酸奶粉制造技术

本发明专利技术涉及一种酸奶粉，包括奶粉、柠檬酸、荸荠粉、黑米粉、枸杞粉、米粉、食用香精，其配方重量百分比例为：奶粉30‑50％、柠檬酸12‑20％、荸荠粉10‑15％、黑米粉10‑15％、米粉12‑15％、食用香精0.67％，本发明专利技术提供的酸奶粉，以开水冲服的方法饮用，具有健脾益胃、补气养血、增进食欲，补脑增智能延缓记忆力衰退的特点，食用方便，便于贮存，易于吸收。适宜不同年龄段、不同地区和不同种族人们使用。

【技术实现步骤摘要】
酸奶粉
本专利技术涉及一种营养食品，具体涉及一种食用方便、便于保存的荸荠酸奶粉。
技术介绍
红枣营养十分丰富，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。核桃粉中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。吃核桃粉可滋养血脉、增进食欲，乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种香味浓郁，便于携带，使用方便、营养价值高、经济方便的酸奶粉。为了实现上述的目的，本专利技术的解决方案为：一种酸奶粉，包括奶粉、柠檬酸、荸荠粉、黑米粉、枸杞粉、米粉、食用香精，其配方重量百分比例为：奶粉30-50％、柠檬酸12-20％本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酸奶粉，其特征在于，包括奶粉、柠檬酸、荸荠粉、黑米粉、枸杞粉、米粉、食用香精，其配方重量百分比例为：奶粉30‑50％、柠檬酸12‑20％、荸荠粉10‑15％、红枣10‑15％、米粉12‑15％、食用香精0.67％。

【技术特征摘要】
1.一种酸奶粉，其特征在于，包括奶粉、柠檬酸、荸荠粉、黑米粉、枸杞粉、米粉、食用香精，其配方重量百分比例为：奶粉30-50％、柠檬酸12-20％、荸荠粉10-15％、红枣10-15％、米粉12-15％、食用香精0.67％。2.根据权利要求1所述的一种酸奶粉，其特征在于，所述工艺包括以下步骤：(1)挑选荸荠清洗，去皮，切成...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈霞，
申请(专利权)人：南通峰巢工业设计有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32