一种保健茶制造技术

本发明专利技术涉及一种保健茶，属于食品保健领域。一种保健茶，以重量份计，主要由下述原料制成：白豆3—8份、黑豆3—8份、红豆3—8份、黄豆3—8份、绿豆3—8份。本发明专利技术具有下述优点：很好的把中医学和营养素相结合，产品没有性别和年龄的限制，使用普遍，成本低，工艺简单，市场潜力大。

【技术实现步骤摘要】
一种保健茶
本专利技术属于食品保健
，具体涉及一种保健茶。
技术介绍
功能保健食品，主要是指能清热解毒，排毒，养颜，防止心脑血管疾病，健脾开胃，补血安神，润肺生津，促进营养素的吸收，平衡补充六大元素，避免生理或病理产生内热症引起恶性循环的一类食品。保健食品就是以中医五色配五脏、医食同源食疗原、四气五味、阴阳变化、五行运转及病理为依据，根据中医配药君臣使佐理论，合理化、科学化组成保健养生处方。从营养学上来讲，人体疾病的产生在于营养素的过剩或缺乏症，通过这一原理来平衡营养素值数使身体达到健康。气血 为人之根本，只有气血充盈、阴阳平衡、健康值数维持年轻指标，才能改善体内生活环境，从根本上调理气血(即人体基本所需营养素)达到美丽健康和体质健康从而延缓寿命。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种保健茶。基于上述目的，本专利技术采取了如下技术方案: 一种保健茶，以重量份计，主要由下述原料制成:白豆3— 8份、黑豆3— 8份、红豆3—8份、黄? 3一8份、绿? 3一8份。还包括下述重量份的原料:山楂I一3份、大枣I一3份、葡萄干0.5—2份、百合0.5一2份、意米仁0.5一2份。优选地，各原料的重量份如下:白豆5份、黑豆5份、红豆5份、黄豆5份、绿豆5份、山楂2份、大枣2份、葡萄干1份、百合1份、薏米仁1份。上述保健茶的制备方法: 第一:液体茶饮料 1.按上述比例称取各原料，用水洗干净，用水泡I一2个小时，高压蒸熟，加水，放入压浆机制成浆液即可。 2..按上述比例称取各原料，用水洗干净，用水泡I一2个小时，放入锅中，大火煮沸，小火五分钟，加糖或蜂蜜即可。 第二:固体速溶茶 将上述原料洗净炮制焙干，磨成粒径< 80目的粉状，150克装一袋，服用时用60度以上热水冲，可以加其他一些改变口味的东西。无论是液体茶饮料或是固体速溶茶根据个人习惯稀释粘稠度。用量:一天2次(早晚各一次)，150g/次。本专利技术具有下述优点:很好的把中医学和营养素相结合，产品没有性别和年龄的限制，使用普遍，成本低，工艺简单，市场潜力大。黑豆:中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆乃“肾之谷”，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量。黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝，黑豆中还有一种能提高、强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每IOOg黑豆中，含钙370mg、磷577mg、铁12mg，其他如锌、铜、镁、钥、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老；能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。并且黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。黑豆中粗纤维的含量达百分之四，粗纤维素具有良好的通便作用。白豆:白扁豆性微温、味甘，入脾、胃经；有健脾养胃，解暑化湿，补虚止泻的功效；白豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、食物纤维、A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣中维生素B含量特别丰富。白豆更是具有下述优点: 1.白豆提供了易于消化吸收的优质白蛋白、适量的碳水化合物、多种维生素、微量元素等，从而补充机体的营养成分，提高免疫力； 2.白豆所含维生素BI能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲； 3.白豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 红豆:性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。红豆的蛋白质含量为17.5%—23.3%，淀粉48.2%—60.1%，食物纤维5.6%—18.6%，除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。 黄豆:味甘，性平，不温不燥；能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。黄豆内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高，卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克、蛋白质36.3克、脂肪18.4克、碳水化合物25.3克、粗纤维4.8毫克、钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B10.79毫克、维生素B20.25毫克、尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。 绿豆:绿豆性味甘凉，含有大量的蛋白质，脂肪，I丐，磷、铁、维生素B1和胡萝卜素等。有清热解毒，消肿下气，消暑止渴，利水消肿，调和五脏，安精神，补益气，润皮肤的功效。 山楂:微温，甘、酸，消积、行瘀、化滞。山楂中含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效,主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气、血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。 百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。大枣:味甘，性温，无毒。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。 大枣还具有下述功能: 1.抗肿瘤。大枣中的CAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。 2.抗氧化。大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种保健茶，其特征在于，以重量份计，主要由下述原料制成:白豆3—8份、黑豆3—8份、红豆3一8份、黄? 3一8份、绿? 3一8份。2.根据权利要求1所述的保健茶，其特征在于，还包括下述重量份的原料:山楂I一3份、大枣I一3份...

【专利技术属性】
技术研发人员：张军峰，
申请(专利权)人：张军峰，
类型：发明
国别省市：