一种补血食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补血食品及其制备方法。一种补血食品，由以下重量份的原料制备而成：山药5‑10份、黑桑椹8‑10份、玉竹3‑5份、大枣5‑8份，黄芪2‑5份、乳酸亚铁8‑10份、富马酸亚铁5‑9份、叶酸5‑10份、合欢花6‑8份、阿胶5‑8份、红豆8‑15份。本发明专利技术中药材与食材搭配，食用安全，配伍合理，补血养颜，口感良好。含有大量的蛋白质、铁质以及维生素，舒肝理气所以特别适合于有气郁体质的人使用，同时还具有美容、补血等功效。

Blood enriching food and its preparation method

The invention discloses a blood enriching food and a preparation method thereof. A nourishing food, by weight of raw materials prepared by the 5 yam 10, 8 Black Mulberry 10 copies, 5 copies, 3 Polygonatum jujube 5 8 copies, 5 copies, 2 Huangqi 8 ferrous lactate 10, ferrous fumarate 5 9, 5 folic acid 10 copies, 8 copies, 6 flowers gelatin 5 8 copies, 15 copies of the 8 Red bean. The Chinese medicinal materials are matched with the ingredients, and the food is safe, reasonable in compatibility, nourishing blood and beautifying the skin, and has good taste. Contain a lot of protein, iron and vitamins, so it is particularly suitable for a liver qi stagnation of Qi in the body to use, but also has beauty, blood and other effects.

