一种沙蟹汁及其制作方法技术

本发明专利技术提供了一种沙蟹汁及其制作方法，所述沙蟹汁包括沙蟹1000重量份、大蒜150-200重量份、姜150-300重量份、米酒1000-1500重量份、食盐150-300g、发酵的乳液20-50重量份、西红柿20-50重量份、洋葱30-60重量份、苹果50-70重量份以及金银花50-100重量份。所述沙蟹汁干净卫生，口感纯正，营养丰富。本发明专利技术还提供了所述沙蟹汁的制作方法。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种沙蟹汁，包含以重量份计的以下组分：沙蟹1000重量份、大蒜150?200重量份、姜150?300重量份、米酒1000?1500重量份，其特征在于还包括：食盐150?300重量份、发酵的乳液20?50重量份、西红柿20?50重量份、洋葱30?60重量份、苹果50?70重量份以及金银花50?100重量份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈进，
申请(专利权)人：陈进，
类型：发明
国别省市：