碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统技术方案

本实用新型专利技术公开了碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，包括储液桶，储液桶的顶部设置有压缩空气入口和压力传感器，压缩空气入口通过压缩空气进气管道与气源连接，压缩空气进气管道上设置有增压电磁阀；储液桶的中下部设置有自来水进水入口，自来水进水入口通过自来水进水管道与水源连接，自来水进水管道上设置有第一手动截止阀；储液桶上还设置有清洗剂加注口和液位计，清洗剂加注口和储液桶之间设置有第二手动截止阀，储液桶通过出液管道与分液缸连接。本实用新型专利技术不仅降低了员工的劳动强度，而且物料消耗少，烟道清洗彻底；同时还避免了受限空间人员作业风险，提高紧急火险下反应灭火能力、减少灾害损失等，社会效益和经济效益明显增加。

Self cleaning and safety fire extinguishing system for carbon baking furnace flue

The utility model discloses carbon oven flue self cleaning and safety of fire extinguishing system, which comprises a liquid storage barrel, a liquid storage barrel is arranged at the top of the entrance and the compressed air pressure sensor, compressed air entrance through the compressed air inlet pipe connected with the air supply, compressed air inlet pipe is provided with a pressure solenoid valve in the lower part of the liquid storage barrel; set a tap water inlet entrance, tap water inlet entrance is connected with the water pipe through the water inlet tap water, the tap water inlet pipe is arranged on the first manual cut-off valve; the liquid storage barrel is also provided with a cleaning agent and filler level gauge, the secondary pneumatic valve is arranged between the cleaning agent filler and the liquid storage barrel, a liquid storage barrel through a liquid outlet pipe and hydraulic cylinder connection. The utility model not only reduces the labor intensity, and low material consumption, thorough cleaning flue; but also avoid the operational risk in confined space, improve emergency response under fire extinguishing ability, reduce the losses caused by disasters, social benefits and economic benefits increased significantly.

