一种用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂，由质量比为(0.001～1)∶(0.001～1)∶(0.001～1)的枯草芽孢杆菌Y1、枯草芽孢杆菌X7、枯草芽孢杆菌X8组成，三种枯草芽孢杆菌在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号分别为：CGMCC No.13602、CGMCC No.13603和CGMCC No.13604。同时，本发明专利技术还公开了该复合微生物制剂在烟叶原料发酵中的应用，将烟叶原料进行切片、回潮处理、切丝后，将赋香复合微生物制剂喷施于烟丝表面，恒温恒湿发酵后烘干。此赋香复合微生物制剂可明显改善的单等级原料烟叶和叶组的品质和感官质量。

【技术实现步骤摘要】
一种用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂及其应用
本专利技术属于卷烟微生物
，涉及一种用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂及其应用。
技术介绍
烟叶醇化是烟草加工过程中的重要环节，其对烟叶吸食品质的形成具有重要影响。这一过程中伴随着复杂的物理、生理生化和化学反应，烟叶内大分子有机物质和化学成分在氧化反应、酶促反应的作用下不断分解、转化和消耗，小分子有机物不断形成，促进了烟叶香气质量的变化。一般烟草工业企业烟叶发酵方法多采用自然发酵法，是指把调制（包括初、复烤）获得适当水分的烟叶经过包装后存放在仓库中，利用自然环境条件，在自然的温、湿度范围内，利用烟叶内酶的活动，缓慢地进行发酵，以达到改善烟叶品质的目的。但这种方法所用时间长，通常需要1～2年，且会占用大量仓库和资金。成熟采摘后的烟叶本身便存在着大量的细菌、真菌、酵母菌放线菌等不同的微生物类群。陈福星等的研究表明，在烟叶自然醇化发酵的中后期，仍会有相当数量的微生物存活，数量最多的是细菌，其次是放线菌和真菌。与烟叶有关的微生物数量与整个醇化发酵的进程有较大的关联性，烟叶自然醇化过程中，烟叶叶面微生物数量随发酵过程的延长总体呈下降趋势本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂，其特征在于：所述复合微生物制剂由质量比为(0.001～1)∶(0.001～1)∶(0.001～1)的枯草芽孢杆菌Y1、枯草芽孢杆菌X7和枯草芽孢杆菌X8组成，所述枯草芽孢杆菌Y1、枯草芽孢杆菌X7、枯草芽孢杆菌X8在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号分别为：CGMCC No.13602 、CGMCC No.13603 和CGMCC No.13604。

【技术特征摘要】
1.一种用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂，其特征在于：所述复合微生物制剂由质量比为(0.001～1)∶(0.001～1)∶(0.001～1)的枯草芽孢杆菌Y1、枯草芽孢杆菌X7和枯草芽孢杆菌X8组成，所述枯草芽孢杆菌Y1、枯草芽孢杆菌X7、枯草芽孢杆菌X8在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号分别为：CGMCCNo.13602、CGMCCNo.13603和CGMCCNo.13604。2.根据权利要求1所述的用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌Y1的16SrRNA基因序列如SEQIDNo.1所示，所述枯草芽孢杆菌X7的16SrRNA基因序列如SEQIDNo.2所示，所述枯草芽孢杆菌X8的16SrRNA基因序列如SEQIDNo.3所示。3.根据权利要求1或2所述的用于烟叶快速发酵的赋香复合微生物制剂，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌Y1、枯草芽孢杆菌X7、枯草芽孢杆菌X8均由醇化烟叶表面分离筛选获得。4.根据权利要求1所述的用于烟叶快速发酵的赋香复合微生...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛磊，郭志刚，王颖，牟含军，郭斌，黄仲波，胡喜怀，
申请(专利权)人：陕西中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61