一种用于花椒的剥皮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于花椒的剥皮机，包括机身壳（1），在所述机身壳（1）上部的一端设置有进料口（2），其特征在于：还包括横向设置在所述机身壳（1）内的螺旋轴（3）与锥度轴（9），所述螺旋轴（3）的一端面通过轴承（8）与所述机身壳（1）侧壁连接，另一端面与所述锥度轴（9）的大径端连接，所述锥度轴（9）的小径端通过轴承（8）与所述机身壳（1）的另一侧壁连接；在所述机身壳（1）内壁上设置有与所述螺旋轴（3）相对的刀具（4），所述刀具（4）与所述螺旋轴（2）之间形成剥皮间隙，所述锥度轴（8）与所述机身壳（1）内壁之间形成出渣道（10）。采用本实用新型专利技术的，剥皮效果好，选别效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种用于花椒的剥皮机
本技术涉及一种用于花椒的剥皮机。
技术介绍
花椒作为一种餐饮中的重要调料，其食用方法包括：1.将花椒晒干之后将其外壳制成粉末状，然后作为调味品加入到食物中；2.直接使用完整的鲜花椒或者干花椒放入到汤汁中使用；3.将花椒制成花椒油使用。在上述三种使用方法中，花椒油在使用过程中的便利性且不易变味性成了现在多数人的选择。现有的制作花椒油的方法有将完整的花椒直接放入到高温油之中萃取，将花椒的香味炸出融入到食用油中，这样的做法容易使得花椒的香味和麻味流失，而且将花椒籽作为成分制造的花椒油会具有苦味，另外这种做法效率低下污染严重。还有就是将鲜花椒的皮与籽分离，然后取用鲜花椒的花椒皮进行萃取，得到花椒油。但是在制造的过程中需要将鲜花椒的花椒籽和花椒皮进行分离，由于花椒的体积小且花椒皮与花椒籽包裹过于紧密，现有的分离方式多为人工分离。在中国专利CN204180866U中，公开了一种花椒的剥壳装置，包括机架、电机、进料斗和剥壳机构，所述电机固定于机架上，所述进料斗底部设有出料管，出料管上设有出料阀，所述剥壳机构包括一对配合破碎花椒的轴辊、风机、振动筛和偏心轮，所述轴辊位于出料管下方，所述风机位于轴辊下方，风机出风口朝向轴辊一侧，所述振动筛可升降地连接于机架上，所述偏心轮与机架转动连接，偏心轮与振动筛底部相抵；所述电机输出端、轴辊一端和偏心轮一侧上均设有带轮，电机输出端、轴辊一端的带轮通过皮带连接，轴辊一端、偏心轮一侧的带轮也通过皮带连接。采用上述的花椒剥壳装置，能够实现自动剥离花椒壳，但是在实际使用过程中，其剥壳效果很差，通常在在经过轴辊之后还有50%的花椒还未被剥壳，需要进行二次处理，其剥壳效果差、效率低。另外，采用上述的剥壳装置，还必须对机身壳内的花椒籽或花椒壳进行定期清理，若是不及时清理，则会影响花椒后续的处理，降低花椒籽和花椒壳的选别效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种剥皮效果好且选别效果好的用于花椒的剥皮机。为了达到上述目的，本技术是这样实现的：一种用于花椒的剥皮机，包括机身壳，在所述机身壳上部的一端设置有进料口，其特征在于：还包括横向设置在所述机身壳内的螺旋轴与锥度轴，所述螺旋轴的一端面通过轴承与所述机身壳侧壁连接，另一端面与所述锥度轴的大径端连接，所述锥度轴的小径端通过轴承与所述机身壳的另一侧壁连接；在所述机身壳内壁上设置有与所述螺旋轴相对的刀具，所述刀具与所述螺旋轴之间形成剥皮间隙，所述锥度轴与所述机身壳内壁之间形成出渣道。采用上述方式设置的用于花椒的剥皮机，能够对花椒进行彻底剥皮，剥皮效果好且效率高，无需进行二次处理。并且还能够自动将剥离出来的花椒籽从出渣道中排出，无需人工清理出花椒籽，使得花椒籽和花椒壳完全分离，提高了选别效果。为了进一步使得排渣顺畅，在所述机身壳内设置有与所述锥度轴外壁相对应的锥度套，所述锥度套与所述锥度轴之间形成出渣道。为了进一步使得排渣顺畅，所述出渣道的宽度为2-10mm。为了进一步将所述花椒籽从机身壳内导出，在所述锥度轴的小径的端面设置有向外凸出的连接轴，所述连接轴通过轴承与所述机身壳侧壁连接，且在所述机身壳的侧壁上设置有与所述出渣道相对的环状出渣口。为了进一步提高剥皮效果，所述刀具为条状且沿所述螺旋轴的轴向固定在所述机身壳的内壁上。为了进一步提高剥皮效果，所述螺旋轴外壁与所述刀具之间的间隙为0.2-0.5mm。为了进一步提高剥皮效果，所述刀具为8片且沿所述机身壳内壁的周向均与设置。为了进一步方便落料，在所述机身壳的底部还设置有出料口，且所述出料口与所述螺旋轴上的螺旋槽相对。为了进一步提高剥皮率，所述出料口为多个且沿所述螺旋轴的轴向设置。为了进一步实现花椒籽和花椒皮的分离，在所述出料口顶部设置有30目的不锈钢网。采用本技术的用于花椒的剥皮机，能够达到的有益效果有：1.剥皮效果好，一次处理后花椒的剥皮率达到98%以上。2.无需人工清理机身壳，能够将花椒皮与花椒籽完全分离后排出机身壳，提高了选别效果。3.剥皮过程在全封闭的壳体内进行，避免了花椒香味和麻味的流失，并且避免了花椒的氧化变黑。4.落料方便，实现了花椒皮与花椒籽的完全分离。5.处理速度快。附图说明图1为本技术实施例中用于花椒的剥皮机的结构图。