【技术实现步骤摘要】
碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统
本技术属于食品加工设备清洗维护
，具体涉及一种碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统。
技术介绍
禽肉含有人体所需丰富营养成分和微量元素，其具有高蛋白、低脂肪、肉质鲜嫩等特点，深受广大消费者青睐。随着国内外对禽肉产品需求量不断上升，市场容量较大，利润空间可观。我公司生产的碳烤鸭胸肉及串制类产品，系对日、韩出口的主要产品。由于日、韩民间自古以来就有食用烧烤类产品的传统习俗，为此我公司出口到日、韩等国家的产品，每年呈现出增长的态势。由于在碳烤产品时，肉类产品内油脂受高温后会出现出油现象，滴落在木炭上会产生油烟，并随热空气飘向空中聚集在排烟管道中形成高温油碳垢；烟道管壁吸附油烟垢后，不及时清理，不仅影响通排风效果，还会由于烟油垢积累产生火灾隐患；日常清理排烟管道，通常采用人工定期清理的方式，存在着如下缺陷：1、员工高空作业且需拆开风道，劳动强度大且存在高空跌落风险；2、由于排烟管道属于受限空间，人工清理时仅能清洗外部触及部位，积垢严重的排烟管道内壁反而不能进行全面清理。3、排烟管道及排气罩集油较多时，滴落产品上，造成交叉污染；4、排烟管道人工清理留有死角，若未清理的油碳垢遇高温或明火会造成火灾，安全方面存在严重隐患。5、人工清理排烟管道时，由于管道余温较高，易造成人员烫伤；6、员工在高温、油烟环境中作业，劳动强度大、效率较低；不能满足工业化大规模生产所需。
技术实现思路
本技术的目的在于客服上述不足，提供一种碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，解决了劳动强度大、烟道清洗不彻底、安全风险高等技术问题。本技术的目的是以下述方式实现的：碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，包括储液桶，储液桶的顶部设置有压缩空气入口和压力传感器，压缩空气入口通过压缩空气进气管道与气源连接，压缩空气进气管道上设置有增压电磁阀；储液桶的中下部设置有自来水进水入口，自来水进水入口通过自来水进水管道与水源连接，自来水进水管道上设置有第一手动截止阀；储液桶上还设置有清洗剂加注口和液位计，清洗剂加注口和储液桶之间设置有第二手动截止阀，储液桶通过出液管道与分液缸连接；分液缸与若干输液管道连接，每一输液管道又分为若干输液管道支路，每一输液管道支路的端部设置有喷淋头，喷淋头设置在碳烤炉烟道的内壁上，输液管道靠近分液缸的一端上设置有分液缸支路截止阀；还包括自动控制装置，自动控制装置内设置有控制器，控制器与液位计、增压电磁阀和压力传感器连接。所述自来水进水管道上设置有止逆阀。所述储液桶和分液缸的底部均设置有排污口。所述储液桶和分液缸均设置有压力表和安全阀。所述输液管道支路上靠近喷淋头的一端设置有流量调节阀。所述喷淋头为扇形喷淋头，扇形喷淋头均匀分布在碳烤炉烟道的内壁上。所述喷淋头为3个，每个喷淋头的安装高度均不同，每两个喷淋头之间的安装高度差为2-5cm。所述储液桶上设置有液位电极筒，自来水进水管道上设置有与第一手动截止阀并联的进水电磁阀，输液管道靠近分液缸的一端上设置有与分液缸支路截止阀并联的消防电磁阀，碳烤炉烟道的内壁上设置有温度传感器，液位电极筒、进水电磁阀、消防电磁阀和温度传感器均与控制器连接。所述控制器还与声光报警装置连接。相对于现有技术，本技术不仅降低了员工的劳动强度，缩短了工作时间，而且物料消耗少，烟道清洗彻底；同时还避免了受限空间人员作业风险，提高紧急火险下反应灭火能力、减少灾害损失等，社会效益和经济效益明显增加。因为没有机械传动装置，运行稳定，高效节能，便于操作。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。图2是图1中A部分的放大图。图3是图1中B部分的放大图。图4是自动控制装置的电路图。其中，1是储液桶；2是压缩空气入口；3是自来水进水入口；4是清洗剂加注口；5是液位计；6是分液缸；7是输液管道；8是输液管道支路；9是喷淋头；10是分液缸支路截止阀；11是增压电磁阀；12是第一手动截止阀；13是第二手动截止阀；14是压力传感器；15是止逆阀；16是排污口；17是液位电极筒；18是进水电磁阀；19是消防电磁阀；20是流量调节阀；21是碳烤炉；22是烟道；23是温度传感器。具体实施方式如附图1-4所示，碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，包括储液桶1，储液桶1的顶部设置有压缩空气入口2和压力传感器14，压缩空气入口2通过压缩空气进气管道与气源连接，压缩空气进气管道上设置有增压电磁阀11；储液桶1的中下部设置有自来水进水入口3，自来水进水入口3通过自来水进水管道与水源连接，自来水进水管道上设置有第一手动截止阀12；储液桶1上还设置有清洗剂加注口4和液位计5，清洗剂加注口4和储液桶1之间设置有第二手动截止阀13，储液桶1通过出液管道与分液缸6连接；分液缸6与若干输液管道7连接，每一输液管道7又分为若干输液管道支路8，每一输液管道支路8的端部设置有喷淋头9，喷淋头9设置在碳烤炉烟道的内壁上，输液管道7靠近分液缸6的一端上设置有分液缸支路截止阀10；还包括自动控制装置，自动控制装置内设置有控制器，控制器与液位计5、增压电磁阀11和压力传感器14连接。储液桶1为由不锈钢板材焊接成的压力罐体，用于储存清洗液及消防用水；罐本体上根据需要预留有多种接口：（1）清洗剂加注口4：上部为漏斗状，漏斗与罐体之间安装有第二手动截止阀13；在加注油烟净或其它清洗剂后，关闭该阀可阻断与罐体通道；（2）压缩空气入口2：设在压力容器顶部（加压后可快速输送罐内液体），接口与工厂正压气站主管道连接；可通过压力传感器检测，控制增压电磁阀11开关来保持罐内压力恒定；旁通阀门可在气路电磁阀损坏后，手动应急使用；（3）自来水进水入口3：设在压力容器中下部，并与工厂自来水主管道连接；通过液位电极筒17内传感器检测水位，来控制进水电磁阀18开关来保持罐内水位恒定；旁通阀门可在进水电磁阀18损坏后，手动应急使用；还可通过玻璃管液位计5观察储液桶1内的液面高度。自来水进水管道上设置有止逆阀15，防止储液桶1内的液体倒流。储液桶1和分液缸6的底部均设置有排污口16，用于定期排污及放空。储液桶1和分液缸6均设置有压力表和安全阀，为监测用仪表及安全辅件。输液管道支路8上靠近喷淋头9的一端设置有流量调节阀20，当一个输液管道7分为至少两个输液管道支路8时，离分液缸6近的输液管道支路8的压力大，离分液缸6远的输液管道支路8的压力小，所以可通过流量调节阀均衡每个输液管道支路8的压力，使得共用一个输液管道7的多个输液管道支路8的管道压力基本相等。流量调节阀的开度只在安装调试的时候进行调节，均衡输液管道支路的压力，调节好后就固定不变了，而不是每次清洗烟道都要进行调节。喷淋头9为扇形喷淋头，扇形喷淋头均匀分布在碳烤炉烟道的内壁上。喷淋头9为3个，每个喷淋头9的安装高度均不同，并呈120°的几何空间排列；每两个喷淋头9之间的安装高度差为2-5cm。喷淋头9分别安装在不同的水平面内，可防止相邻的喷淋头9的交叉喷淋处喷出的清洗液或水的压头相互抵消。储液桶1上设置有液位电极筒17，自来水进水管道上设置有与第一手动截止阀12并联的进水电磁阀18，输液管道7靠近分液缸6的一端上设置有与分液缸支路截止阀10并联的消防电磁阀19，碳烤炉烟道的内壁上设置有温度传感器23本文档来自技高网...

