饮料生产机器和方法技术

本发明专利技术公开了饮料生产机器、饮料生产方法、和用于要充填到饮料生产机器中的产品的容器。本发明专利技术旨在改善饮料生产的卫生。通过由饮料生产机器的RFID读取器从容器中的RFID标签无线地读取识别信息和保质期信息，能确保仅将已知并且还没有达到它们的有效期的产品用于饮料生产。本发明专利技术还涉及对饮料生产机器监视产品的保质期，因而使所述饮料生产机器更便于操作，特别是再充填。本发明专利技术还涉及一种机器，该机器还包括控制单元，该控制单元设置有用于一旦从所述配制品获得产品便从与配制品的料包相关的信息保存装置获取与产品的保质期有关的信息的装置，所述控制单元根据所获取的信息来控制所述机器的运行。还描述了一种料包和控制方法。

Machine and method for beverage production

The present invention discloses a beverage production machine, a beverage production method, and a container for products to be filled into a beverage production machine. The present invention aims to improve the hygiene of beverage production. By identifying information and shelf life information read by the RFID tag wirelessly from the container RFID reader of beverage production machines, to ensure that only known and has not reached the validity of their products for beverage production. The present invention also relates to the shelf life of the machine monitoring products for beverage production, so that the beverage production machine is more convenient to operate, especially the refilling. The invention also relates to a machine, the machine also includes a control unit, the control unit is provided with means for information on the shelf life of the product once the product from the product and material package information storage device access and related products, the control unit controls the operation the machine according to the acquired information. A material package and control method are also described.

【技术实现步骤摘要】
饮料生产机器和方法本申请是申请日为2012年7月19日、申请号为201280045208.4、专利技术名称为“饮料生产机器和方法”的专利技术专利申请的分案申请。
本专利技术涉及一种饮料制造机器、对应的饮料生产方法和用于生产饮料的产品的容器。本专利技术还涉及一种机器、对应的料包(packet)以及控制方法，所述机器用于从与这种机器相关的配制品料包生产和传送产品、优选诸如冰淇淋、冷冻饮料、刨冰等冷却食物产品以获得所述产品，所述控制方法用于防止在所述机器中制备所述产品之后超过保质期使用所述产品。特别地，所述饮料生产针对于液体或半液体冷却或冷冻饮料的生产。特别地，所述饮料生产机器能通过优选利用射频识别RFID进行的无线识别过程来识别保存在合适的容器或料包中的产品，并且能监视所述产品的保质期，以改善饮料生产的卫生。
技术介绍
用于生产冷却或冷冻液体或半液体饮料如冰淇淋、冰咖啡饮料、冰巧克力饮料、雪糕(frozencream)、冷冻酸奶、果汁冰糕、果汁刨冰等的现有技术方案典型地包括具有储器的装置、用于冷却或冷冻所述产品的制冷装置、和用于将各份产品作为即饮饮料分配的分配器，用于生产饮料的预混合产品本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮料生产机器(1，110)，包括用于保持产品的可移除的储器(2，122)；用于冷却所述产品的冷却装置(5，131)；用于分配一份所述产品的连接到所述储器(2，112)的分配装置(3，115)；用于接收数据的RFID读取器(4，121)，所述数据包括所述产品的识别信息和保质期信息；控制装置(7，119)，所述控制装置用于基于所述识别信息而识别所述产品并用于根据所述保质期信息来设定保质期计数器(8，136)的值；其中，如果所述控制装置(7，119)已识别所述产品并且所述保质期计数器(8，136)的值高于第一阈值，则所述饮料生产机器(1，110)可在产品模式下操作以分配一份所述产品。

【技术特征摘要】
2011.10.06 EP 11184078.1;2011.07.19 IT MI2011A00131.一种饮料生产机器(1，110)，包括用于保持产品的可移除的储器(2，122)；用于冷却所述产品的冷却装置(5，131)；用于分配一份所述产品的连接到所述储器(2，112)的分配装置(3，115)；用于接收数据的RFID读取器(4，121)，所述数据包括所述产品的识别信息和保质期信息；控制装置(7，119)，所述控制装置用于基于所述识别信息而识别所述产品并用于根据所述保质期信息来设定保质期计数器(8，136)的值；其中，如果所述控制装置(7，119)已识别所述产品并且所述保质期计数器(8，136)的值高于第一阈值，则所述饮料生产机器(1，110)可在产品模式下操作以分配一份所述产品。2.一种用于产品的容器(30，122)，包括用于提供数据的RFID标签(31，123)，所述数据包括所述容器(30，122)中的所述产品的识别信息和保质期信息。3.一种饮料生产方法，包括以下步骤：获得包括产品的识别信息和保质期信息的数据；基于所述识别信息而识别所述产品并根据所述保质期信息来监视所述产品的保质期；将所述产品充填到储器(2，112)中；冷却所述储器(2，112)中的所述产品；分配一份所述产品；其中，如果已识别到所述产品并且所述保质期还没有到期，则能够执行一份所述产品的分配。4.一种机器(1，110)，用于从与该机器相关的配制品的料包(30，122)生产和传送诸如冰淇淋、冷冻饮料或刨冰之类的产品以获得所述产品，所述机器包括用于容纳所述产品的罐(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·圭多兹，M·里科，M·C·乌戈里尼，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH