一种可食用洗洁精及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种可食用洗洁精及其制备方法，本发明专利技术的洗洁精可以彻底清除蔬菜、水果表面的残留农药及灰尘、油污、虫污等有害物质；本发明专利技术原料全部为可食品级原料，不添加化学表面活性性化工助剂、合成香精等，没有二次污染，使用过程中不但节水，还很环保；本产品擦东西时不会刮伤器皿，对沾满油 垢的厨具或餐具具有迅速去污和节水等特点，不需要反复冲洗；以马尾藻发酵产物，柚子皮提取物，醋醅水提取液作为主要的杀菌成分，通过各组分的协同增效作用达到杀菌的效果；本发明专利技术的清洗剂成本低，制备工艺简单、容易，使用方便，对人体无毒无刺激，生物降解率高，无二次污染，绿色环保。

【技术实现步骤摘要】
一种可食用洗洁精及其制备方法
本专利技术属于洗涤用品
，具体涉及一种可食用洗洁精及其制备方法。
技术介绍
目前使用的洗洁精粉虽然具有清洁功能，但是不适宜人体食用，人体摄入后没有任何好处，过多摄入还会对人体造成损害，而洗洁精洗涤过的厨具总会有洗洁精残留，若不进行反复冲洗，残留洗洁精会被摄入人体，长期下去对人体有害，反复冲洗又会造成水资源浪费。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供一种可食用洗洁精及其制备方法，以解决现有技术中提到的问题。本专利技术的技术方案为：一种可食用洗洁精，由以下重量份数的成分组成：硬脂酰柠檬酸44-62份，去离子水33-47份，蔗糖脂肪酸酯12-23份，马尾藻发酵产物2-5份，柚子皮提取物3-7份，醋醅水提取液14-27份。进一步的，所述的可食用洗洁精，由以下重量份数的成分组成：硬脂酰柠檬酸51-58份，去离子水37-43份，蔗糖脂肪酸酯17-21份，马尾藻发酵产物3-4份，柚子皮提取物4-5份，醋醅水提取液18-25份。进一步的，所述马尾藻发酵产物的制备方法为：设定条件为料液比1∶10（m/V）、纤维素酶CellulaseACCF-4740添加量2%、温度55℃、pH4.5、反应时间1.3h；纤维素酶水解结束后，沸水浴灭酶15min，9000r/min离心，收集上清液得到马尾藻纤维素酶水解液；马尾藻酶解液灭酶活后，调节pH值至6.2-6.6，高压蒸汽灭菌（121℃，20min），然后接种体积分数1%的MRS培养基活化的戊糖片球菌液到马尾藻酶解液，37℃恒温培养箱静置，进行发酵。发酵结束后，高压蒸汽灭菌，9000r/min离心，收集上清液冷冻干燥，得到马尾藻发酵产物，于－20℃条件下保存备用。进一步的，所述醋醅水提取液的制备方法为：取醋酸发酵过后的醋醅，按1:6的料液比（g:mL）加入蒸馏水，室温下振荡提取3h后过滤得滤液，将滤液再通过0.22μm无菌滤膜过滤除菌，得到醋醅水提取液。一种可食用洗洁精的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：将去离子水加入反应釜中，加热至70℃，按重量份数依次加入蔗糖脂肪酸酯，硬脂酰柠檬酸搅拌均匀后，温度降至40℃，将溶液的pH值调至6.9，加入马尾藻发酵产物，柚子皮提取物，醋醅水提取液搅拌至均匀，将搅拌好的料液进行脱气，采用真空脱气，负压控制在5Mpa，对混合液进行分装，即可得到可食用洗洁精。本专利技术采用硬脂酰柠檬酸和蔗糖脂肪酸酯复配而成的洗洁精，具有良好的亲水性和亲油性，增强了配方体系的温和性，具有良好的去污、乳化、润湿和发泡性能，对皮肤和眼睛刺激性小，在硬水中稳定。本专利技术提供一种可食用洗洁精及其制备方法，本专利技术的洗洁精可以彻底清除蔬菜、水果表面的残留农药及灰尘、油污、虫污等有害物质；本专利技术原料全部为可食品级原料，不添加化学表面活性性化工助剂、合成香精等，没有二次污染，使用过程中不但节水，还很环保；本产品擦东西时不会刮伤器皿，对沾满油垢的厨具或餐具具有迅速去污和节水等特点，不需要反复冲洗；以马尾藻发酵产物，柚子皮提取物，醋醅水提取液作为主要的杀菌成分，通过各组分的协同增效作用达到杀菌的效果；本专利技术的清洗剂成本低，制备工艺简单、容易，使用方便，对人体无毒无刺激，生物降解率高，无二次污染，绿色环保。本专利技术以马尾藻发酵产物，柚子皮提取物，醋醅水提取液作为主要的杀菌成分，通过各组分的协同增效作用，主要从两方面作用于致病菌：1.作用于致病菌的细胞壁和细胞膜体系，直接而迅速破坏依赖于膜结构完整性的能量代谢和细胞及细胞器赖以生存的对物质的选择性透性，使营养物质以及代谢产物无法正常穿过细胞膜，使微生物失去营养而致其生长停滞，达到抑菌杀菌的目的；2.通过抑制致病菌的呼吸作用，使代谢活动受阻，不能维持正常的动态膜结构，导致细胞的自溶。通过专利技术中的活性成分中含有的丰富的羟基等基团，容易与醇中活性部位形成氢键，进而导致代谢系统紊乱，进而达到杀菌的效果；本专利技术的清洗剂成本低，制备工艺简单、容易，使用方便，对人体无毒无刺激，生物降解率高，无二次污染，绿色环保。