九品珠莲特味粥制造技术

本发明专利技术九品珠莲特味粥的配制，主要按6-5∶4-5称量荔枝肉、龙眼肉，按5-6∶6-5称量莲米、莲藕，按3-2∶0.5-0.4∶0.4-0.5∶1.5-1.7∶1.7-1.5∶1-0.8∶1.5-1.7∶0.5-0.4∶0.5-0.4称量大米、香米、红米、小麦、玉米、花生、四季豆、红枣、芝麻，按0.3-0.1∶0.1-0.3∶0.1称量八角、香菇、陈皮，并分别细化。接着按1-2∶2-1∶7-8∶0.1-0.2称量珠类、莲类、九族类、香料并搅匀，再按6-5∶7-6∶0.2-0.1称量混合料、矿泉水、调味剂并搅匀，再灌入瓶罐中加热灭菌2-3小时，并封存提质13-15天，即得到优质美味的九品珠莲特味粥。

Do Zhuliante taste porridge

Preparation of the invention do Zhuliante taste porridge, mainly by 6-5: 4-5 weighing lychees, longan pulp, according to 5-6 6-5, weighing lotus seed, lotus root, according to the 3-2: 0.5-0.4: 0.4-0.5: 1.5-1.7: 1.7-1.5: 1-0.8: 1.5-1.7: 0.5-0.4: 0.5-0.4 weighing of rice, rice, red rice, wheat, corn, peanuts, and Sauteed Green Beans red dates, sesame, according to 0.3-0.1: 0.1-0.3: 0.1 weighing letinous edodes, star anise, orange peel, and refinement. Then press 1-2: 2-1: 7-8: 0.1-0.2, lotus, weighing Pearl jiuzu, spices and stir, then press 6-5: 7-6: 0.2-0.1 weighing mixture, mineral water, seasoning and stir, then poured into the pot heating sterilization and storage quality and 2-3 hours, 13-15 days, to obtain high quality delicious nine Zhuliante taste porridge.

【技术实现步骤摘要】
九品珠莲特味粥
本专利技术涉及一种特味粥，特别是一种九品珠莲特味粥。技术背景当前，市场上各种罐装、桶装粥类不少，但主料和配料多以珠状果实和莲类及其它九种果实加香类果实为主配料进行优选、绿色、精细、美味、保健、特色化配制，且男女老少皆宜和饮食与保健相辅相成并相得益彰的专用粥类尚无前例。为此，有必要专利技术一种利用珠状类如荔枝肉、龙眼肉和莲类如莲米、莲藕及九族(种)果实等与优质矿泉水及绿色保质调味剂优配精制九品珠莲特味粥的最佳配方，以利大量消耗所述珠状类、莲类及九族类果实，促进相关名特优农产品的进一步种植发展和深加工的附加值增长，并为现代化食品市场增添一种全新、优质、绿色、美味、安全、健康的九品珠莲特味粥，以满足城乡居民日益增长的生活与健康需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对市场九品珠莲特味粥短缺和需求问题，提供一种配方科学精致、珠莲九族巧配、雅趣高档实惠、色香味全易携、男女老少皆宜、绿色优质环保，可有力助推名特优农产品种植和深加工经济效益进一步发展的九品珠莲特味粥配制方法。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是：一种九品珠莲特味粥配制法，其特征在于，该香粥的配制方法主要是先本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种九品珠莲特味粥配制法，其特征在于，主要是将清选好的珠状类的荔枝肉、龙眼肉和莲类的莲米、莲藕与九族(种)类的大米、香米、红米、小麦、玉米、花生、四季豆、红枣、芝麻及香料八角、香菇、陈皮进行清选处理，再以10为基率，按荔枝肉与龙眼肉比例为6‑5∶4‑5称量并用切碎机细化成不规则碎粒状；按莲米与莲藕比例为5‑6∶6‑5称量并用切碎机细化成不规则碎粒状；按九族(种)类大米、香米、红米、小麦、玉米、花生、四季豆、红枣、芝麻比例为3‑2∶0.5‑0.4∶0.4‑0.5∶1.5‑1.7∶1.7‑1.5∶1‑0.8∶1.5‑1.7∶0.5‑0.4∶0.5‑0.4称量并用切碎机细化成不规则碎粒状(也可不粉碎...

【技术特征摘要】
1.一种九品珠莲特味粥配制法，其特征在于，主要是将清选好的珠状类的荔枝肉、龙眼肉和莲类的莲米、莲藕与九族(种)类的大米、香米、红米、小麦、玉米、花生、四季豆、红枣、芝麻及香料八角、香菇、陈皮进行清选处理，再以10为基率，按荔枝肉与龙眼肉比例为6-5∶4-5称量并用切碎机细化成不规则碎粒状；按莲米与莲藕比例为5-6∶6-5称量并用切碎机细化成不规则碎粒状；按九族(种)类大米、香米、红米、小麦、玉米、花生、四季豆、红枣、芝麻比例为3-2∶0.5-0.4∶0.4-0.5∶1.5-1.7∶1.7-1.5∶1-0.8∶1.5-1.7∶0.5-0.4∶0.5-0.4称量并用切碎机细化成不规则碎粒状(也可不粉碎细化)；按香料八角、香菇、陈皮比例为0.3-0.1∶0.1-0.3∶0.1称量并用切碎机细化成不规则碎粒状，再按珠类、莲类、九族(种)、...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦战，
申请(专利权)人：柳州市京阳节能科技研发有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45