一种油茶籽粕发酵制作饲料的方法技术

本发明专利技术公开了一种油茶籽粕发酵制作饲料的方法，包括酶解、发酵和配制饲料几个步骤。采用本发明专利技术方法，制作步骤简便；既提高了油茶粕的营养价值，又降解了其中的抗营养因子，作为原料在动物饲粮中使用可降低饲料成本。

【技术实现步骤摘要】
一种油茶籽粕发酵制作饲料的方法
本专利技术涉及畜禽饲料加工
，特别地，涉及一种油茶籽粕发酵制作饲料的方法。
技术介绍
我国油茶资源丰富，是世界上油茶籽产量最高、分布最广、品种最多的国家，主要分布于长江流域，据统计，2014年我国油茶种植面积达6233万亩，油茶籽经压棒或浸出取油后的副产品——茶粕年产量超过80万吨。受品种、种植地域、采收季节和加工工艺等影响，茶粕的营养成分含量变异较大：10～20%蛋白质、15～25%粗纤维、30～60%糖类物质、0.5～7%粗脂肪、12～16MJ/kg消化能，营养成分接近于米糠和荞麦（杨强等，饲料工业，2006，27（19）：53-55）。此外，油茶籽粕所含有的生物活性成分如茶多酚、茶籽多糖、糖萜素等对动物的生长发育和免疫调节都具有促进作用，是一种潜在的优质饲料资源。然而，由于油茶籽粕中茶皂素和单宁含量较高（分别为10～20%和3～6%左右），同时还含有少量生物碱，对畜禽有一定的毒副作用，且适口性较差。长期以来，我国对油茶籽粕在动物饲料中的应用研究很少，大部分油茶籽粕被用作清塘剂、肥料、燃料甚至废弃，仅有少部分用作饲料。这不仅造成资源的严重浪费本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油茶籽粕发酵制作饲料的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）酶解：按100kg油茶籽粕计，将100kg油茶籽粕粉碎、过筛、去杂，加50～55℃的热水50～55kg，搅拌均匀后得配料A；向配料A中加入10～30g蛋白酶、15～30g果胶酶、20～50g木聚糖酶、15～40g酸性纤维素酶、5～10g葡萄糖氧化酶，酶解1～3h后得配料B；用质量分数为36%的乙酸溶液调节配料B的pH值至4～4.5，得配料C；（2）发酵：按100kg配料C计，每100kg配料C中添加2～10mL地衣芽孢杆菌种子液、2～10mL植物乳杆菌种子液和2～10mL酿酒酵母菌种子液后进行厌氧发酵48～72h，得配料D...

【技术特征摘要】
1.一种油茶籽粕发酵制作饲料的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）酶解：按100kg油茶籽粕计，将100kg油茶籽粕粉碎、过筛、去杂，加50～55℃的热水50～55kg，搅拌均匀后得配料A；向配料A中加入10～30g蛋白酶、15～30g果胶酶、20～50g木聚糖酶、15～40g酸性纤维素酶、5～10g葡萄糖氧化酶，酶解1～3h后得配料B；用质量分数为36%的乙酸溶液调节配料B的pH值至4～4.5，得配料C；（2）发酵：按100kg配料C计，每100kg配料C中添加2～10mL地衣芽孢杆菌种子液、2～10mL植物乳杆菌种子液和2～10mL酿酒酵母菌种子液后进行厌氧发酵48～72h，得配料D，晾干或烘干粉干燥后得配料E；（3）配制饲料：按100kg全价饲料计，每100kg全价饲料中添加≤10kg的配料E，同时添加由5～15g脂肪酶、5～10g蛋白酶、5～15g果胶酶、5...

【专利技术属性】
技术研发人员：李湘洲，旷春桃，
申请(专利权)人：中南林业科技大学，
类型：发明
国别省市：湖南,43