The utility model discloses a fruit juice production in shatterproof channels, including transport channel, respectively and conveying passage communicated three, distributary channel and distributary channel communicated with the storage tank, set in the transport channel of the medial wall side rubber layer, disposed on the conveying channel bottom of the rubber layer, set in shunt channel and storage pool between the ramp and the settings in the storage pool at the bottom of the groove. The utility model is in the production of fruit juice shatterproof channel, factory production process is batch delivery, cleaning, juice of fruit, in addition silicone synthetic rubber layer transports the medial wall and is arranged at the bottom of the food grade silicone, synthetic rubber is soft, good elasticity, resistance does not kink deformation of the fruit does not occur in the impact crushing, can avoid the loss of fruit nutrition in the process of transporting the juice when the juice of high quality taste good, with the content of fruit juice fruit consumption reduced the production cost saving.
【技术实现步骤摘要】
一种果汁生产中的水果防碎通道
本技术属于食品加工
,具体涉及一种果汁生产中的水果防碎通道。
技术介绍
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,果汁饮料,尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素,也因此,健康美味成为果汁吸引消费者的主因。因此果汁的加工显得尤为必要,水果大多随水流在通道内一起运送,无论是混凝土通道还是金属通道都是硬性通道,水果在输送过程中不断撞击,发生损坏破碎,撞碎的果肉在运送过程中随水流流失,造成营养成分流失,不能很好地保证果汁的口感,也造成原料的浪费和成本的增加;为了保证果汁的质量,现有的生产设备都是分拣出水果中夹杂的枯叶等杂质,然后再经过清洗后将水果送入大型的榨汁装置中进行;分拣杂质大多是采用人工,分拣效率低,分拣与清洗分步进行,工序较多,不能适用于大批量的快速生产。
技术实现思路
本技 ...
【技术保护点】
一种果汁生产中的水果防碎通道,其特征在于:其包括运送通道(1)、分别与运送通道(1)相通的三个分流通道、与分流通道相通的储物池(5)、设置在运送通道(1)内侧壁的侧橡胶层(11)、设置在运送通道(1)底部的底橡胶层(16)、设置在分流通道与储物池(5)之间的斜坡道(12)以及设置在储物池(5)底部的凹槽(13)。
【技术特征摘要】
1.一种果汁生产中的水果防碎通道,其特征在于:其包括运送通道(1)、分别与运送通道(1)相通的三个分流通道、与分流通道相通的储物池(5)、设置在运送通道(1)内侧壁的侧橡胶层(11)、设置在运送通道(1)底部的底橡胶层(16)、设置在分流通道与储物池(5)之间的斜坡道(12)以及设置在储物池(5)底部的凹槽(13)。2.根据权利要求1所述的一种果汁生产中的水果防碎通道,其特征在于:所述储物池(5)的池底为倾斜设置,与分流通道连接的池底端高于另一池底端,池底形成的斜度为3-8°。3.根据权利要求2所述的一种果汁生产中的水果防碎通道,其特征在于:三个所述分流通道为与运送通道(1)相通的第二分流通道(20)、位...
【专利技术属性】
技术研发人员:于征,姜海滨,牛丽英,马庆祝,李书光,
申请(专利权)人:河北绿诺食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河北,13
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