一种煮食物的容器制造技术

本发明专利技术公开了一种煮食物的容器，它包括容器本体、扰流板、加热装置、热喷流板；容器本体被纵向设置的隔板隔离成若干个相对封闭的小容器体，每个小容器体内从下至上均设置有扰流板、加热装置、热喷流板，每个小容器体的中部均设置有通孔、下部均设置有放水口。所要解决的问题是提供一种煮食物的容器，它可以自动翻滚搅拌食物，达到迅速加热的目的。同时，本发明专利技术还可以自动去除食物残渣，保证了食物不会被残渣污染。另外，本发明专利技术可方便清理卫生。

A container for cooking food

The invention discloses a cooking container, comprising a container body, spoiler, heating device, hot jet plate; the container body is longitudinally arranged partition into several relatively closed container body, each container body from the bottom are provided with a spoiler, a heating device, hot jet plate, central each small container body is provided with a through hole, the lower part is arranged on the nozzle. The problem to be solved is to provide a container for cooking food, which can automatically roll and stir the food so as to achieve the purpose of rapid heating. At the same time, the invention can automatically remove the food residue and ensure that the food can not be contaminated by residues. In addition, the invention can be convenient for cleaning and sanitation.

【技术实现步骤摘要】
一种煮食物的容器
本专利技术涉及食品机械领域，尤其涉及一种烧煮食物尤其是烧煮面食的容器。
技术介绍
现有煮面炉采用把面放到煮面篓中再放到煮面炉缸体中进行加热并用筷子等翻转面条等以加速食物受热变熟。现有煮面炉的缺点是：1、在面条翻转过程中，细小的食物残渣会掉落到水中，会随水流一起翻滚，当再次烹饪不同食物时，残渣就会污染新的食物，从而影响食物美观及口感；2、由于煮面炉加热较缓慢，因此其只适宜烧煮面条而不易烧煮其它的食物。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题是提供一种煮食物的容器，它可以自动翻滚搅拌食物，达到迅速加热的目的。同时，本专利技术还可以自动去除食物残渣，保证了食物不会被残渣污染。另外，本专利技术可方便清理卫生。本专利技术一种煮食物的容器，它包括容器本体、扰流板、加热装置、热喷流板；容器本体被纵向设置的隔板隔离成若干个相对封闭的小容器体，每个小容器体内从下至上均设置有扰流板、加热装置、热喷流板，每个小容器体的中部均设置有通孔、下部均设置有放水口。进一步地，扰流板放置在小容器体内的下部，其与小容器体的底部之间为沉积区；热喷流板放置在小容器体内的上部，其与小容器体的上部之间为翻滚区；加热装置位于热喷流板的下方和扰流板的上方之间的加热区内。进一步地，扰流板包括左右两块侧板、连接左右两侧板的筋板、位于中间的落料板、前后两块面板；左右两块侧板倾斜设置、形状上大下小，落料板的形状为中间高左右两边低，落料板通过前后两块面板连接在筋板上。进一步地，加热装置包括加热管、固定套、固定螺母，加热管位于小容器体内、其管端从小容器体上的通孔中穿出，密封圈套在加热管管端凹槽内，固定套套在加热管的管端上，固定螺母旋合在固定套上并紧压在容器本体的外壁上。进一步地，固定套与加热管之间设置有限位螺钉。进一步地，固定套端面上加工有缺口，限位螺钉在此缺口转动。进一步地，容器本体上大下小，隔离成的小容器体也上大下小。进一步地，热喷流板上设置有多个通水孔。进一步地，通水孔在喷流板上若干个区域集中设置。进一步地，通水孔在喷流板上均匀设置。本专利技术煮食物的容器的优点是：1、本专利技术煮食物的容器分成了若干个小容器体，每个小容器体内均可单独烹饪一种食物而不会引起串味；2、每个小容器体内均被喷流板和扰流板分成上下三部区域：翻滚区、加热区、沉积区，加热区内加热装置加热水至沸腾后，所产生的气泡从煮食物的篓子下方的喷流板上的孔中集中喷出形成自动喷流，既可以达到自动翻滚搅拌食物的目的，也可以产生迅速加热的效果，适合于各种食物的烧煮；3、当食物残渣从篓中掉落至翻滚区时，残渣会随水流进入加热区域，随着水流翻滚及重力作用，残渣会通过扰流板进入沉积区内，由于扰流板上大下小，其侧板下部的空间小加之落料板的阻挡，可以有效地防止残渣从沉积区回流到加热区，从而达到自动除渣的目的，保证了食物不会被残渣污染，沉积的残渣可以通过放水口排出；4、喷流板和扰流板均为活动式，取出方便；加热管安装后可在缸体内90°翻转，因此整个容器清理卫生非常方便。附图说明图1是本专利技术一种煮食物的容器的爆炸示意图一；图2是本专利技术一种煮食物的容器的立体示意图；图3是本专利技术一种煮食物的容器的主视图；图4是本专利技术一种煮食物的容器的俯视图；图5是沿图3中A-A线的剖视图；图6是本专利技术一种煮食物的容器的爆炸示意图二；图7是本专利技术一种煮食物的容器工作时的示意图；图8是本专利技术中扰流板的立体示意图；图9是本专利技术中扰流板的主视图。