一种无棒青贮玉米发酵工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种无棒青贮玉米发酵工艺，具体步骤为：玉米植株至少带3片绿叶时收割玉米，水分在62％‑75％时切碎至粒径长度小于3厘米，并添加乳酸菌发酵剂溶液进行一次打包；添加露宝康酸剂后进行压窖，保持含水量为62％‑75％，压实密度达到700kg/m

【技术实现步骤摘要】
一种无棒青贮玉米发酵工艺
本专利技术涉及动物饲草
，具体涉及一种无棒青贮玉米发酵工艺。
技术介绍
青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期保存青绿多汁饲料的营养特性的一种方法。青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物(主要是乳酸菌)的厌氧发酵，使原料中所含的糖分转化为有机酸,主要是乳酸.当乳酸在青贮原料中积累到一定程度时,就能抑制其他微生物的活动,并能阻止原料中的养分被微生物破坏,从而将原料中的养分很好的保存下来.随着青贮发酵时间的延长,乳酸不断积累,乳酸积累的结果使酸度增强,乳酸菌自身亦受抑制而停止活动,发酵结束.青贮发酵完成一般需要17～21天。由于青贮原料是在密闭并停止微生物活动的条件下储存的，因此可以长期保存，甚至有几十年不变质的纪录。玉米青贮可以减少饲料养分损失，在冬季缺乏青饲料的季节提供优质青饲料，带棒青贮可以减少谷物类精饲料的饲喂量，降低饲养成本和饲料成本。优质玉米青贮为奶牛提供适口性高、养分稳定的饲料来源，能保证饲料的均衡、稳定供应，增加奶牛采食量，维持产奶量和乳成分的相对稳定。玉米青贮若制作会造成养分损失，储存不当会引起腐败变质，影响适本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无棒青贮玉米发酵工艺，其特征在于，具体步骤为：1)玉米植株至少带3片绿叶时收割玉米，水分在62％‑75％时切碎至粒径长度小于3厘米，并添加乳酸菌发酵剂溶液进行一次打包，使物料上的乳酸菌为100000个/g；2)添加露宝康酸剂后进行压窖，保持含水量为62％‑75％，压实密度达到700kg/m

【技术特征摘要】
1.一种无棒青贮玉米发酵工艺，其特征在于，具体步骤为：1)玉米植株至少带3片绿叶时收割玉米，水分在62％-75％时切碎至粒径长度小于3厘米，并添加乳酸菌发酵剂溶液进行一次打包，使物料上的乳酸菌为100000个/g；2)添加露宝康酸剂后进行压窖，保持含水量为62％-75％，压实密度达到700kg/m3以上，干物质密度达到220kg/m3以上，在4-7小时...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐智明，张宇龙，李争艳，邓源，韩康康，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，秋实草业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34