一种沙蟹捣碎装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种沙蟹捣碎装置，本发明专利技术的装置包括底座及安装于底座上的“L”形支架，所述的支架上设有气缸，气缸的活塞杆上设有用于捣碎沙蟹的杵头，所述杵头下方的底座上设有放置沙蟹的钢盘。本发明专利技术提供的沙蟹捣碎装置自动化程度高，可大批量捣碎沙蟹，效率高，节省人力，碎料均匀，在捣碎沙蟹的过程中酱汁不会飞溅出去，为制备优良的沙蟹汁提供了前提条件。

A device for crushing sand crab

The invention discloses a stud stamping device, the device of the invention comprises a base and mounted on the base of the \L\ shaped bracket, the bracket is provided with a cylinder, the piston rod of the cylinder is provided with a pestle head crushed sand crab, the base is provided with a pestle head below the steel plate placed sand crab. Ocypode stamping device provided by the invention has high degree of automation, large quantities can be crushed sand crabs, high efficiency, save manpower, particle uniformity, the sauce will not splash out in the process of crushing sand crab, provided the prerequisite for the preparation of fine sand crab juice.

【技术实现步骤摘要】
一种沙蟹捣碎装置
本专利技术涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种沙蟹捣碎装置。
技术介绍
​沙蟹汁是北海最具代表性的一种特色酱料，用来调味，味道很独特。其原材料是沙滩上的寄居蟹，采蟹人采集之后用杵捣碎取其新鲜的汁液沾点包子或者直接当咸菜。沙蟹汁是“生”的，如果不习惯的人闻起来就会有一股腥味，其实吃起来很香。沙蟹汁在制作之前要把沙蟹放到清洁并干燥的瓦盘（类似捣臼的器物都可以）里，每公斤沙蟹加进食盐二两，用干净的木棒捣碎沙蟹，一定要很碎才行，不然达不到“酱”的效果，而且浸泡面积小了，味道不能完全出来。将沙蟹放进瓦盘用木棒捣碎，虽然把沙蟹的身体压扁，但有些还连在一起，碎料不均匀，沙蟹的腿扁且细，用木棒无法捣碎，未能完全释放出沙蟹独特的味道，用木棒捣碎沙蟹的过程中沙蟹汁会到处飞溅，造成浪费，且人工捣碎沙蟹，劳动强度大，效率不高，不适宜批量操作，现有技术中还未见有用于捣碎沙蟹的装置或机械。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述问题，提供了一种沙蟹捣碎装置。本专利技术的目的通过以下方式来实现：一种沙蟹捣碎装置，包括底座及安装于底座上的“L”形支架，所述的支架上设有气缸，气缸的活塞杆上设有用于捣碎沙本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种沙蟹捣碎装置，包括底座及安装于底座上的“L”形支架，其特征在于，所述的支架上设有气缸，气缸的活塞杆上设有用于捣碎沙蟹的杵头，所述杵头下方的底座上设有放置沙蟹的钢盘。

【技术特征摘要】
1.一种沙蟹捣碎装置，包括底座及安装于底座上的“L”形支架，其特征在于，所述的支架上设有气缸，气缸的活塞杆上设有用于捣碎沙蟹的杵头，所述杵头下方的底座上设有放置沙蟹的钢盘。2.如权利要求1所述的沙蟹捣碎装置，其特征在于，所述的设有钢盘的底座处设有凹槽，凹槽内设有贯穿底座的空腔，空腔内设有电机，电机的电机轴连接钢盘的底面，控制着钢盘自动旋转。3.如权利要求1或2所述的沙蟹捣碎装置，其特征在于，所述的凹槽、空腔及钢盘底面的横截面为圆形，钢盘底面横截面直径大于空腔直径且小于凹槽直径。4.如权利要求1所述的沙蟹捣碎装置，其特征在于，所述的钢盘容腔为...

【专利技术属性】
技术研发人员：劳加斌，罗盛雄，
申请(专利权)人：贵港市瑞成科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45