【技术实现步骤摘要】
一种除泡滚筒发酵罐
本技术涉及食用菌制品加工
,具体是一种除泡滚筒发酵罐。
技术介绍
在进行微生物发酵前,先将培养基及消泡剂投入发酵罐中,并进行高温灭菌,灭完菌后进行降温、接种、培养,在培养的后期,消泡剂一些性能及消泡效果逐渐减弱。随着培养时间的增加,发酵罐中的泡沫就会不断地增加,泡沫的增加会影响细菌和氧气的接触面积,降低了细菌的生长和繁殖速度。如果不进行处理,泡沫会沿着放气孔溢出罐外,这样大大增加了杂菌侵染的机会,可能会导致产品发酵失败,通常对于泡沫的消除会采取以下方法:关闭进、排气阀门,停止搅拌然后等待泡沫消失后,再重新开启阀门和搅拌,如果泡沫再次升起,就要重复上次动作,这样虽然可以达到消泡的目的,但就会延误了发酵的周期。而现有的消泡装置结构复杂,消泡效果一般,成本较高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种除泡滚筒发酵罐,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种除泡滚筒发酵罐,包括底座、水浴加热箱和发酵罐,所述底座左右两侧对称设有滚轮,底座上方设有发酵罐,发酵罐的圆筒状,发酵罐下端两侧对底座之间对称设有支腿,发酵罐外侧设有 ...
【技术保护点】
一种除泡滚筒发酵罐,包括底座、水浴加热箱和发酵罐,其特征在于,所述底座左右两侧对称设有滚轮,底座上方设有发酵罐,发酵罐的圆筒状,发酵罐下端两侧对底座之间对称设有支腿,发酵罐外侧设有水浴加热箱,水浴加热箱和发酵罐外壁之间形成水浴加热腔,水浴加热腔右侧内壁设有加热块,加热块电性连接位于水浴加热箱右侧的控制面板,发酵罐内中间位置水平设有驱动轴,驱动轴右端穿过水浴加热箱和发酵罐,并且连接驱动电机,位于发酵罐内的驱动轴上设有若干个搅拌叶,位于发酵罐内中间位置的搅拌叶为螺旋叶片,发酵罐左上侧设有导向管,导向管左端穿过发酵罐和水浴加热箱,导向管左端连通除泡箱,除泡箱上端设有排气口,位于除 ...
【技术特征摘要】
1.一种除泡滚筒发酵罐,包括底座、水浴加热箱和发酵罐,其特征在于,所述底座左右两侧对称设有滚轮,底座上方设有发酵罐,发酵罐的圆筒状,发酵罐下端两侧对底座之间对称设有支腿,发酵罐外侧设有水浴加热箱,水浴加热箱和发酵罐外壁之间形成水浴加热腔,水浴加热腔右侧内壁设有加热块,加热块电性连接位于水浴加热箱右侧的控制面板,发酵罐内中间位置水平设有驱动轴,驱动轴右端穿过水浴加热箱和发酵罐,并且连接驱动电机,位于发酵罐内的驱动轴上设有若干个搅拌叶,位于发酵罐内中间位置的搅拌叶为螺旋叶片,发酵罐左上侧设有导向管,导向管左端穿过发酵罐和水浴加热箱,导向管左端连通除泡箱,除泡箱上端设有排气口,位于除泡箱...
【专利技术属性】
技术研发人员:岳洋,马四新,林荣桢,吴海亮,
申请(专利权)人:临沂信邦生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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