一种发酵中药散剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种发酵中药散剂的组分及其制备方法，其中所述发酵中药组分包括黄芪11－15份、板蓝根11－15份、茯苓4－5份、豆粉5－7份、麸皮1－2份、磷酸二氢钾0.2－0.4份、硫酸铵0.1－0.2份、磷酸氢二钠0.1－0.2份、碳酸钙0.1－0.2份、枯草芽孢杆菌菌液1－2份、水50－60份。所述方法包括发酵基料组分及发酵工艺等步骤。本发明专利技术发酵中药散剂不仅游离活性成分含量高，而且还具有增强动物抗病力，促进动物生长等功效，适于产业化生产。

Powder for fermenting traditional Chinese medicine and its preparation method

The invention provides a fermented Chinese medicine powder composition and preparation method thereof, wherein the fermentation components of Chinese herbal medicines including Astragalus 11 - 15, 11 - 15, Poria Radix 4 - 5, 5 - 7, soybean bran 1 - 2, 0.2 - 0.4 potassium dihydrogen phosphate and ammonium sulfate, 0.1 0.2 copies, two copies of 0.10.2 sodium hydrogen phosphate, calcium carbonate 0.10.2, Bacillus subtilis 1-2 and water 50-60 copies. The method comprises the steps of fermentation base component and fermentation process, etc.. The Fermented Chinese medicine powder not only has high content of free active ingredients, but also has the functions of enhancing the disease resistance of animals, promoting the growth of animals, etc., and is suitable for industrialized production.

【技术实现步骤摘要】
一种发酵中药散剂及其制备方法
本专利技术属于饲料添加剂领域，具体涉及一种发酵中药散剂及其制备方法。
技术介绍
饲料中添加药物是养殖业预防疾病的常态措施，但长期大量用药，将导致畜禽产品药物残留，耐药及超级细菌产生，环境污染和食品安全问题，为此，禁止在养殖业中使用抗生素生长促进剂势在必行。中药黄芪等具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、促进动物生长等功效，可作为养殖业抗生素生长促进剂的替代品。然而由于中草药有效成分多被包裹在难以降解的纤维细胞内，因此不易被畜禽机体吸收，严重影响了药效的发挥。中药经发酵后，可促进中药活性成分的释放，并产生新的活性物质，从而提高中药药效，因此，本专利技术筛选了具有保健、促生长功能的优良中药组方，经生物发酵后生产发酵中药产品，替代用于疾病预防的常用抗生素及抗生素生长促进剂，旨在保障食品及公共卫生安全，推进畜禽绿色养殖业健康发展。生物发酵技术用于中药炮制起源于20世纪80年代，与传统中药发酵方法相比，现代生物发酵中药技术具有促进活性成分释放，提高中药效能，简化发酵生产工艺等优势。目前，生物发酵中药技术在人中医药研究领域较为活跃。中药发酵分为液体发酵和固体发酵两种生产工艺，目前，多采用液态发酵生产工艺。液体发酵工艺虽然具有发酵菌种易得，中药易于发酵等优点，但也存在活性成分含量少，发酵中药产量低，中药干燥困难，生产成本高等缺点。本专利技术中药发酵散剂不仅优选了独特的中药组方，而且还采用了固态发酵工艺。采用本专利技术技术，可大幅度提高发酵中药产量，促进有效活性成分释放，增强发酵中药功效，提高机体免疫力，促进动物生长。本专利技术更能符合产业化生产的现实条件，易于实现产业化。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种游离有效活性成分含量高、具有保健和促生长功能，且产量高、成本低的绿色发酵中药散剂。包括以重量计的以下组分：黄芪11－15份、板蓝根11－15份、茯苓4－5份、豆粉5－7份、麸皮1－2份、磷酸二氢钾0.2－0.4份、硫酸铵0.1－0.2份、磷酸氢二钠0.1－0.2份、碳酸钙0.1－0.2份、枯草芽孢杆菌菌液1－2份、水50－60份。优选地，本专利技术所述的发酵中药散剂中，所述发酵中药散剂进一步包括以重量计的以下组分：黄芪15份、板蓝根14份、茯苓5份、豆粉7份、麸皮1.7份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸铵0.15份、磷酸氢二钠0.15份、碳酸钙0.2份、枯草芽孢杆菌菌液1.5份、水55份。优选地，本专利技术所述的发酵中药散剂中，所述发酵中药散剂包括以下组分：黄芪15kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水56kg。优选地，本专利技术所述的发酵中药散剂中，所述发酵中药散剂包括以下组分：黄芪14kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水57kg。优选地，本专利技术所述的发酵中药散剂中，所述发酵中药散剂包括以下组分：黄芪14kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉6.2kg、麸皮1.5kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水58kg。本专利技术的另一目的在于提供上述发酵中药散剂的制备方法，包括以下步骤：1)将黄芪、板蓝根、茯苓、豆粉、麸皮、磷酸二氢钾、硫酸铵、磷酸氢二钠和碳酸钙混合均匀，然后再与枯草芽孢杆菌菌液、水混合均匀，115℃灭菌30分钟；2)将步骤1)所述获得的中药混合物置37℃环境发酵62小时，期间搅拌3次；3)将发酵后的中药混合物烘干，粉碎，分装即得；其中，所述中药混合物各组分的比例为：以重量计，黄芪11－15份、板蓝根11－15份、茯苓4－5份、豆粉5－7份、麸皮1－2份、磷酸二氢钾0.2－0.4份、硫酸铵0.1－0.2份、磷酸氢二钠0.1－0.2份、碳酸钙0.1－0.2份、枯草芽孢杆菌菌液1－2份、水50－60份。优选地，在所述的发酵中药散剂的制备方法中，所述发酵中药混合物的组分为：黄芪15kg、板蓝根14kg、茯苓5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水55kg。优选地，在所述的发酵中药散剂的制备方法中，所述发酵中药混合物的组分为：黄芪15kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水56kg。优选地，在所述的发酵中药散剂的制备方法中，所述发酵中药混合物的组分为：黄芪14kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水57kg。优选地，在所述的发酵中药散剂的制备方法中，所述发酵中药混合物的组分为：黄芪14kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉6.2kg、麸皮1.5kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水58kg。本专利技术与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：1)发酵中药散剂活性成分含量高。微生物的发酵降解作用，能够促进中药有效成分从胞内释放，提高中药游离活性成分含量，发酵中药多糖、总黄酮和总皂苷含量分别较普通中药散剂提高了39.59％、41.59％、22.63％。(2)发酵菌种枯草芽孢杆菌能在筛选中药正常生长，且能降解纤维，该菌产纤维素酶活力达30U/mL。(3)发酵中药组方优良。由于一些中药抑制发酵菌生长，不适于生物发酵，而本专利技术筛选组方不仅适于发酵菌生长，而且还具有增强抗病力，促生长等功能，饲喂发酵中药可提高动物增重10％以上。(4)固态发酵工艺科学。中药发酵现多采用液态发酵工艺，而本专利技术不仅采用固态发酵工艺，而且在固体发酵基料中，中药含量较高。(5)保护中药活性成分免受破坏。避免了中药在煎、煮、熬、蒸等传统加工工艺中，活性成分易于破坏的弊端。同时，由于发酵菌的生物转化作用，还能产生具有良好功效的初生及次生代谢产物。具体实施方式下面将结合本专利技术中的实施例，对本专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：生产基料含水55％的发酵中药散剂(1)组方：黄芪15kg、板蓝根14kg、茯苓5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌(购置中国农业微生物菌种保藏管理中心)菌液1.5kg(菌株活力在30U/mL以上)、水55kg。(2)按组方将黄芪、板蓝根、茯苓、豆粉、麸皮、磷酸二氢钾、硫酸铵、磷酸氢二钠和碳酸钙混合均匀，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发酵中药散剂，包括以重量计的以下组分：黄芪11－15份、板蓝根11－15份、茯苓4－5份、豆粉5－7份、麸皮1－2份、磷酸二氢钾0.2－0.4份、硫酸铵0.1－0.2份、磷酸氢二钠0.1－0.2份、碳酸钙0.1－0.2份、枯草芽孢杆菌菌液1－2份、水50－60份。

