【技术实现步骤摘要】
一种海藻营养茶的制备方法
:本专利技术属于茶类饮品加工
,涉及一种海藻营养茶的制备方法,以辣木、芦笋和桑叶为主要原料,配以昆布、罗汉果、枸杞和槐米等辅料,经配比加工制成富含均衡营养的茶饮品。
技术介绍
:海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类,通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类,其中大多部分都具有良好的食用价值和药用价值,例如常见的海带及马尾藻除可治甲状腺肿外,也有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有预防高血压,抗衰老及延长寿命的效用,石莼及礁膜藻具有解热及治咳嗽、痰结、水肿及泌尿不顺等用途,而且各类海藻中含有丰富的营养素,例如常见的海带,其含有藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等多种营养素,对人体大有益处。昆布是植物海带的叶状体或者翅藻科植物,乃多年生大型褐藻,是一种营养价值很高的蔬菜,据统计每百克干昆布中含有:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素BI) 0.69毫克,核黄素(维生素B2) 0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量;与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。当今时代,随着科学的飞速发展,化学药品的大量应用,在促进工业不断发展的同时,我们的生活空 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种海藻营养茶的制备方法,其特征在于具体包括以下工艺步骤: (1)将检验、挑选出来的新鲜昆布置于电蒸炉中,并向电蒸炉的水箱中加入3-5%的醋酸和料酒以去腥,然后控温100-150°C进行汽蒸5-10分钟,取出后用淡水泡洗2-4次,滤干后晾晒3-5天,再用机械或手工将昆布剪切成60-100cm的小段,放置在恒温30~60°C条件下烘干至含水分重量百分比为15~25%备用; (2)将新鲜芦笋用自来水冲洗5-8分钟,然后置于家用洗洁精残比消中浸泡5分钟后捞出切成2-4cm的小段,用烤箱控温80°C以上烘焙至含水分10%备用;将鲜品辣木茎与辣木叶分开进行除杂、晾晒1-2天,然后置于烤箱中控温60-80°C烘培至含水分重量百分比15%备用;对成品槐米控温60-90°C并加重量比为0.5-1.5%的蜂蜜烘炒至含水分重量...
【专利技术属性】
技术研发人员:王鑫,
申请(专利权)人:青岛崂好人海洋生物技术有限公司,
类型:发明
国别省市:
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