【技术实现步骤摘要】
腊肉抹料机
本技术涉及食品加工
,特别涉及一种腊肉抹料机。
技术介绍
现有的腊肉制作都采用手工抹料,即将佐料(主要是盐,不同的风味可能还包括:白糖、花椒粉等)。手工抹料需要大量的人工劳动力,而且效率低,而且不适合批量生产。
技术实现思路
本技术提出一种腊肉抹料机,解决了现有技术中腊肉抹料人力成本高、效率低及不适合批量生产的问题。本技术的一种腊肉抹料机,包括:机架、佐料箱、横梁、环形传送机构、倾斜槽和佐料回收装置,所述佐料箱位于机架的顶部,横梁位于机架内的一侧,所述环形传送机构套入所述机架内,在机架内的部分位于横梁相对侧,所述横梁上设有旋转环和驱动所述旋转环转动的电机,所述旋转环上设置有至少两个毛刷,毛刷的轴线平行于所述旋转环的轴线,所述环形传送机构可拆卸地设有柱状金属网套,所述柱状金属网套的轴线平行于所述毛刷的轴线;所述倾斜槽位于机架底部,其较低的一端连接所述佐料回收装置,所述佐料回收装置连通倾斜槽和佐料箱。其中,所述佐料回收装置包括:动力泵及连接所述动力泵的输送管,所述输送管的入口连接所述倾斜槽,出口连接所述佐料箱。其中,所述毛刷可旋转地安装在所述旋转环上,所述电机还通过传送机构连接所述毛刷的轴。采用本技术的腊肉抹料机制作腊肉时,可以自动将佐料均匀地涂抹在肉的表面,从而降低了人工成本,提高了生产效率,尤其适合批量生产。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据 ...
【技术保护点】
一种腊肉抹料机,其特征在于,包括:机架、佐料箱、横梁、环形传送机构、倾斜槽和佐料回收装置,所述佐料箱位于机架的顶部,横梁位于机架内的一侧,所述环形传送机构套入所述机架内,在机架内的部分位于横梁相对侧,所述横梁上设有旋转环和驱动所述旋转环转动的电机,所述旋转环上设置有至少两个毛刷,毛刷的轴线平行于所述旋转环的轴线,所述环形传送机构可拆卸地设有柱状金属网套,所述柱状金属网套的轴线平行于所述毛刷的轴线;所述倾斜槽位于机架底部,其较低的一端连接所述佐料回收装置,所述佐料回收装置连通倾斜槽和佐料箱。
【技术特征摘要】
1.一种腊肉抹料机,其特征在于,包括:机架、佐料箱、横梁、环形传送机构、倾斜槽和佐料回收装置,所述佐料箱位于机架的顶部,横梁位于机架内的一侧,所述环形传送机构套入所述机架内,在机架内的部分位于横梁相对侧,所述横梁上设有旋转环和驱动所述旋转环转动的电机,所述旋转环上设置有至少两个毛刷,毛刷的轴线平行于所述旋转环的轴线,所述环形传送机构可拆卸地设有柱状金属网套,所述柱状金属网套的轴线平行于...
【专利技术属性】
技术研发人员:王健,
申请(专利权)人:云南心成食品有限公司,
类型:新型
国别省市:云南,53
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