【技术特征摘要】
1.一种发酵中药散剂，包括以重量计的以下组分：黄芪11－15份、板蓝根11－15份、茯苓4－5份、豆粉5－7份、麸皮1－2份、磷酸二氢钾0.2－0.4份、硫酸铵0.1－0.2份、磷酸氢二钠0.1－0.2份、碳酸钙0.1－0.2份、枯草芽孢杆菌菌液1－2份、水50－60份。2.根据权利要求1所述的发酵中药散剂，其特征在于，所述发酵中药散剂组分包括以下组分：黄芪15kg、板蓝根14kg、茯苓5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水55kg。3.根据权利要求1所述的发酵中药散剂，其特征在于，所述发酵中药散剂包括以下组分：黄芪15kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水56kg；或所述发酵中药散剂包括以下组分：黄芪14kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉7kg、麸皮1.7kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水57kg；或所述发酵中药散剂包括以下组分：黄芪14kg、板蓝根13.5kg、茯苓4.5kg、豆粉6.2kg、麸皮1.5kg、磷酸二氢钾0.3kg、硫酸铵0.15kg、磷酸氢二钠0.15kg、碳酸钙0.2kg、枯草芽孢杆菌菌液1.5kg、水58kg。4.一种发酵中药散剂的制备方法，包括以下步骤：1)将黄芪、板蓝根、茯苓、豆粉、麸皮、磷酸二氢钾、硫酸铵、磷酸氢二钠和碳酸钙混合均匀，然后再与水混合均匀，115℃灭菌30分钟；2)...

【专利技术属性】
技术研发人员：史同瑞，王刚，侯美茹，刘宇，尹珺伊，陈楠楠，杨旭东，张代玉，杨淑萍，
申请(专利权)人：黑龙江省兽医科学研究所，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23