料理机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种料理机，包括机座和带有搅拌机头的搅拌盖，搅拌盖能够相对于机座移动分离，搅拌盖上设置有手柄，机座设有内胆和对该内胆加热的加热体，搅拌盖装配至机座的顶端开口以罩盖内胆，内胆中盛有加热介质；料理机还包括内置于内胆中的搅拌加热锅，搅拌加热锅的底部容腔形成为缩径的搅打腔，搅拌加热锅的上端口直径大于搅拌锅的底面直径，搅拌机头底端的搅拌刀伸入搅拌加热锅中以搅拌打浆，加热体加热内胆中的加热介质，并通过该加热介质加热搅拌加热锅中的打浆桨液。此料理机中，采用间接、立体加热方式，受热均匀，营养释放更充分，可避免直接加热带来的缺陷；此外搅拌刀伸入搅打腔中，可实现小水量的充分打浆效果。

Food processor

The utility model discloses a cooking machine, which comprises a base and a stirring stirring head cover, stirring cover can move relative to the base isolation, stirring cover is provided with a handle, the base has a liner and heating of the heating tank body, top cover assembly to a stirring opening to cover liner, liner containing heating medium; cooking machine also includes a built-in heating pot stirring in the liner, stirring and heating the bottom of the pot cavity form necking beat cavity, port diameter mixing heating pot is greater than the diameter of the bottom surface of the pot stirring, stirring and heating into the pot stirring mixer head at the bottom of the knife to stir the beating, heating medium heating tank, and the heating medium heating and stirring paddle liquid heating pot in beating. The cooking machine, using the indirect, stereo heating, uniform heating, nutrient release more fully, can avoid the defects caused by direct heating; in addition the stirring knife into the beat in the cavity can achieve small water full beating effect.

【技术实现步骤摘要】
料理机
本技术属于家电
，具体地，涉及一种料理机。
技术介绍
随着小家电产品的类型和精分度增加，平均每户所使用的小家电数量都在不断的增加，所占用的厨房空间也增大。但受限于厨房空间有限，难以容纳越来越多的小家电产品，以至于经常需要收纳，严重影响了用户的使用感受。例如，通常具有豆浆机、破壁机等以实现食料的粉碎、搅拌及煮熟，为实现炖蒸等食料加工，也具有相应的炖锅与蒸锅等。然而这种功能单一的家电产品在现代化厨房中越显拥堵。而且，现有的炖锅与蒸锅没有办法实现搅打功能，无法直接制作需要粉碎或者搅拌的食材，豆浆机等也难以很好的实现炖蒸功能，其直接加热方式也容易导致加热不均。有鉴于此，有必要开发能够集成多种功能的更多类型的家电产品，以满足人们的多样化需求和健康养生需要。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种料理机，该料理机能够实现小水量的充分打浆效果，加热更均匀，浆液营养更充分。