【技术实现步骤摘要】
挂面生产线
本技术涉及挂面生产线。
技术介绍
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分为鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。但目前的挂面都是采用手工或半自动化成型，这种做法不仅效率低、耗费的人工多，而且也不卫生。
技术实现思路
本技术的特征和优点在下文的描述中部分地陈述，或者可从该描述显而易见，或者可通过实践本技术而学习。 为克服现有技术的问题，本技术提供一种挂面生产线，其特征在于，包括:按物料输送方向依次排列的和面机、熟化机、压延机、第一滚刀切面机、剪条机、烘干机、第二滚刀切面机；其中第一滚刀切面机用于将面片截成固定宽度，第二滚刀切面机用于将面条截成固定长度。 根据本技术的一个实施例，该烘干机分为二个温区，第一温区温度小于45°C，防止面条表面结膜，第二温区温度为65°C至80°C，以提升面条...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种挂面生产线，其特征在于，包括:按物料输送方向依次排列的和面机、熟化机、压延机、第一滚刀切面机、剪条机、烘干机、第二滚刀切面机；其中第一滚刀切...
【专利技术属性】
技术研发人员：王术军，
申请(专利权)人：天津市春城面粉有限公司，
类型：新型
国别省市：
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