一种酿造池翻搅机制造技术

本发明专利技术公开了一种酿造池翻搅机，涉及一种醋酸发酵领域用机械，本发明专利技术包括安装有发动机、手动变速器且跨在酿造池两侧侧壁上的机架本体，与机架本体连接且深入酿造池内的翻搅装置，被手动变速器控制的车轮；所述翻搅装置被发动机驱动，所述翻转装置包括翻转架，位于翻转架两端的转轴上且与转轴啮合的链条，均布在链条上的翻搅勺或翻搅棍或翻搅叶。本发明专利技术在搅拌叶或翻搅勺或翻搅棍搅拌时搅拌叶翻搅不到间隙间的发酵原料，更不会触碰到池底以及侧壁，避免影响所制醋的品质。另外还可以设置伸缩架，使翻搅机械的高度可调，保证了发酵原料搅拌均匀，设计合理，结构简单，搅拌均匀，效果理想。

Brewing pool turning machine

The invention discloses a brewing tank stirring machine, relates to a mechanical acetic acid fermentation, the invention comprises a motor, a manual transmission and a frame body across the sides of the pool in the brewing on the side wall and connected with the frame body and deep stirring device for brewing in the pool, by manual transmission control the wheel; the stirring device is the engine driver, the turning device comprises a turnover frame, a rotating shaft in the turning frame on both ends of the rotating shaft and meshing the chain, are distributed on the chain or spoon stir stir stir sticks or leaves. When stirring the leaf or the turning spoon or the stirring stick, the stirring leaf can not stir the fermentation material between the gaps, and the utility model can not touch the bottom of the pool and the side wall, so as to avoid influencing the quality of the vinegar produced. In addition, the telescopic frame can be arranged, the height of the stirring machine can be adjusted, the fermentation material can be stirred evenly, the design is reasonable, the structure is simple, the mixing is even, and the effect is ideal.

【技术实现步骤摘要】
一种酿造池翻搅机
本专利技术涉及一种醋酸发酵领域用机械，尤其是一种用于醋酸发酵池的酿造池翻搅机。
技术介绍
醋酸发酵属于好氧发酵，在醋酸发酵的过程中需要对发酵物料进行多次翻醅，增大空气与细菌的接触面积，使得发酵速度加快。在醋酸发酵过程中，将发酵醪与粗、细谷糠混合均匀，倒入发酵池中，再盖上棉被，进行醋酸发酵。由于醋酸菌是好氧微生物，所以要不断地翻醅，在增加空气的同时降低醅温，每天进行翻醅，连续翻醅七天。由于发酵的时间长，醋酸发酵池中的发酵物料多，所以生产者翻醅所要消耗的时间长，效率低下。于是，人们开始采用搅拌机来翻醅物料。搅拌机进入发酵池中翻醅物料，增大物料中的醋酸菌与空气接触的面积，加快了醋酸发酵。但是搅拌机在搅拌发酵物料时，容易将池底的泥土、瓷砖、水泥等杂物刮出，产生杂质混入发酵池中，影响所制醋的品质，另外还会搅拌不均匀。上述用于醋酸发酵池进行物料搅拌的搅拌机存在着设计不合理，效果不理想，无法满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种设计合理，结构简单，搅拌均匀，效果理想的用于醋酸发酵池的酿造池翻搅机。为解决上述技术问题，本专利技术所采取的技术方案是：一种酿本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酿造池翻搅机，其特征在于：包括安装有发动机、手动变速器且跨在酿造池两侧侧壁上的机架本体，与机架本体连接且深入酿造池内的翻搅装置，被手动变速器控制的车轮；所述翻搅装置由发动机驱动，所述翻转装置包括翻转架，位于翻转架两端的转轴上且与转轴啮合的链条，均布在链条上的翻搅勺或翻搅棍或翻搅叶。

【技术特征摘要】
1.一种酿造池翻搅机，其特征在于：包括安装有发动机、手动变速器且跨在酿造池两侧侧壁上的机架本体，与机架本体连接且深入酿造池内的翻搅装置，被手动变速器控制的车轮；所述翻搅装置由发动机驱动，所述翻转装置包括翻转架，位于翻转架两端的转轴上且与转轴啮合的链条，均布在链条上的翻搅勺或翻搅棍或翻搅叶。2.根据权利要求1所述的一种酿造池翻搅机，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑培义，
申请(专利权)人：东光县汇邦机械有限责任公司，
类型：发明
国别省市：河北,13