The invention relates to a meat quality detection device, comprising a mechanical hand, processing module and detection module is located on the manipulator, the detection module includes weight detection module, color acquisition module, ultrasonic detection module, detection module and the smell of rotten formaldehyde detection module, a processing module and a manipulator, weight detection module, color acquisition module, ultrasonic detection module, pesticide detection module, detection module and the smell of rotten formaldehyde detection module is electrically connected to each other and transmit electrical signals. The present invention first to visually detect if meat to detect a variety of product modification; secondly, the specific content of meat meat nutrition can also measure meat color; organophosphorous pesticides and pesticides content and concentration; and can detect the content and concentration of amine compounds from meat smells, determine if meat can last modification; formaldehyde gas detection of pork volatile release degree, determine whether the meat soaked in formaldehyde.
【技术实现步骤摘要】
一种肉类品质检测装置
本专利技术涉及肉类检测领域,尤其是一种肉类品质检测装置
技术介绍
日常饮食中,肉类是人们餐桌上习以为常的菜肴,例如猪肉、牛肉、羊肉或者其他肉类等,人们通过摄取肉类中的脂肪来获取生命活动所需的蛋白质,以便维持正常的生命活动,因此,肉类品质的好坏不仅关系到食用的口感,而且还会危害人们的身体健康。据不完全统计,肉类的日交易量是以顿为计量单位,在农贸市场占有较大的市场份额,巨大的经济效益刺激了部分人的神经,不少非法商人对肉类进行造假以谋取暴利,小到往肉类注水增加重量,大到通过化学药剂维持肉类新鲜,这类做法不仅扰乱了正常的交易秩序,而且给消费者带来了欺骗,因此,是否能够买到新鲜的肉类已经是当下消费者最关心的问题。
技术实现思路
针对以上所述,本专利技术提供了一种肉类品质检测装置,有效地解决了上述问题。为了解决本专利技术的目的所采用的技术方案是:一种肉类品质检测装置,包括机械手、处理模块和位于机械手上的检测组件,所述检测组件包括重量检测模块,检测所称肉类的重量,并将重量信号转化为电信号;色泽采集模块,采集所称肉类的外表色泽,并将图像信号转化为电信号;超声波检测模块,检测组成肉类的各种成品以及肉类各种营养原色的具体含量,并将其转化为电信号;农药检测模块,检测肉类有机磷农药以及杀虫剂农药的含量和浓度,并将其转化为电信号;腐烂气味检测模块,检测肉类散发气味中的氮化合物胺含量和浓度,并将其转化为电信号;甲醛检测模块,检测肉类散发气味中的甲醛含量和浓度,并将其转化为电信号;所述处理模块与机械手、重量检测模块、色泽采集模块、超声波检测模块、农药检测模块、腐烂气味 ...
【技术保护点】
一种肉类品质检测装置,包括机械手、处理模块和位于机械手上的检测组件,其特征在于,所述检测组件包括重量检测模块,检测所称肉类的重量,并将重量信号转化为电信号;色泽采集模块,采集所称肉类的外表色泽,并将图像信号转化为电信号;超声波检测模块,检测组成肉类的各种成品以及肉类各种营养原色的具体含量,并将其转化为电信号;农药检测模块,检测肉类有机磷农药以及杀虫剂农药的含量和浓度,并将其转化为电信号;腐烂气味检测模块,检测肉类散发气味中的氮化合物胺含量和浓度,并将其转化为电信号;甲醛检测模块,检测肉类散发气味中的甲醛含量和浓度,并将其转化为电信号;所述处理模块与机械手、重量检测模块、色泽采集模块、超声波检测模块、农药检测模块、腐烂气味检测模块和甲醛检测模块电性连接并相互传递电信号。
【技术特征摘要】
1.一种肉类品质检测装置,包括机械手、处理模块和位于机械手上的检测组件,其特征在于,所述检测组件包括重量检测模块,检测所称肉类的重量,并将重量信号转化为电信号;色泽采集模块,采集所称肉类的外表色泽,并将图像信号转化为电信号;超声波检测模块,检测组成肉类的各种成品以及肉类各种营养原色的具体含量,并将其转化为电信号;农药检测模块,检测肉类有机磷农药以及杀虫剂农药的含量和浓度,并将其转化为电信号;腐烂气味检测模块,检测肉类散发气味中的氮化合物胺含量和浓度,并将其转化为电信号;甲醛检测模块,检测肉类散发气味中的甲醛含量和浓度,并将其转化为电信号;所述处理模块与机械手、重量检测模块、色泽采集模块、超声波检测模块、农药检测模块、腐烂气味检测模块和甲醛检测模块电性连接并相互传递电信号。2.根据权利要求1所述的一种肉类品质检测装置,其特征在于:还包括框体,所述框体包括上端面、下端面和四个侧端面,所述上端面、下端面和四个侧端面围成检测空腔;所述其中一个侧端面的下端设有一个与空腔相通的进口,所述机械手和检测模块位于检测空腔中。3.根据权利要求2所述的一种肉类品质检测装置,其特征在于:所述侧端面为透明材质制成,所述其中一个侧面板上设有显示屏,所述显示屏与处理模块电性连接。4.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员:王怀兴,肖鹏程,陈磊,刘志强,杨荣国,艾敏,吴琼,孙三玲,杨志杭,
申请(专利权)人:湖北第二师范学院,
类型:发明
国别省市:湖北,42
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