快熟蒸菜盘制造技术

本发明专利技术公开了一种快熟蒸菜盘，包括盘帽架和盘容器，所述盘帽架可拆分地安装在盘容器上部，所述盘容器上具有若干凸起，盘容器在凸起处上下贯通，每个凸起的正上方设置一个顶帽，所述顶帽罩住凸起的上端，且与凸起的上端具有缝隙，所有顶帽均设置在盘帽架的下端。本发明专利技术在蒸菜的过程中，菜品上的汤汁掉落到容水槽中，掉落到顶帽上的汤汁，通过顶帽的外球面引导后再滴落到容水槽中，同时，由于蒸汽不断从盘容器底部的蒸汽的入口进入再从蒸汽的出口中喷出，在顶帽内侧凝结的水珠在重力的作用下从里向顶帽的内球面的边缘引导，滴落到容水槽中，通过顶帽的设计，使得蒸汽凝结的水珠和菜品滴落的汤汁都流到容水槽中，汤汁不会倒流入到蒸锅内。

Quick cooked steamed dish

The invention discloses a quick cooked steamed dishes, including a disc and disc container, the disk apparatus detachably installed in the plate of the upper part of the container, the container is provided with a plurality of projections on the disc, disc through the container in a bulge under setting a cap is at the top of each bump, and the upper end the top cap covers the convex, and has raised the upper and lower slot, all caps are arranged in the disc of the hatstand. The present invention in the process of steamed dishes, dishes on the soup fell into the tank, drop top cap soup, through spherical cap guide after dropping to the tank, at the same time, because the steam from the steam continuously into the export of steam ejected from the entrance at the bottom of the container plate, in hat inside condensation under the action of gravity to the inner sphere from the edge of the cap onto the guide tank, through the design of the top cap, so that the steam condensation of dishes and soup dripping flow to the tank, the soup is not back into the steamer.

【技术实现步骤摘要】
快熟蒸菜盘
本专利技术涉及一种快熟蒸菜盘。
技术介绍
用盘子蒸菜时，比如蒸鱼、蒸鱼头以及蒸体积比较大的菜品时，蒸汽要绕过盘子底部再流向菜品，由于菜品下面的蒸汽流动少，就很不容易蒸熟，会出现蒸的菜品上面早就熟了，下面还没熟，等到下面的菜品熟了。上面的菜品就蒸过头了，菜品就蒸老了，从而影响菜品的口感，而且菜品在蒸汽上下面流动不均匀的情况下，使得蒸菜时间延长很多。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种快熟蒸菜盘，本专利技术在盘子里面出蒸汽，上、下面都流通，不会出现死角，从而很好的解决现有技术的缺点，具有熟的快、受热均匀等特点。本专利技术解决技术问题所采用的技术方案如下：一种快熟蒸菜盘，包括盘帽架和盘容器，所述盘帽架可拆分地安装在盘容器上部，所述盘容器上具有若干凸起，凸起的外壁和盘容器的内壁构成容水槽，盘容器在凸起处上下贯通，每个凸起的正上方设置一个顶帽，所述顶帽罩住凸起的上端，且与凸起的上端具有缝隙，所有顶帽均设置在盘帽架的下端。盘帽架和盘容器可拆分是方便清洗和使用。作为优选，所述盘帽架包括架体和架设在架体中的网格支架，所述顶帽设置在网格支架上。作为优选，所述架体的顶端边缘向外本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种快熟蒸菜盘，其特征在于，包括盘帽架和盘容器，所述盘帽架可拆分地安装在盘容器上部，所述盘容器上具有若干凸起，盘容器在凸起处上下贯通，凸起的外壁和盘容器的内壁构成容水槽，每个凸起的正上方设置一个顶帽，所述顶帽罩住凸起的上端，且与凸起的上端具有缝隙，所有顶帽均设置在盘帽架的下端。

【技术特征摘要】
1.一种快熟蒸菜盘，其特征在于，包括盘帽架和盘容器，所述盘帽架可拆分地安装在盘容器上部，所述盘容器上具有若干凸起，盘容器在凸起处上下贯通，凸起的外壁和盘容器的内壁构成容水槽，每个凸起的正上方设置一个顶帽，所述顶帽罩住凸起的上端，且与凸起的上端具有缝隙，所有顶帽均设置在盘帽架的下端。2.根据权利要求1所述的一种快熟蒸菜盘，其特征在于，所述盘帽架包括架体和架设在架体中的网格支架，所述顶帽设置在网格支架上。3.根据权利要求2所述的一种快熟蒸菜盘，其特征在于，所述架体的顶端边缘向外延伸有第一支撑部，所述第一支撑部上具有定位孔。4.根据权利要求3所述的一种快熟蒸菜盘，其特征在于，所述盘容器的顶端边缘向外延伸...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玄星，
申请(专利权)人：杨玄星，
类型：发明
国别省市：浙江,33