【技术实现步骤摘要】
一种巧克力芝麻酱
本专利技术主要涉及食品及其制备方法
，尤其涉及一种巧克力芝麻酱。
技术介绍
人们日常生活，离不开食品及其辅料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种巧克力芝麻酱的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种巧克力芝麻酱，由以下重量份原料组成:芝麻酱280-290、巧克力粉60-70、油菜花10-15、芫荽20-30、黄瓜30-35、花椒粉8_10、酱油20-30、蜂蜜10-15、鸡肉35-40、猪皮20-30、可乐60-70、白芨5-6、桃花粉5-6、白蒺藜5-6、当归6-7、酸榴皮2-3、石莼2-3、萝卜子2-3、食品添加剂8_10、水适量: 食品添加剂，由以下重量份原料组成:山药粉20-30、荠菜20-25、芹菜20-25、葡萄籽5-6、青朽1樣片8-10、黑大?叶4-5、水适量。食品添加剂的制备方法: (1)将荠菜、芹菜洗净，切碎后，放入榨汁机中榨成汁，将汁喷雾干燥成粉，得到蔬菜粉备用; (2)将葡萄籽、青柠檬片、黑大豆叶用5-9倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用; (3 )将山药粉、蔬菜粉、步骤2的粉末合并，混匀即可。一种巧克力芝麻酱的制备方法，包括以下步骤: (1)将油菜花、芫荽、黄瓜洗净，切碎后放入容器中，加入花椒粉、酱油、蜂蜜，搅拌均匀后，密封腌制5-7天； (2)将鸡肉、猪皮洗净，切成块后，放入锅中，加入可乐、食品添加...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种巧克力芝麻酱，其特征在于，由以下重量份原料组成:芝麻酱280-290、巧克力粉60-70、油菜花10-15、芫荽20-30、黄瓜30-35、花椒粉8-10、酱油20-30、蜂蜜10-15、鸡肉35-40、猪皮20-30、可乐60-70、白芨5_6、桃花粉5_6、白蒺藜5_6、当归6_7、酸榴皮2_3、石莼2-3、萝卜子2-3、食品添加剂8-10、水适量: 所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:山药粉20-30、荠菜20-25、芹菜20-25、葡萄杆5-6、青朽1樣片8-10、黑大?叶4-5、水适量； 所述食品添加剂的制备方法: (1)将荠菜、芹菜洗净，切碎后，放入榨汁机中榨成汁，将汁喷雾干燥成粉，得到蔬菜粉备用; (2)将葡萄籽、青柠檬片、黑大豆...
【专利技术属性】
技术研发人员：汪传开，
申请(专利权)人：合肥市金乡味工贸有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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