【技术实现步骤摘要】
一种补血食品及其制备方法
本专利技术涉及一种补血食品及其制备方法，属于食品领域。
技术介绍
贫血是最常见的营养缺乏病之一，患者约占全球人口的10％-20％，而其中有90％为缺铁性贫血(IDA)，因此，缺铁性贫血被世界卫生组织列为世界四大营养缺乏性疾病之一。我国是缺铁性贫血的高发地区，尤其在妇女、儿童中，贫血发病率达40-64％。贫血的原因大部分是血液的大量损失或造血营养素(铁、铜、锌、维生素B12蛋白质等)供给不足或吸收不好所致；传统的缺铁性贫血的治疗药物均为无机制剂，其吸收利用率低，易出现胃肠道刺激症状，常使患者难于接受，国内外一直在寻找吸收良好副作用小的补铁产品；经过多方生物利用度、毒理学的研究发现动物铁(血红素铁)为吸收最好、副作用最小的人体补铁剂。另外经大量的流行病学调查，营养学和临床治疗研究发现，IDA的生产，在缺铁的同时还伴有蛋白质、微量原素锌、铜等和多种一素、叶酸的缺乏，在治疗IDA时不只是需要单一的补铁，还需要全面的补充造血元素治疗效果最好，所以医生治疗IDA在补铁时还要开具多种药物配合治疗。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了一种补血食品，补血效果好，营养丰富。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：一种补血食品，由以下重量份的原料制备而成：山药5-10份、黑桑椹8-10份、玉竹3-5份、大枣5-8份，黄芪2-5份、乳酸亚铁8-10份、富马酸亚铁5-9份、叶酸5-10份、合欢花6-8份、阿胶5-8份、红豆8-15份。优选地，由以下重量份的原料制备而成：山药8份、黑桑椹9份、玉竹4份、大枣7份，黄芪3份、乳酸亚铁9份、富马酸亚铁7份、叶酸8份、合欢花7份、阿胶6份、红豆12份。优选地，由以下重量份的原料制备而成：山药10份、黑桑椹8份、玉竹5份、大枣5份，黄芪5份、乳酸亚铁8份、富马酸亚铁5份、叶酸5份、合欢花8份、阿胶5份、红豆8份。优选地，由以下重量份的原料制备而成：山药5份、黑桑椹10份、玉竹3份、大枣8份，黄芪2份、乳酸亚铁10份、富马酸亚铁9份、叶酸10份、合欢花6份、阿胶8份、红豆15份。本专利技术还提供所述的补血食品的制备方法，包括以下各步骤：(1)将山药、黑桑椹、红豆、大枣、阿胶混合加2-5倍的水熬煮取汁备用；(2)将玉竹、黄芪、合欢花混合后加8-10倍的水煎煮3次，每次1-2小时，过滤，合并滤液；(3)将步骤(1)的水煮汁和步骤(2)得到的滤液合并，减压浓缩后得相对密度为1.2-1.3的浸膏，加入乳酸亚铁、富马酸亚铁和叶酸，冷冻干燥，得粉末状补血食品。优选地，所述的补血食品的制备方法，包括以下各步骤：(1)将山药、黑桑椹、红豆、大枣、阿胶混合加4倍的水熬煮取汁备用；(2)将玉竹、黄芪、合欢花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小时，过滤，合并滤液；(3)将步骤(1)的水煮汁和步骤(2)得到的滤液合并，减压浓缩后得相对密度为1.25的浸膏，加入乳酸亚铁、富马酸亚铁和叶酸，冷冻干燥，得粉末状补血食品。本专利技术的有益效果：本专利技术中药材与食材搭配，食用安全，配伍合理，补血养颜，营养丰富，口感良好。含有大量的蛋白质、铁质以及维生素，舒肝理气所以特别适合于有气郁体质的人使用，同时还具有美容、补血等功效。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1：一种补血食品，由以下重量份的原料制备而成：山药8份、黑桑椹9份、玉竹4份、大枣7份，黄芪3份、乳酸亚铁9份、富马酸亚铁7份、叶酸8份、合欢花7份、阿胶6份、红豆12份。所述的补血食品的制备方法，包括以下各步骤：(1)将山药、黑桑椹、红豆、大枣、阿胶混合加4倍的水熬煮取汁备用；(2)将玉竹、黄芪、合欢花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小时，过滤，合并滤液；(3)将步骤(1)的水煮汁和步骤(2)得到的滤液合并，减压浓缩后得相对密度为1.25的浸膏，加入乳酸亚铁、富马酸亚铁和叶酸，冷冻干燥，得粉末状补血食品。实施例2：一种补血食品，由以下重量份的原料制备而成：山药10份、黑桑椹8份、玉竹5份、大枣5份，黄芪5份、乳酸亚铁8份、富马酸亚铁5份、叶酸5份、合欢花8份、阿胶5份、红豆8份。所述的补血食品的制备方法，包括以下各步骤：(1)将山药、黑桑椹、红豆、大枣、阿胶混合加4倍的水熬煮取汁备用；(2)将玉竹、黄芪、合欢花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小时，过滤，合并滤液；(3)将步骤(1)的水煮汁和步骤(2)得到的滤液合并，减压浓缩后得相对密度为1.25的浸膏，加入乳酸亚铁、富马酸亚铁和叶酸，冷冻干燥，得粉末状补血食品。实施例3：一种补血食品，由以下重量份的原料制备而成：山药5份、黑桑椹10份、玉竹3份、大枣8份，黄芪2份、乳酸亚铁10份、富马酸亚铁9份、叶酸10份、合欢花6份、阿胶8份、红豆15份。所述的补血食品的制备方法，包括以下各步骤：(1)将山药、黑桑椹、红豆、大枣、阿胶混合加4倍的水熬煮取汁备用；(2)将玉竹、黄芪、合欢花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小时，过滤，合并滤液；(3)将步骤(1)的水煮汁和步骤(2)得到的滤液合并，减压浓缩后得相对密度为1.25的浸膏，加入乳酸亚铁、富马酸亚铁和叶酸，冷冻干燥，得粉末状补血食品。实验例1：补血功效试验1.材料1.1试验药物：实验组1-3为本专利技术实施例的1-3的产品。对照组为201110082418.8的实施例1的产品。1.2动物：昆明小鼠，22～26g，雌雄各半，由广东省医学实验动物中心提供。1.3方法：小鼠除正常组外，其余小鼠用失血法造模：第1日眼眶后静脉采血约0.5ml；第2日采血0.2～0.3ml，第3日再次采血少量并测定Hb值；以Hb值在5～8g/100ml的小鼠作为“血虚”模型小鼠。造模后按体重随机分组，正常组不作任何处理，其余各组每日等体积的蒸馏水或灌胃给药，各组均为1次/日，每次给药10g，连续给药5日，第9日采血测量Hb值。2.结果补血食品对失血性血虚小鼠有明显促进血色素恢复的作用，结果见表10。表1、补血食品对失血性血虚小鼠血色素(Hb)恢复的影响鼠数Hbg/(ml)正常组2010.89±0.59血虚模型组208.93±1.63实施例12015.78±0.87实施例22014.01±0.56实施例32013.98±0.73对照组12012.86±0.13最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补血食品，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：山药5‑10份、黑桑椹8‑10份、玉竹3‑5份、大枣5‑8份，黄芪2‑5份、乳酸亚铁8‑10份、富马酸亚铁5‑9份、叶酸5‑10份、合欢花6‑8份、阿胶5‑8份、红豆8‑15份。

【技术特征摘要】
1.一种补血食品，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：山药5-10份、黑桑椹8-10份、玉竹3-5份、大枣5-8份，黄芪2-5份、乳酸亚铁8-10份、富马酸亚铁5-9份、叶酸5-10份、合欢花6-8份、阿胶5-8份、红豆8-15份。2.根据权利要求1所述的补血食品，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：山药8份、黑桑椹9份、玉竹4份、大枣7份，黄芪3份、乳酸亚铁9份、富马酸亚铁7份、叶酸8份、合欢花7份、阿胶6份、红豆12份。3.根据权利要求1所述的补血食品，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：山药10份、黑桑椹8份、玉竹5份、大枣5份，黄芪5份、乳酸亚铁8份、富马酸亚铁5份、叶酸5份、合欢花8份、阿胶5份、红豆8份。4.根据权利要求1所述的补血食品，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：山药5份、黑桑椹10份、玉竹3份、大枣8份，黄芪2份、乳酸亚铁10份、富马酸亚铁9份、叶酸10份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：银柳香，
申请(专利权)人：柳州联云科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45