【技术实现步骤摘要】
健康饮食法及健康包
:这是涉及人体保健、食品营养、合理取料、改善烹调的“吃“的科学。
技术介绍
:首先需要对人有爱心，还需具备有关健康保健、食品营养、烹调知识、人类社会发展史和对环境保护、汽车、汽车发动机的工作过程以及燃烧方面的知识。
技术实现思路
:健康饮食法及健康包一、健康饮食法1、烧菜不用油炒烧菜不用油炒，也不用油调，烹调蔬菜，如青菜，只需放在开水中稍煮一下，放上盐和味精即可。也可用鸡汤或肉汤煮一下青菜，再放点食盐和味精。对于脂溶性维生素A、D、E、P含量大的蔬菜如胡萝卜，都与荤素、鱼禽肉类一起煮或用肉、禽汤烧。烹调荤菜:如鱼禽畜肉亦不用油炒，相伴的食物不用油炒，葱、姜、蒜之类调味食物不用油炒，荤菜开水中氽好，素菜洗净切好，直接放入锅中加上少许糖，适量盐，进行水煮、蒸煮或煨……等操作。我们中国人为什么都吃油炒菜呢。我仔细地想过，中国是农业国，尤其广大东部及东南平原农业发达，以稻米、杂粮、蔬菜为主，牲畜不多，只靠各家自己饲养，在古代商品经济不发达的年代里，广大农村平时食物只能以谷物、豆类和蔬菜为主，只有在杀猪宰羊时或者过年时有肉吃，平时是三月或五月吃不...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.健康饮食法 (1)家常烧菜不用油炒。 (2)鱼、禽、畜肉类去腥新方法:烹调前，鱼、禽、畜肉要在加有适量酒的开水中氽一下去腥。肉丝、鱼片等可以适量酒伴几次，再用冷水冲洗去腥。 (3)根据食物营养与保健，按粗细搭配、荤素搭配、平衡膳食的原则，并注意同类轮吃，...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。