【技术实现步骤摘要】
一种基于蒸汽喷射的果蔬切割装置
本技术涉及一种果蔬加工装置，具体涉及一种基于蒸汽喷射的果蔬切割装置。
技术介绍
果蔬有多重加工方法，传统的加工方法，如干制、腌制、罐装等，已难以满足消费者需求和提高企业效益，“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。国内外果蔬加工趋势主要有功能型果蔬制品、鲜切果蔬、脱水果蔬、谷一菜复合食品、果蔬功能成分的提取、果蔬汁的加工、果蔬综合利用等。如何能让果蔬快速切割成需要的形状，成为了现有技术发展的方向。
技术实现思路
技术目的:为了克服现有技术中存在的不足，本技术提供一种基于蒸汽喷射的果蔬切割装置，通过蒸汽喷射，让果蔬通过切割刀片，快速切割，解决了现有技术的不足。技术方案:为实现上述目的，本技术采用的技术方案为:一种基于蒸汽喷射的果蔬切割装置，其特征在于，包括传送带、蒸汽喷口、喷射通道、切割刀片、冷却通道及出料P;所述传送带连接蒸汽喷口，蒸汽喷口连接喷射通道，喷射通道出口紧贴切割刀片，所述切割刀片可拆卸；蒸汽通道与冷却通道的顶端位于同一水平位置，冷却通道紧贴切割刀片;所述冷却通道倾斜，低的一端连接出料口。进一步的，所述切割刀片为若干刀片的组合，包括两组刀片，每一组的刀片相互平行且间隔距离相等;两组刀片相交。进一步的，所述蒸汽喷口连接蒸汽锅炉。果蔬通过传送带的传送，经过蒸汽喷射高速通过喷射通道，经过刀片切割，形成不同形状的切片，落在冷却通道上冷却，刀片可拆卸，可根据不同需求替换不同刀片。有益效果:本技术提供的一种基于蒸汽喷射的果蔬切割装置，通过蒸汽喷射的方式进行切割，工作效率高，同时可以通过蒸汽高温灭菌，省时省力。【附图...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种基于蒸汽喷射的果蔬切割装置，其特征在于，包括传送带(I)、蒸汽喷口(2)、喷射通道(3)、切割刀片(4)、冷却通道(5)及出料口(6); 所述传送带(I)连接蒸汽喷口( 2)，蒸汽喷口( 2)连接喷射通道(3)，喷射通道(3)出口紧贴切割刀片(4)，所述切割刀片(4)可拆卸；蒸汽通道与冷却通道(5)的顶端位于同一水平位置，冷却...
【专利技术属性】
技术研发人员：程海生，
申请(专利权)人：徐州汉之源果蔬饮品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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