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1一种可食用洗洁精，由以下重量份数的成分组成：硬脂酰柠檬酸54份，去离子水39份，蔗糖脂肪酸酯19份，马尾藻发酵产物3份，柚子皮提取物5份，醋醅水提取液21份。进一步的，所述马尾藻发酵产物的制备方法为：设定条件为料液比1∶10（m/V）、纤维素酶CellulaseACCF-4740添加量2%、温度55℃、pH4.5、反应时间1.3h；纤维素酶水解结束后，沸水浴灭酶15min，9000r/min离心，收集上清液得到马尾藻纤维素酶水解液；马尾藻酶解液灭酶活后，调节pH值至6.2-6.6，高压蒸汽灭菌（121℃，20min），然后接种体积分数1%的MRS培养基活化的戊糖片球菌液到马尾藻酶解液，37℃恒温培养箱静置，进行发酵。发酵结束后，高压蒸汽灭菌，9000r/min离心，收集上清液冷冻干燥，得到马尾藻发酵产物，于－20℃条件下保存备用。进一步的，所述醋醅水提取液的制备方法为：取醋酸发酵过后的醋醅，按1:6的料液比（g:mL）加入蒸馏水，室温下振荡提取3h后过滤得滤液，将滤液再通过0.22μm无菌滤膜过滤除菌，得到醋醅水提取液。一种可食用洗洁精的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：将去离子水加入反应釜中，加热至70℃，按重量份数依次加入蔗糖脂肪酸酯，硬脂酰柠檬酸搅拌均匀后，温度降至40℃，将溶液的pH值调至6.9，加入马尾藻发酵产物，柚子皮提取物，醋醅水提取液搅拌至均匀，将搅拌好的料液进行脱气，采用真空脱气，负压控制在5Mpa，对混合液进行分装，即可得到可食用洗洁精。实施例2一种可食用洗洁精，由以下重量份数的成分组成：硬脂酰柠檬酸53份，去离子水38份，蔗糖脂肪酸酯18份，马尾藻发酵产物4份，柚子皮提取物4份，醋醅水提取液18份。进一步的，所述马尾藻发酵产物的制备方法为：设定条件为料液比1∶10（m/V）、纤维素酶CellulaseACCF-4740添加量2%、温度55℃、pH4.5、反应时间1.3h；纤维素酶水解结束后，沸水浴灭酶15min，9000r/min离心，收集上清液得到马尾藻纤维素酶水解液；马尾藻酶解液灭酶活后，调节pH值至6.2-6.6，高压蒸汽灭菌（121℃，20min），然后接种体积分数1%的MRS培养基活化的戊糖片球菌液到马尾藻酶解液，37℃恒温培养箱静置，进行发酵。发酵结束后，高压蒸汽灭菌，9000r/min离心，收集上清液冷冻干燥，得到马尾藻发酵产物，于－20℃条件下保存备用。进一步的，所述醋醅水提取液的制备方法为：取醋酸发酵过后的醋醅，按1:6的料液比（g:mL）加入蒸馏水，室温下振荡提取3h后过滤得滤液，将滤液再通过0.22μm无菌滤膜过滤除菌，得到醋醅水提取液。一种可食用洗洁精的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：将去离子水加入反应釜中，加热至70℃，按重量份数依次加入蔗糖脂肪酸酯，硬脂酰柠檬酸搅拌均匀后，温度降至40℃，将溶液本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可食用洗洁精，其特征在于，由以下重量份数的成分组成：硬脂酰柠檬酸 44‑62份，去离子水 33‑47份，蔗糖脂肪酸酯 12‑23份，马尾藻发酵产物 2‑5份，柚子皮提取物3‑7份，醋醅水提取液 14‑27份。

【技术特征摘要】
1.一种可食用洗洁精，其特征在于，由以下重量份数的成分组成：硬脂酰柠檬酸44-62份，去离子水33-47份，蔗糖脂肪酸酯12-23份，马尾藻发酵产物2-5份，柚子皮提取物3-7份，醋醅水提取液14-27份。2.根据权利要求1所述的可食用洗洁精，其特征在于，由以下重量份数的成分组成：硬脂酰柠檬酸51-58份，去离子水37-43份，蔗糖脂肪酸酯17-21份，马尾藻发酵产物3-4份，柚子皮提取物4-5份，醋醅水提取液18-25份。3.根据权利要求1所述的可食用洗洁精，其特征在于，所述马尾藻发酵产物的制备方法为：设定条件为料液比1∶10（m/V）、纤维素酶CellulaseACCF-4740添加量2%、温度55℃、pH4.5、反应时间1.3h；纤维素酶水解结束后，沸水浴灭酶15min，9000r/min离心，收集上清液得到马尾藻纤维素酶水解液；马尾藻酶解液灭酶活后，调节pH值至6.2-6.6，高压蒸汽灭菌（121℃，20min）...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾惠林，顾伟哲，
申请(专利权)人：广东康绿宝科技实业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44