为了实现上述目的，本技术提供一种料理机，所述料理机包括机座和带有搅拌机头的搅拌盖，所述搅拌盖能够相对于所述机座移动分离，所述搅拌盖上设置有手柄，所述机座设有内胆和对该内胆加热的加热体，所述搅拌盖装配至所述机座的顶端开口以罩盖所述内胆，所述内胆中盛有加热介质；其中，所述料理机还包括内置于所述内胆中的搅拌加热锅，所述搅拌加热锅的底部容腔形成为缩径的搅打腔，所述搅拌加热锅的上端口直径大于所述搅拌加热锅的底面直径，所述搅拌机头底端的搅拌刀伸入所述搅拌加热锅中以搅拌打浆，所述加热体加热所述内胆中的加热介质，并通过该加热介质加热所述搅拌加热锅中的打浆桨液。优选地，所述搅拌加热锅包括顶部圆筒段和相对于该顶部圆筒段缩径的底部圆筒段，所述底部圆筒段的内腔形成为所述搅打腔；并且所述搅拌机头包括伸入所述搅打腔中的搅拌刀轴，该搅拌刀轴的底端安装有所述搅拌刀和和罩盖该搅拌刀的研磨罩，且所述搅打腔的内径大于所述研磨罩的最大外径。优选地，所述搅拌刀的搅拌直径为20～80mm，所述研磨罩的最大外径为25～100mm，所述搅打腔的内径为30～150mm。优选地，所述搅打腔的内径与所述研磨罩的最大外径之差不小于5mm，所述搅拌刀的搅拌直径与所述研磨罩的最大外径之差不小于2mm。优选地，所述搅打腔的高度大于所述研磨罩的高度，所述搅打腔的高度为H1，并且20mm﹤H1﹤180mm，所述研磨罩的高度为H，并且10mm﹤H﹤100mm。优选地，所述研磨罩的底端与所述搅打腔的底壁之间的高度间距为h，并且0mm﹤h﹤40mm。优选地，所述底部圆筒段的外径为30～150mm，所述顶部圆筒段的外径为100～260mm。优选地，所述搅拌盖还包括扣合至所述机座顶端的机头盖，所述顶部圆筒段的直径小于所述机头盖的直径。优选地，所述搅拌加热锅的底壁与所述内胆的底壁之间形成有间隙，该间隙为t，并且0mm﹤t﹤60mm。优选地，所述搅打腔的底壁边缘与内周壁之间形成有圆倒角结构，所述圆倒角结构的圆弧半径为r，并且0.5mm﹤r﹤30mm。优选地，所述搅拌加热锅为不锈钢、陶瓷、玻璃、紫砂、木材或竹筒材质的锅体。优选地，所述搅拌加热锅的表面喷涂有陶瓷涂层。优选地，所述料理机还包括设有蒸汽口的炖蒸盖，该炖蒸盖能够装配至所述机座的顶端开口以罩盖所述内胆。通过上述技术方案，在本技术的料理机中，机座内嵌套设置有内胆和搅拌加热锅，加热体加热内胆中盛放的加热介质，加热介质或加热介质蒸汽可间接加热搅拌加热锅内的浆液，这种间接立体加热方式，使得受热均匀，营养释放更充分，可避免直接加热带来的受热不均、易烧焦的缺陷；此外搅拌加热锅的底部容腔形成为缩径的搅打腔，即，搅拌加热锅的上端口直径大于搅拌加热锅的底面直径，搅拌刀伸入其中，可实现小水量的充分打浆效果，尤其是在配合研磨罩的情况下，可实现更好的搅打、细磨和更充分打浆。本技术的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。附图说明附图是用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本技术，但并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为根据本技术的一种优选实施方式的料理机的结构示意图；图2为图1所示的料理机的搅拌盖的结构示意图；图3为图1所示的料理机的搅拌加热锅的结构示意图；图4为图1所示的料理机中的机座的结构示意图；图5至图8为不同形状的搅拌加热锅的主视图；图9为根据本技术的另一种优选实施方式的料理机中，搅拌加热锅与机座之间的装配示意图，其中采用了图4所示的搅拌加热锅；图10图示了图6所示形状的搅拌加热锅与内胆的组装图；图11为根据本技术的优选实施方式的养生机在更换装配有的炖蒸结构后的结构示意图。附图标记说明1搅拌盖1’炖蒸盖2机座3内胆4搅拌加热锅4’炖蒸杯5炖蒸支架6加热体7电路板组件8控制板9感温棒10防溢棒11机头上盖12机头下盖13搅拌电机14搅拌刀轴15搅拌刀16研磨罩17电连接器18环形止口凸台21环形止口凹槽101手柄41顶部圆筒段42底部圆筒段43圆倒角结构44’冲压凹槽47耳把49杯嘴211水平支撑环面212倾斜配合环面A搅打腔B机头容纳腔C加热介质腔具体实施方式以下结合附图对本技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本技术，并不用于限制本技术。在本技术中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。方位词如“内、外”通常指的是相对于腔室而言的腔室内外。