Warm pot of the utility model relates to a double-layer structure, including the shape, the same volume of different inner pot and the outer pot and the inner pot is arranged at the top of the outer pot, at the top of the inner pot and the outer pot seal is fixedly connected with the vacuum chamber is formed between the inner and outer pot pan; the vacuum cavity is provided with a wick; the lower part of the vacuum chamber is filled with a liquid phase change refrigerant liquid, the wick is higher than that of the liquid phase of the refrigerant. The utility model design of the liquid wick is higher than that of the liquid phase change medium, can increase the volume of the cavity, which is in the matter after heated and vaporized, with greater circulation space in the cavity, the cavity in the upper and lower parts of the heat conduction rate faster, so as to ensure the the inner surface of the inner pot has better uniformity of temperature.
【技术实现步骤摘要】
一种双层结构的均温锅
本技术涉及一种双层结构的均温锅,属于厨房均热锅领域。
技术介绍
目前可电饭煲或压力锅内胆的材质一般为铝合金或铝合金/不锈钢复合板,它们主要是通过在内层铝表面喷涂PTFE(特氟龙)等不沾涂料来实现其表面在炊煮过程中的不沾效果。但这些不沾涂层耐磨性能较差,比较容易脱落,被人体吸收后,可能对消费者的身体健康产生安全隐患。因而有台湾的大同电器、深圳的润唐电器等公司开发了电热盘加热的健康无涂层内胆锅,通过对锅体温度进行控制达到一定的物理不沾效果。由于内锅加热温度分布均匀性的影响,无涂层锅具底部受热比较集中时,锅底的物理不沾效果较差,米饭易粘在锅底且该处的糊状物也较难清洗。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种双层结构的均温锅,克服现有技术不沾涂层耐磨性能较差,存在安全隐患及现有物理加热结构受热比较集中不沾效果差的缺陷。本技术解决上述技术问题的技术方案如下:一种双层结构的均温锅,包括形状相同、容积不同的内锅和外锅,所述内锅套设在所述外锅内,所述内锅的顶端与所述外锅的顶端密封固定连接,所述内锅和外锅之间形成真空腔;所述真空腔内设有吸液芯;所述真空腔下部填充有受热可从液态转化为气态的液体相变工质,所述吸液芯高于所述液体相变工质的液面。上述方案中所述真空腔的真空度为10-3~10-1Pa。本技术的有益效果是:本技术设计所述吸液芯高于所述液体相变工质的液面,可以尽可能的增加空腔的体积,保证工质在受热汽化后,在中空腔内具有更大的流通空间,可以使其在腔内上下部位进行更快的热量传导速率,从而保证内层锅体内表面具有更好的温度均匀性。在上述技术方案的基础上,本 ...
【技术保护点】
一种双层结构的均温锅,其特征在于,包括形状相同、容积不同的内锅和外锅,所述内锅套设在所述外锅内,所述内锅的顶端与所述外锅的顶端密封固定连接,所述内锅和外锅之间形成真空腔;所述真空腔内设有吸液芯;所述真空腔下部填充有受热可从液态转化为气态的液体相变工质,所述吸液芯高于所述液体相变工质的液面。
【技术特征摘要】
2016.05.20 CN 20162046752991.一种双层结构的均温锅,其特征在于,包括形状相同、容积不同的内锅和外锅,所述内锅套设在所述外锅内,所述内锅的顶端与所述外锅的顶端密封固定连接,所述内锅和外锅之间形成真空腔;所述真空腔内设有吸液芯;所述真空腔下部填充有受热可从液态转化为气态的液体相变工质,所述吸液芯高于所述液体相变工质的液面。2.根据权利要求1所述一种双层结构的均温锅,其特征在于,所述吸液芯高于所述液体相变工质的液面1~10mm。3.根据权利要求1所述一种双层结构的均温锅,其特征在于,所述吸液芯为两条以上多孔泡沫金属条,所述多孔泡沫金属条与所述内锅和外锅形状适配且其两侧连接所述内锅外侧和所述外锅内侧,所述多孔泡沫金属条之间为所述真空腔。4.根据权利要求3所述一种双层结构的均温锅,其特征在于,两条以上多孔泡沫金属条沿着所述真空腔的环形方向均匀布置,所述多孔泡沫金属条的长度方向沿着所述真空腔的...
【专利技术属性】
技术研发人员:李康,曹达华,李洪伟,杨玲,李兴航,屈雪平,
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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