具体实施方式实施例1本专利技术一种煮食物的容器，它包括容器本体、扰流板、加热装置、热喷流板；容器本体被纵向设置的隔板隔离成若干个相对封闭的小容器体，每个小容器体内从下至上均设置有扰流板、加热装置、热喷流板，每个小容器体的中部均设置有通孔、下部均设置有放水口。其中，扰流板2放置在小容器体内的下部，其与小容器体的底部之间为沉积区；热喷流板4放置在小容器体内的上部，其与小容器体的上部之间为翻滚区；加热装置位于热喷流板4的下方和扰流板2的上方之间的加热区内。本专利技术煮食物的容器分成了若干个小容器体，每个小容器体内均可单独烹饪一种食物而不会引起串味；每个小容器体内均被喷流板和扰流板分成上下三部分：翻滚区、加热区、沉积区，加热区内加热装置加热水至沸腾后，所产生的气泡从煮食物的篓子下方的喷流板上的孔中集中喷出形成自动喷流，既可以达到自动翻滚搅拌食物的目的，也可以产生迅速加热的效果，这样，可以煮多种食物，比如面条、饺子、河粉、米线等；当食物残渣从篓中掉落至翻滚区时，残渣会随水流进入加热区域，随着水流翻滚及重力作用，残渣会通过扰流板进入沉积区内，保证了食物不会被残渣污染，沉积的残渣积累到一定量时，可以通过放水口排出。本专利技术一种煮食物的容器的具体结构如下：实施例2扰流板2包括左右两块侧板11、连接左右两侧板的筋板12、位于中间的落料板13、前后两块面板14；左右两块侧板11倾斜设置、形状上大下小，落料板13的形状为中间高左右两边低，落料板13通过前后两块面板14连接在筋板12上。本专利技术中的扰流板做成上大下小倒扣的形状，这样，进入到加热区内的残渣通过扰流板进入到沉积区内后，由于侧板下部的空间小加之落料板的阻挡，可以有效地防止残渣从沉积区回流到加热区，从而达到自动除渣的目的，保证了食物不会被残渣污染，沉积的残渣可以通过放水口排出。实施例3加热装置包括加热管3、固定套7、固定螺母8，加热管3位于小容器体内、其管端从小容器体上的通孔10中穿出，密封圈6套在加热管3管端凹槽内，固定套7套在加热管3的管端上，固定螺母8旋合在固定套7上并紧压在容器本体1的外壁上。加热装置中的加热管3对水进行加热，从而实现对食物的加热。其中，固定套7与加热管3之间设置有限位螺钉5。限位螺钉5实现固定套7相对于加热套3的轴向位置的定位。其中，固定套7端面上加工有缺口，限位螺钉5在此缺口转动。当加热装置安装完成后，旋转加热管7的端部，可使加热管7在小容器体内翻转，一般90°即可，这样方便清理卫生。缺口的两端为限位螺钉5的极限位置，即限定了加热管的旋转位置。实施例4容器本体1上大下小，隔离成的小容器体也上大下小。小容器体上大下小的作用有：1、方便装食物的篓子等器皿的拿放；2、便于扰流板、热喷流板在小容器体内的定位。实施例5热喷流板4上设置有多个通水孔。为了更快地加热食物，热喷流板上设置有多个通水孔。其中，通水孔在喷流板上若干个区域集中设置。通水孔集中设置，可以使热水的喷流量更大，更快地加热食物，从而方便烧煮各种食物。进一步地，通水孔在喷流板上均匀设置。这样，热水通过通水孔均匀喷出，可以使食物加热更均匀。本专利技术煮食物的容器的优点是：1、本专利技术煮食物的容器分成了若干个小容器体，每个小容器体内均可单独烹饪一种食物而不会引起串味；2、每个小容器体内均被喷流板和扰流板分成上下三部区域：翻滚区、加热区、沉积区，加热区内加热装置加热水至沸腾后，所产生的气泡从煮食物的篓子下方的喷流板上的孔中集中喷出形成自动喷流，既可以达到自动翻滚搅拌食物的目的，也可以产生迅速加热的效果，适合于各种食物的烧煮；3、当食物残渣从篓中掉落至翻滚区时，残渣会随水流进入加热区域，随着水流翻滚及重力作用，残渣会通过扰流板进入沉积区内，由于扰流板上大下小，其侧板下部的空间小加之落料板的阻挡，可以有效地防止残渣从沉积本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煮食物的容器，其特征是：它包括容器本体(1)、扰流板(2)、加热装置、热喷流板(4)；容器本体(1)被纵向设置的隔板隔离成若干个相对封闭的小容器体，每个小容器体内从下至上均设置有扰流板(2)、加热装置、热喷流板(4)，每个小容器体的中部均设置有通孔(10)、下部均设置有放水口(9)。

【技术特征摘要】
1.一种煮食物的容器，其特征是：它包括容器本体(1)、扰流板(2)、加热装置、热喷流板(4)；容器本体(1)被纵向设置的隔板隔离成若干个相对封闭的小容器体，每个小容器体内从下至上均设置有扰流板(2)、加热装置、热喷流板(4)，每个小容器体的中部均设置有通孔(10)、下部均设置有放水口(9)。2.根据权利要求1所述的煮食物的容器，其特征是：扰流板(2)放置在小容器体内的下部，其与小容器体的底部之间为沉积区；热喷流板(4)放置在小容器体内的上部，其与小容器体的上部之间为翻滚区；加热装置位于热喷流板(4)的下方和扰流板(2)的上方之间的加热区内。3.根据权利要求1或2所述的煮食物的容器，其特征是：扰流板(2)包括左右两块侧板(11)、连接左右两侧板的筋板(12)、位于中间的落料板(13)、前后两块面板(14)；左右两块侧板(11)倾斜设置、形状上大下小，落料板(13)的形状为中间高左右两边低，落料板(13)通过前后两块面板(14)连接在筋板(12)上。4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：许正华，武志祥，
申请(专利权)人：安徽华菱西厨装备股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34