一种提高火龙果食用品质和延长贮藏期的方法技术

本发明专利技术公开了一种提高火龙果食用品质和延长贮藏期的方法，在火龙果坐果后至采收之前，对果实和枝条喷施复配液两至三次，最后一次在采前五天完成，果实8~9成熟时采摘；所述复配液由Ca、Mg、氨基酸和有机酸组成，其中Ca和Mg可为有机螯合型或无机离子型，氨基酸为动物性氨基酸，有机酸为草酸、柠檬酸和乳酸中一种或几种，杀菌剂为木霉菌剂、纳他霉素、乳酸链球菌和油茶提取液中一种或几种；所述复配液中Ca含量为100~160 g/L，Mg含量为10~15 g/L，氨基酸含量为100~150 g/L，有机酸为70~100 g/L；使用时复配液稀释800‑1600倍。本发明专利技术既可提高火龙果的食用品质和果实自身抗病性，又可有效防治田间病害，从而降低农药使用量，降低食品安全隐患。

A method to improve the eating quality and prolong the storage period of Pitaya

The invention discloses a method for improving pitaya eating quality and prolong the storage period, in the Pitaya after fruit set to harvest the fruits and branches before spraying the mixed liquid of two to three times, the last time in five days before harvest, harvest fruits 8~9 maturity; the mixture is composed of Ca, Mg, amino acid and organic acids, including Ca and Mg for organic or inorganic chelating ion, amino acid for animal amino acids, organic acids as oxalic acid, citric acid and lactic acid in one or several fungicides for Trichoderma, natamycin, nisin and Camellia extract one or several Ca; the content of the compound solution of 100~160 g/L, the content of Mg is 10~15 g/L, amino acid content is 100~150 g/L, organic acid 70~100 g/L; when using the mixed liquid diluted 800 1600 times. The invention not only can improve the eating quality of Pitaya and the disease resistance of fruit itself, but also can effectively prevent and cure diseases in the field, thereby reducing the use of pesticides and reducing the hidden danger of food safety.

【技术实现步骤摘要】
一种提高火龙果食用品质和延长贮藏期的方法
本专利技术属于农业食品科学
，具体地涉及一种提高火龙果食用品质和延长贮藏期的方法。技术背景火龙果是一种新兴的热带、亚热带果树，集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，含有一般植物少有的植物性白蛋白、活性多糖、丰富的维生素和水溶性膳食纤维等，在预防便秘及降低血糖、血脂、血压、尿酸等方面保健功能显著，深受消费者欢迎，是贵州精品水果产业“十二五”期间重点发展的果树之一。目前，贵州省火龙果产业已跃居全国第一，但至今还缺乏完善的商业化配套贮藏保鲜技术。随着火龙果产业的飞速发展，盛果期大量鲜果集中成熟上市、口感淡、销售期短、销售半径小的矛盾日益凸显。火龙果口味清淡、裂果及季节性等引起火龙果品质不稳定问题，品质稳定与否是影响消费者选择的关键因素，因此开展火龙果鲜果品质提升及稳定性研究是有效吸引消费者的最佳途径。Ca、Mg、氨基酸为植物生长所需营养素，通过叶面喷施营养素，提高果实的食用品质，防治裂果；有机酸具有提高植物及其果实抗病性；木霉菌剂、乳酸链球菌素、纳他霉素为微生物源杀菌剂，油茶提取液为植物源抑菌剂，将微生物源和植物源杀菌本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高火龙果食用品质和延长贮藏期的方法，其特征在于：在火龙果坐果后对果实和枝条喷施两至三次复配液，最后一次在采前五天完成，果实8~9成熟时采摘；所述复配液由Ca、Mg、氨基酸和有机酸组成，其中Ca和Mg可为有机螯合型或无机离子型，氨基酸为动物性氨基酸，有机酸为草酸、柠檬酸和乳酸中一种或几种，杀菌剂为木霉菌剂、纳他霉素、乳酸链球菌和油茶提取液中一种或几种；所述复配液中Ca含量为100~160 g/L，Mg含量为10~15 g/L，氨基酸含量为100~150 g/L，有机酸为70~100 g/L；使用时复配液稀释800‑1600倍。

【技术特征摘要】
1.一种提高火龙果食用品质和延长贮藏期的方法，其特征在于：在火龙果坐果后对果实和枝条喷施两至三次复配液，最后一次在采前五天完成，果实8~9成熟时采摘；所述复配液由Ca、Mg、氨基酸和有机酸组成，其中Ca和Mg可为有机螯合型或无机离子型，氨基酸为动物性氨基酸，有机酸为草酸、柠檬酸和乳酸中一种或几种，杀菌剂为木霉菌剂、纳他霉素、乳酸链球菌和油茶提取液中一种或几种；所述复配液中Ca含量为100~...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢国芳，谢玲，陈欢欢，范宽秀，马立志，
申请(专利权)人：贵阳学院，
类型：发明
国别省市：贵州,52