高山辣根菜的益肝作用及其应用制造技术

本发明专利技术公开了高山辣根菜在制备益肝作用产品中的用途。以十字花科植物高山辣根菜为原料，可以通过提取工艺和加工工艺有效地转变为各类优质的益肝产品，包括人类和动物的保健食用制品、药膳和天然药物制品以及药膳制品。

The effect of liver and its application in Alpine horseradish

The invention discloses the use of Alpine horseradish dishes in the preparation of beneficial liver products. Crucifers alpine spoonwort as raw material, through the extraction and processing technology effectively into all kinds of high-quality Yigan products, including human and animal health care products, food and drug products and natural medicinal products.

【技术实现步骤摘要】
高山辣根菜的益肝作用及其应用
本专利技术涉及一种具有益肝作用的植物高山辣根菜的加工技术以及在食品、保健食品、天然药物、动物用保健品和兽药中的用途，具体地说，是高山辣根菜、高山辣根菜深加工和提取物制备方法、深加工产品、有效化学成分、高山辣根菜在制备保肝功效保健品和药膳中的用途、高山辣根菜在制备肝炎的治疗药物中的应用以及动物益肝制品的应用(如防治动物肝炎等)。
技术介绍
肝脏是人类和动物机体内最重要的功能器官之一，每天承受着大量的生物化学处理和加工工作，对大量的经消化道吸收的食物和饲料进行各种的处理加工代谢，非常容易疲劳和受到各种致病原的损伤。肝脏损伤是严重危害人民健康的病种，而目前已知的肝损伤致病原具有上千种。我国目前有超过一亿人的乙肝病毒终身携带者、数千万丙型肝炎病毒的携带者。近年来由嗜酒、药物和各种有害因素而引起的中毒性肝脏损伤也日趋增多。肝病患者中数千万人会转变成慢性肝炎、肝硬化、肝癌，每年因肝病而死亡的人约有数十万人。中国每年用于治疗肝病的费用高达数百亿元人民币，对经济和社会发展特别是患者的身心健康造成了很大的负担，所以保持肝脏的健康成为人们追求的目标。食物是影响肝脏功能的重要因素，所以开发有益于肝脏健康的食品和药膳、保健食品和新药就非常迫切。本品为十字花科植物高山辣根菜[Pegaeophytonscapiflorum(Hook.f.etThoms.)Marq.etShaw]，也称为单花荠(中国植物志)、无茎芥(中国植物志)、西藏芥菜、索罗嘎宝、苏罗嘎布、岩荠、高山无茎芥等等。我们发现高山辣根菜具有保肝作用。本专利技术正是发现了高山辣根菜在食用、食品、保健食品、药膳和药品中的保肝新用途、加工方法以及含有的有效成分等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供高山辣根菜的新用途，即在制备食品、保健食品、肝炎治疗药物和动物益肝产品中的新应用。本专利技术的另一目的是提供一种肝炎治疗的天然药物。本专利技术的再一个目的是提供一种肝炎辅助治疗的保健食品。本专利技术的目的还包括提供制备方便、保健和治疗效果好的高山辣根菜提取物及其制备方法。专利技术人按照中药材的加工方法对高山辣根菜进行了大量的深加工研究，包括新鲜高山辣根菜、干燥高山辣根菜片、高山辣根菜粉、高山辣根菜酒、高山辣根菜粥、高山辣根菜肉汤、高山辣根菜感冒清肺药膳汤、高山辣根菜肝脏排毒药膳汤、高山辣根菜提取物等。高山辣根菜可以鲜用，将新鲜根茎磨成粉，单独作为辣味开胃和兴奋刺激调味品使用；也可以与酱油等调味品混合后食用。高山辣根菜主要以干粉的形式用于食品的香料佐剂，可以单用，也建议加入到咖喱粉、五香粉、十三香等粉剂食用香料中配成复合香辛料。专利技术人参照《2003年度药物研究技术指导原则—中药、天然物分册》(国家食品药品监督管理局2003年)、《新药临床前研究指导原则》(国家药监局1993年)和《保健食品功能学评价程序》(卫生部2003年)等的肝炎治疗的药物评价方法以及保健食品评价方法，对高山辣根菜进行了提取物制备、药物剂型制备、动物药理及病理研究。