具体实施方式下面将通过附图中所示的实施例来介绍本技术，但本技术并不局限于所介绍的实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或替代，仍属于本技术权利要求所要求保护的范围：实施例：如图1所示：一种用于花椒的剥皮机，包括机身壳1，在所述机身壳1上部的一端设置有进料口2，还包括横向设置在所述机身壳1内的螺旋轴3与锥度轴9，所述螺旋轴3的一端面通过轴承8与所述机身壳1侧壁连接，另一端面与所述锥度轴9的大径端连接，所述锥度轴9的小径端通过轴承8与所述机身壳1的另一侧壁连接；在所述机身壳1内壁上设置有与所述螺旋轴3相对的刀具4，所述刀具4与所述螺旋轴3之间形成剥皮间隙，所述锥度轴9与所述机身壳1内壁之间形成出渣道10。其中，所述出渣道10可以通过在所述机身壳1内壁与所述锥度轴9之间直接形成，还可将与所述锥度轴9相对的机身壳1内壁设置成与所述锥度轴9外壁相似的内锥度腔，使得内锥度腔与所述锥度轴9之间形成用于去除花椒籽的出渣道10，但是考虑到这种方式所需制造成本大，在本实施例中，在所述机身壳1内安装与所述锥度轴9外壁相对应的锥度套11，将所述锥度套11放入机身壳1内且与所述机身壳1内壁固定连接，作为机身壳1的一部分，然后所述锥度套11与所述锥度轴9之间形成出渣道10。而且所述出渣道10的宽度设置为2-10mm。该宽度可以选择但不限于2mm、3mm、4mm、5mm、6mm、7mm、8mm、9mm或10mm，可根据花椒的处理量决定。另外，在所述锥度轴9的小径的端面设置有向外凸出的连接轴12，所述连接轴12通过轴承8与所述机身壳1侧壁连接，且在所述机身壳1的侧壁上设置有与所述出渣道10相对的环状出渣口13。从所述出渣道10排出的花椒籽就可以从所述环状出渣口13排出机身壳1了。所述螺旋轴3与所述锥度轴9的旋转通过设置在机身壳1外部的电机7带动，所述电机7与所述螺旋轴3的与机身壳1侧壁连接的一端连接，带动所述螺旋轴3旋转，所述螺旋轴3再带动所述锥度轴9旋转，在旋转的过程中，花椒就从螺旋轴3运行到锥度轴9并在此过程中进行剥皮与排渣。另外，所述刀具4为条状且沿所述螺旋轴3的轴向固定在所述机身壳1的内壁上。所述螺旋轴3外壁与所述刀具4之间的间隙为0.2-0.5mm。该间隙可以通过在所述机身壳1上设置的螺钉孔与在所述刀具上设置的螺纹过孔进行调节，该间隙可根据处理的花椒的品种不同进行调整，以使得能够对花椒皮能够进行有效地切削。而且，本实施例中的刀具4为8片且沿所述机身壳1内壁的周向均与设置。另外，在所述机身壳1底部还设置有出料口5且所述出料口5与所述螺旋轴3上的螺旋槽31相对。并且所述出料口5为多个且沿所述螺旋轴3的轴向设置。在本实施例中，所述出料口5为4个。另外，在所述出料口5顶部设置有30目的不锈钢网6，使得只有切削后的花椒皮可以从所述出料口5落出，实现有效分离所述花椒皮和花椒籽。采用本实施例的用于花椒的剥皮机时，将鲜花椒或者干花椒从进料口2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于花椒的剥皮机，包括机身壳（1），在所述机身壳（1）上部的一端设置有进料口（2），其特征在于：还包括横向设置在所述机身壳（1）内的螺旋轴（3）与锥度轴（9），所述螺旋轴（3）的一端面通过轴承（8）与所述机身壳（1）侧壁连接，另一端面与所述锥度轴（9）的大径端连接，所述锥度轴（9）的小径端通过轴承（8）与所述机身壳（1）的另一侧壁连接；在所述机身壳（1）内壁上设置有与所述螺旋轴（3）相对的刀具（4），所述刀具（4）与所述螺旋轴（2）之间形成剥皮间隙，所述锥度轴（8）与所述机身壳（1）内壁之间形成出渣道（10）。

【技术特征摘要】
1.一种用于花椒的剥皮机，包括机身壳（1），在所述机身壳（1）上部的一端设置有进料口（2），其特征在于：还包括横向设置在所述机身壳（1）内的螺旋轴（3）与锥度轴（9），所述螺旋轴（3）的一端面通过轴承（8）与所述机身壳（1）侧壁连接，另一端面与所述锥度轴（9）的大径端连接，所述锥度轴（9）的小径端通过轴承（8）与所述机身壳（1）的另一侧壁连接；在所述机身壳（1）内壁上设置有与所述螺旋轴（3）相对的刀具（4），所述刀具（4）与所述螺旋轴（2）之间形成剥皮间隙，所述锥度轴（8）与所述机身壳（1）内壁之间形成出渣道（10）。2.如权利要求1所述的用于花椒的剥皮机，其特征在于：在所述机身壳（1）内设置有与所述锥度轴（9）外壁相对应的锥度套（11），所述锥度套（11）与所述锥度轴（9）之间形成出渣道（10）。3.如权利要求2所述的用于花椒的剥皮机，其特征在于：所述出渣道（10）的宽度为2-10mm。4.如权利要求3所述的用于花椒的剥皮机，其特征在于：在所述锥度轴（9）的小径的端面设置有向外凸出...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘小军，
申请(专利权)人：重庆凯莱调味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50