竹叶草槐花复合茶粉的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种竹叶草槐花复合茶粉的加工方法，所述的竹叶草槐花复合茶粉以竹叶草、槐花为原料，经原料准备、护色处理、热萃取、超声波提取、混合、浓缩、整理包装等步骤制作而成。本方法制作的竹叶草槐花复合茶粉以广泛存在的竹叶草、槐花为原料，降低了生产成本，通过两次蒸汽杀青，消除了竹叶草固有的苦涩味感，改善了成品茶粉的口感，通过热萃取及超声波提取处理，能够充分保留原料的活性物质，采用升华干燥的方法，减少了营养物质的流失，提高了原料的利用率，成品茶粉具有清热止咳、滋润肌肤、美容养颜等保健功效。

Method for processing composite tea powder of bamboo leaves, grass and Sophora japonica

The invention discloses a method for processing bamboo grass composite Huaihua tea powder, the bamboo grass flower tea powder to composite bamboo grass, flower as raw material, the raw material preparation, color processing, heat extraction, ultrasonic extraction, concentration, mixing, packing and other steps made. The method of making the Huaihua composite bamboo grass tea powder with widespread bamboo grass, flower as raw materials, reduce production costs, through two times of steaming, eliminating the inherent bitter bamboo grass, improved the refined tea powder taste, by hot extraction and ultrasonic extraction treatment, active substances can be fully retained the raw material, using the sublimation drying method, reduce the loss of nutrients, improve the utilization rate of raw materials, finished tea powder with Qingrezhike, nourish the skin, beauty and other health effects.

【技术实现步骤摘要】
竹叶草槐花复合茶粉的加工方法
本专利技术涉及一种茶粉的加工方法，尤其是涉及一种竹叶草槐花复合茶粉的加工方法。
技术介绍
竹叶草，是多年生草本，常具坚硬根头，产地江西、四川、贵州、台湾、广东、云南等省，生于疏林下阴湿处；竹叶草全草可入药，夏秋采收，性味甘、淡、平，能清肺热，行血，消肿毒。治咳嗽吐血。槐花，性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、糖尿病，服之可预防出血，口味纯正，具有滋润肌肤、美容养颜等功效。竹叶草、槐花的药用价值高，用于加工成竹叶草槐花复合茶粉，可实现对原料的综合利用，提高其营养价值和经济价值，同时也为竹叶草和槐花产品的深加工开辟了一条新的途径。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种竹叶草槐花复合茶粉的加工方法，本方法工艺稳定、操作简单，将无污染的竹叶草、槐花自然资源加工成饮用、携带方便的茶粉，不仅丰富了饮品种类，而且提高了竹叶草的经济价值。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种竹叶草槐花复合茶粉的加工方法，其特征在于本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种竹叶草槐花复合茶粉的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：①原料准备：采摘新鲜的竹叶草、槐花，加入石榴叶、枇杷叶、杨桃叶，取10kg的竹叶草、5kg的槐花、2kg的石榴叶、1kg枇杷叶、1kg杨桃叶混合均匀，制得混合原料，将混合原料用清水清洗后进行蒸汽杀青，杀青温度为135℃，杀青时间为10s，杀青后立即摊凉散热，向杀青后的混合原料中加入1.5kg的食盐，搅拌均匀，静置1天后取出用清水清洗后再次进行蒸汽杀青，杀青温度为118℃，杀青时间为30s，杀青后摊凉散热；②护色处理：将杀青后的混合原料放入浓度为0.1%的枸橼酸、5%的苹果酸混合溶液中，浸泡80min，浸泡结束后用清水漂洗...

【技术特征摘要】
1.一种竹叶草槐花复合茶粉的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：①原料准备：采摘新鲜的竹叶草、槐花，加入石榴叶、枇杷叶、杨桃叶，取10kg的竹叶草、5kg的槐花、2kg的石榴叶、1kg枇杷叶、1kg杨桃叶混合均匀，制得混合原料，将混合原料用清水清洗后进行蒸汽杀青，杀青温度为135℃，杀青时间为10s，杀青后立即摊凉散热，向杀青后的混合原料中加入1.5kg的食盐，搅拌均匀，静置1天后取出用清水清洗后再次进行蒸汽杀青，杀青温度为118℃，杀青时间为30s，杀青后摊凉散热；②护色处理：将杀青后的混合原料放入浓度为0.1%的枸橼酸、5%的苹果酸混合溶液中，浸泡80min，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；③热萃取：将护色后的10kg混合原料切碎后放在18kg的水中煎煮，并添加0.05kg的抗坏血酸钠，萃取温度控制为70℃，时间控制为20min，重复煎煮5次，将煎煮液...

【专利技术属性】
技术研发人员：周兆平，朱林，
申请(专利权)人：周兆平，
类型：发明
国别省市：安徽,34