高山辣根菜提取物的制备方法是：可以取高山辣根菜1000g，加水煎煮三次，每次15分钟，合并煎液，滤过，滤液干燥后(可以喷雾干燥)，制细粉，即得。本品为棕色的颗粒，有特有辣味。专利技术人发现，以高山辣根菜提取物进行口服给药和注射给药，都有明显的效果，血清肝脏生化功能指标和病理指标都有明显的改善。以高山辣根菜提取物进行治疗时，它可以以粉剂、颗粒剂、片剂、胶囊、丸剂和液体药剂等形式口服给药；也可以以注射液、栓剂、经皮制剂、喷雾剂等形式非经口形式给药。高山辣根菜提取物的有效药剂，是通过与适当的药用掺混物，如赋形剂、粘合剂、渗透剂、润滑剂等混合而配制成的。高山辣根菜提取物剂量随服用途径、患者的年龄和体重而改变。在口服给药情况下，剂量通常为成年人400～600mg/天，优选为500mg/天。在保健食品和食品应用方面也是同样的原则。本专利技术的优点是：高山辣根菜的益肝治疗作用在国内和国际上都是首次发现。高山辣根菜可以作为治疗肝炎的天然药物。另外，高山辣根菜制备方法比较简单，植物生长特点研究的也比较透彻，也有了一定规模的种植，所以材料的来源和经济性都有保障。天然产物的市场认同性比较高，市场的接受度高，市场前景良好。具体实施方式下面提供的实施例用于进一步阐明本专利技术，而不构成对本专利技术范围的限制。实施例1.材料实施例所用高山辣根菜为药店或药材供应商购买。其它的药品、试剂和实验动物，都能方便地市购。实施例2.制备方法例取高山辣根菜1000g，加水2500ml煎煮，共三次，每次15分钟，合并煎液，滤过，滤液浓缩成稠膏，继续减压浓缩至干，得棕色粉末。实施例3.制剂实施例(1)取1kg实施例2的制备方法获得各个植物部位的高山辣根菜提取物，粉碎并过100目筛，加入适量淀粉混匀，制备颗粒剂，整粒后进行分装，每袋2g。(2)取实施例2的制备方法获得的高山辣根菜提取物1000g，羟乙基纤维素10g，压片制成片剂。(3)实施例2的制备方法获得的高山辣根菜提取物溶于生理盐水或等渗葡萄糖液，经过滤过后按需要使用配制的注射液。(4)实施例2的制备方法获得的高山辣根菜提取物溶于水，可以直接配制成口服液。(5)实施例2的制备方法获得的高山辣根菜提取物可以和二月兰提取物、益肝豆提取物等药物配合制成复方合剂用于防治肝炎。(6)实施例2的制备方法获得的高山辣根菜提取物粉末与其它调料粉混合，可以直接配制成复配的药膳汤料。实施例4.食用效果实验(1)评价方法高山辣根菜提取物治疗肝炎的药效研究部分实验动物为成年健康雄性ICR小鼠。试验期间提供足量的自来水及普通饲料。将小鼠按体重随机分组。在中毒性肝炎的疗效观察中为连续3天给药，每天一次。第四天取血和留取动物肝脏，测定血清中的肝功酶丙氨酸转移酶(ALT)，观察肝脏病理变化程度。实验数据以均数±标准差表示。应用EXCEL统计软件对实验结果采用方差分析、t检验等方法分析处理，p<0.05认为组间差异具有显著性。(2)评价结果(表1、表2、表3)：高山辣根菜有显著的抗中毒性肝炎的益肝效果。表1高山辣根菜提取物抗扑热息痛肝炎的效果注：##与对照组比较p﹤0.01。**与肝炎组比较p﹤0.01。表2高山辣根菜抗小鼠硫代乙酰胺肝炎作用注：##与对照组比较p﹤0.01。*与肝炎组比较p﹤0.05。表3高山辣根菜抗四氯化碳肝炎作用注：##与对照组比较p﹤0.01。*，**与肝炎组比较p﹤0.05,p﹤0.01。本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于制备对人类和动物具有益肝作用的植物产品，其特征在于含有高山辣根菜或其提取物。

【技术特征摘要】
1.用于制备对人类和动物具有益肝作用的植物产品，其特征在于含有高山辣根菜或其提取物。2.一种高山辣根菜提取物，其特征在于采用如下方法制备获得，取高山辣根菜，加水煎煮三次，每次15分钟，合并煎液，滤过，干燥后，制得细粉。3.根据权利要求2所述的高山辣根菜提取物，其特征在与提取物细粉和适当的药用敷料一起可以制成口服制剂、注射剂、颗粒剂、片剂、胶囊剂、丸剂、散剂等多种剂型。也可...

【专利技术属性】
技术研发人员：张莘，张义飞，
申请(专利权)人：北京健旭康技术有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11