足,本专利技术提供一种风幕式炒菜防溅盾。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置,利用从该喷射装置向上喷出的气流,带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水,所述喷射装置与锅具之间有空隙,所述喷射装置不随锅具移动,所述喷射装置设有喷射孔和连通喷射孔的管道,所述气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置,所述喷射装置和/或所述出气装置管连接手动或电动的枢转装置,使得所述喷射装置与所述气流驱动装置具备互相折叠和/或展开或旋转的功能。所述管道还设有管套接和/或管螺接装置,使得所述喷射装置具备直线位移调整的功能。所述气流驱动装置还设有电控装置,电控装置还电连接行程开 ...
【技术保护点】
一种风幕式炒菜防溅盾,在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置,利用从该喷射装置向上喷出的气流,带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水,其特征是:所述喷射装置与锅具之间有空隙,所述喷射装置不随锅具移动,所述喷射装置设有喷射孔和连通喷射孔的管道,所述气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置,所述喷射装置和/或所述出气装置管连接手动或电动的枢转装置。
【技术特征摘要】
1.一种风幕式炒菜防溅盾,在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置,利用从该喷射装置向上喷出的气流,带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水,其特征是:所述喷射装置与锅具之间有空隙,所述喷射装置不随锅具移动,所述喷射装置设有喷射孔和连通喷射孔的管道,所述气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置,所述喷射装置和/或所述出气装置管连接手动或电动的枢转装置。2.根据权利要求1所述的风幕式炒菜防溅盾,其特征是:所述管道还...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭萍芳,
申请(专利权)人:深圳市厨芳科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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