如图1、图9所示，本技术提供了一种料理机，该料理机包括机座2和带有搅拌机头的搅拌盖1，搅拌盖1能够相对于机座2移动分离，搅拌盖1上设置有手柄101，方便拿取，防止烫伤，机座2设有内胆3和对该内胆3加热的加热体6，搅拌盖1装配至机座2的顶端开口以罩盖内胆3，内胆中盛有加热介质，例如水等；其中，料理机还包括内置于内胆3中的搅拌加热锅4，搅拌机头底端的搅拌刀15伸入搅拌加热锅4中以搅拌打浆，加热体6加热内胆3中的加热介质，并通过该加热介质或加热介质蒸汽来加热搅拌加热锅4中的打浆桨液。本技术的料理机中增设了炖蒸结构，即搅拌加热锅4，通过加热介质腔C中的加热介质和搅拌加热锅4，可实现炖、蒸等间接、立体式加热方式，使得受热更均匀，避免直接加热带来的受热不均，同时搅拌加热锅4内食材的营养释放也更充分，符合养生之道。搅拌加热锅4还便于拿取，方便炖蒸、搅打和倒出豆浆等操作。具体地，当加热体6加热内胆3时，参见图1，可将加热介质腔C中的水加热至沸腾，沸腾的水可间接加热且立体式均匀加热炖蒸容器内的食材，如豆浆、果汁等，即实现炖、煮食功能。相较于现有的直接加热方式，加热更均匀稳定，不易破坏食材的内部纤维组织等，更具营养。同时，沸腾的水产生水蒸气，可由加热介质腔C进入搅拌加热锅4的机头容纳腔B和搅打腔A内以蒸汽加热食材，实现蒸食功能。特别地，为与搅拌机头配合，如图3、图9、图10所示，搅拌加热锅4的底部容腔形成为缩径的搅打腔A，搅拌加热锅4的上端口直径大于搅拌锅4的底面直径，搅拌机头底端的研磨罩16、搅拌刀15伸入搅打腔A中。通过对搅拌加热锅4的底端缩径设计，可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种料理机，其特征在于，所述料理机包括机座(2)和带有搅拌机头的搅拌盖(1)，所述搅拌盖(1)能够相对于所述机座(2)移动分离，所述搅拌盖(1)上设置有手柄(101)，所述机座(2)设有内胆(3)和对该内胆加热的加热体(6)，所述搅拌盖(1)装配至所述机座(2)的顶端开口以罩盖所述内胆(3)，所述内胆中盛有加热介质；其中，所述料理机还包括内置于所述内胆(3)中的搅拌加热锅(4)，所述搅拌加热锅(4)的底部容腔形成为缩径的搅打腔(A)，所述搅拌加热锅(4)的上端口直径大于所述搅拌加热锅(4)的底面直径，所述搅拌机头底端的搅拌刀(15)伸入所述搅拌加热锅(4)中以搅拌打浆，所述加热体(6)加热所述内胆(3)中的加热介质，并通过该加热介质加热所述搅拌加热锅(4)中的打浆桨液。

【技术特征摘要】
1.一种料理机，其特征在于，所述料理机包括机座(2)和带有搅拌机头的搅拌盖(1)，所述搅拌盖(1)能够相对于所述机座(2)移动分离，所述搅拌盖(1)上设置有手柄(101)，所述机座(2)设有内胆(3)和对该内胆加热的加热体(6)，所述搅拌盖(1)装配至所述机座(2)的顶端开口以罩盖所述内胆(3)，所述内胆中盛有加热介质；其中，所述料理机还包括内置于所述内胆(3)中的搅拌加热锅(4)，所述搅拌加热锅(4)的底部容腔形成为缩径的搅打腔(A)，所述搅拌加热锅(4)的上端口直径大于所述搅拌加热锅(4)的底面直径，所述搅拌机头底端的搅拌刀(15)伸入所述搅拌加热锅(4)中以搅拌打浆，所述加热体(6)加热所述内胆(3)中的加热介质，并通过该加热介质加热所述搅拌加热锅(4)中的打浆桨液。2.根据权利要求1所述的料理机，其特征在于，所述搅拌加热锅(4)包括顶部圆筒段(41)和相对于该顶部圆筒段(41)缩径的底部圆筒段(42)，所述底部圆筒段的内腔形成为所述搅打腔(A)；并且所述搅拌机头包括伸入所述搅打腔(A)中的搅拌刀轴(14)，该搅拌刀轴(14)的底端安装有所述搅拌刀(15)和罩盖该搅拌刀(15)的研磨罩(16)，且所述搅打腔(A)的内径大于所述研磨罩(16)的最大外径。3.根据权利要求2所述的料理机，其特征在于，所述搅拌刀(15)的搅拌直径为20～80mm，所述研磨罩(16)的最大外径为25～100mm，所述搅打腔(A)的内径为30～150mm。4.根据权利要求2所述的料理机，其特征在于，所述搅打腔(A)的内径与所述研磨罩(16)的最大外径之差不小于5mm，所述搅拌刀(15)的搅拌直径与所...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴明川，黄乐卓，赵春成，周健光，戴亮，张毅，唐燕，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44