适用于烟草浓缩液的美拉德反应装置制造方法及图纸
Maillard reaction device suitable for tobacco concentration liquid
The utility model provides a Maillard reaction device for tobacco concentrated liquid, steam heating jacket is sheathed in the in vitro reaction tank, stirring impeller components into the reaction tank; condensing heat exchanger components through a gas inlet pipe and outlet pipe and the reaction tank communicated with the cold source after the refrigerant channel heat exchanger. The steam evaporated by the tobacco concentrate is converted into liquid by a heat exchanger by means of a condensing assembly.
【技术实现步骤摘要】
适用于烟草浓缩液的美拉德反应装置
本技术涉及一种适用于烟草浓缩液的美拉德反应装置。
技术介绍
美拉德反应是形成烟草特征香味的主要途径之一，烟草在调制、陈化、加工以及燃吸过程中，都伴随着不同程度的非酶棕色化反应，产生许多香味成分。目前，许多卷烟厂在精心调配卷烟配方的同时，更致力于外加增香剂的研究，以弥补降焦所导致的卷烟香味不足的缺陷，而美拉德反应在卷烟增香方面的应用倍数青睐。国际权威机构认定美拉德反应所制备的香精基是“天然的”，且在新型的烟用香精中已被广泛采用。反应类香料(即美拉德反应物)，一直是烟草和食品上极为重要和极有应用价值的香料。影响烟草浓缩液美拉德反应的因素有温度、保温时间和烟草浓缩液浓度等，所以在生产中需要对于这些影响因素进行控制；但现有的美拉德反应装置在反应过程中，加热温度过高或加热剧烈，造成烟草浓缩液易起泡漫灌，造成烟草浓缩液和其中添加的香精物质损失、浪费，同时在反应过程中烟草浓缩液加热到设定温度后需要保温较长时间进行反应，而高温会导致烟草浓缩液蒸发，烟草浓缩液中的香味成分挥发损失，降低烟草浓缩液质量。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种减少烟...
【技术保护点】
一种适用于烟草浓缩液的美拉德反应装置，包括反应罐体、蒸汽加热夹套、搅拌组件，反应罐体上设有进料口、投料口、出料口，蒸汽加热夹套包裹在反应罐体外侧，蒸汽加热夹套上设有蒸汽进口、蒸汽冷凝水出口，搅拌组件包括电机和搅拌叶轮，搅拌叶轮伸入反应罐体中；其特征为：还包括冷凝组件，冷凝组件包括热交换器、进汽管和出水管，热交换器内具有换热通道和冷媒通道，进汽管一端连通热交换器的换热通道始端，进汽管另一端与反应罐体的上端相通，出水管一端连通热交换器的换热通道末端，出水管的另一端与反应罐体相通，外部的冷源经过热交换器的冷媒通道流入和流出热交换器。
【技术特征摘要】
1.一种适用于烟草浓缩液的美拉德反应装置，包括反应罐体、蒸汽加热夹套、搅拌组件，反应罐体上设有进料口、投料口、出料口，蒸汽加热夹套包裹在反应罐体外侧，蒸汽加热夹套上设有蒸汽进口、蒸汽冷凝水出口，搅拌组件包括电机和搅拌叶轮，搅拌叶轮伸入反应罐体中；其特征为：还包括冷凝组件，冷凝组件包括热交换器、进汽管和出水管，热交换器内具有换热通道和冷媒通道，进汽管一端连通热交换器的换热通道始端，进汽管另一端...
【专利技术属性】
技术研发人员：高军，丁璐，丁嘉珅，夏晶晶，王丽洁，
申请(专利权)人：安徽中烟再造烟叶科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34
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