【技术保护点】
碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，其特征在于：包括储液桶（1），储液桶（1）的顶部设置有压缩空气入口（2）和压力传感器（14），压缩空气入口（2）通过压缩空气进气管道与气源连接，压缩空气进气管道上设置有增压电磁阀（11）；储液桶（1）的中下部设置有自来水进水入口（3），自来水进水入口（3）通过自来水进水管道与水源连接，自来水进水管道上设置有第一手动截止阀（12）；储液桶（1）上还设置有清洗剂加注口（4）和液位计（5），清洗剂加注口（4）和储液桶（1）之间设置有第二手动截止阀（13），储液桶（1）通过出液管道与分液缸（6）连接；分液缸（6）与若干输液管道（7）连接，每一输液管道（7）又分为若干输液管道支路（8），每一输液管道支路（8）的端部设置有喷淋头（9），喷淋头（9）设置在碳烤炉烟道的内壁上，输液管道（7）靠近分液缸（6）的一端上设置有分液缸支路截止阀（10）；还包括自动控制装置，自动控制装置内设置有控制器，控制器与液位计（5）、增压电磁阀（11）和压力传感器（14）连接。

【技术特征摘要】
1.碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，其特征在于：包括储液桶（1），储液桶（1）的顶部设置有压缩空气入口（2）和压力传感器（14），压缩空气入口（2）通过压缩空气进气管道与气源连接，压缩空气进气管道上设置有增压电磁阀（11）；储液桶（1）的中下部设置有自来水进水入口（3），自来水进水入口（3）通过自来水进水管道与水源连接，自来水进水管道上设置有第一手动截止阀（12）；储液桶（1）上还设置有清洗剂加注口（4）和液位计（5），清洗剂加注口（4）和储液桶（1）之间设置有第二手动截止阀（13），储液桶（1）通过出液管道与分液缸（6）连接；分液缸（6）与若干输液管道（7）连接，每一输液管道（7）又分为若干输液管道支路（8），每一输液管道支路（8）的端部设置有喷淋头（9），喷淋头（9）设置在碳烤炉烟道的内壁上，输液管道（7）靠近分液缸（6）的一端上设置有分液缸支路截止阀（10）；还包括自动控制装置，自动控制装置内设置有控制器，控制器与液位计（5）、增压电磁阀（11）和压力传感器（14）连接。2.根据权利要求1所述的碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，其特征在于：所述自来水进水管道上设置有止逆阀（15）。3.根据权利要求1所述的碳烤炉烟道自清洗及安全消防灭火系统，其特征在于：所述储液桶（1）和分液缸（6）的底部均设置有排污口（16...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡奎，秦勇，刘臻颜，秦强，高兴洲，严辉，
申请(专利权)人：河南华英樱桃谷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41