一种肉牛的养殖方法技术

本发明专利技术申请属于畜牧养殖技术领域，具体公开了一种肉牛的养殖方法，包括如下步骤：(1)建造牛舍、(2)选取肉牛、(3)肉牛育肥前期饲养、(4)肉牛育肥中期饲养，在(3)、(4)、(5)步骤中分别采用自行配置的的精饲料进行喂养。本方法通过对肉牛育肥期分阶段，采用特制牛舍进行利于肉牛生长的方式圈养，有效提高肉牛育肥期的肉质。

Breeding method of high quality beef cattle

The invention belongs to the technical field of livestock cultivation, in particular discloses a method for breeding of high quality beef cattle, which comprises the following steps: (1) build a barn, (2) (3), selection of beef cattle fattening, early feeding (4) in the middle of fattening beef cattle breeding, (3), (4), (5) the steps were used to feed self configuration for feeding. This method is based on beef cattle fattening period, using a special barn for captive beef cattle growth, improve the meat quality of beef cattle fattening.

【技术实现步骤摘要】
一种优质肉牛的养殖方法
本专利技术属于畜牧养殖
，具体公开了一种优质肉牛的养殖方法。
技术介绍
牛肉是大多数人喜爱的美味佳肴，是优良的高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收，也是冬季的最佳补品之一，享有“肉中娇子”的美称。由于牛的品种和养殖方法不用，肉牛具有优质和劣质之分。优质肉牛的肉质鲜嫩，肌纤维间沉积脂肪形成大理石花纹的牛肉，其肉色正常，脂肪色泽洁白，口感不油腻、不干燥、鲜嫩可口。通常优质肉牛的牛肉会供应给高档酒店、饭店或出口，价格高昂；随着人们生活水平的提高，优质肉牛常常供不应求。生产优质牛肉与生产普通牛肉相比，在牛源(品种)、饲养管理和屠宰加工配套设施等方面都有严格的要求，目前优质肉牛养殖企业在牛源(品种)和屠宰加工配套设施方面都能达到要求，但是在养殖管理方面一般难以达到相应的要求。肉牛的养殖上通常采用精饲料和粗饲料进行饲喂，在饲喂精饲料方面，常规的肉牛饲养方法是在育肥中后期采用精饲料限量采食的方法，导致不能充分保证肉牛肌肉生长和肌纤维间脂肪沉积的营养需要。在饲喂粗饲料方面，是以稻草等干秸秆为主，而且通常都是要求粗饲料自由采食，稻草等干秸秆其营养价值低、适口性差、肉牛采食量低，不利于反刍和瘤胃消化(瘤胃发酵)；导致喂养的肉牛营养不足、肉质不佳。同时因为肉牛不喜运动，圈养肉牛更是导致肉牛无法运动，饲养出的肉牛肉质很难达到优质。在圈养肉牛的过程，必然造成牛舍地面粪污的不断积累从而使牛舍地面泥泞不堪，根本不能保证肉牛的舒适的生长，非常不利于生长和育肥，
技术实现思路
本专利技术的目的在提供一种一种优质肉牛的养殖方法，以解决饲养肉牛肉质不佳的问题。为了达到上述目的，本专利技术的基础方案为：一种优质肉牛的养殖方法，包括如下步骤：(1)建造牛舍：所述牛舍包括内圈和外圈，内圈直径为8-10m，外圈直径为内圈直径的两倍；内圈和外圈之间为环形区域，内圈和外圈之间连接有第一隔板和第二隔板，第一隔板和第二隔板可沿环形区域转动；第一个隔板上设有饲料槽，内圈上设有使第一隔板和第二隔板分别转动的电机；(2)选取肉牛：选取6-12个月月龄，体重在200-300kg的肉牛；(3)肉牛育肥前期饲养：将8-10头肉牛圈养在牛舍的环形区域内，喂养饲料时，启动电机使第一隔板和第二隔板以10-12min/圈的速度转动；每次喂料结束后，关闭电机，使第一隔板和第二隔板停止转动；每次喂料结束2h后，开启电机，使第一隔板和第二隔板以3-5min/圈的速度转动，保持1-3h；此期间采用粗饲料足够量，精饲料每次每头喂量1kg喂养；(4)肉牛育肥中期饲养：圈养方式与步骤(3)不同之处在于，每次喂料结束2h后，开启电机，使第一隔板和第二隔板以5-7min/圈的速度转动，保持0.5-1.5h，此期间采用粗饲料早、晚两次定时定量饲喂，每次每头喂量为4千克；每次粗饲料喂养结束，足量喂养精饲料；(5)肉牛育肥后期饲养：将肉牛赶入牛舍内圈的区域进行圈养，精饲料和粗饲料的喂养方法同步骤(4)；步骤(3)、(4)、(5)中的精饲料的配比如下：精饲料：玉米40-50份、豆粕15-20份、麸皮8-10份、玉米胚芽饼20-25份、白酒酒槽8-10份、矿物质混合料3-5份、微量元素混合物混料0.45-0.5份。本基础方案的有益效果在于：使用特制的牛舍对肉牛进行圈养，分阶段将肉牛圈养环形区域和内圈区域中。在肉牛育肥的前期和中期，对肉牛喂食时，启动电机使第一隔板以10-12min/圈的速度转动，使得肉牛在进食过程中缓慢走动，从而促进肉牛胃部的蠕动，加快肉牛的消化和吸收，使肉牛的饲料使用量增加。在肉牛育肥的前期，喂料结束后使肉牛休息2h，然后再开启电机，使第一隔板和第二隔板以3-5min/圈的速度转动，保持1-3h，肉牛育肥的前期主要是保证肉牛骨骼和瘤胃的生长，在肉牛进食2h时后使其走路运动，可使肉牛血液循环加快，从而使肉牛的生长更为迅速。在肉牛育肥的中期，喂料结束后使肉牛休息2h，然后再开启电机，使第一隔板和第二隔板以5-7min/圈的速度转动，保持0.5-1.5h；肉牛育肥的中期期主要是调控和促进肉牛肌肉的生长和脂肪的发育，适当的运动将会促进肉牛肌肉的发育。在肉牛育肥的后期，将肉牛赶至牛舍的内圈进行圈养，内圈区域较小，肉牛无法在内圈活动，使得肉牛在进食之后只有趴卧休息，有效提高肉牛脂肪的生长。精饲料的配比中含有白酒酒糟，白酒酒糟含有少量酒精，可促进肉牛身体的血液循环，加快肉牛的生长；白酒酒糟也可提高肉牛的食欲，使得肉牛进食更多，从而进一步加快肉牛的生长。与现有技术相比，本方法通过对肉牛育肥期分阶段，采用特制牛舍进行利于肉牛生长的方式圈养，有效提高肉牛育肥期的肉质。优选方案一：作为基础方案的优选，步骤(1)中，第二隔板上设有导电丝，导电丝电连，可释放电流为30～50μA，电压为1-3万伏的电。在启动电机使肉牛在环形区域运动时，可能会有一些肉牛不愿意走动，可通过导电丝释放电，肉牛受到电的刺激下将会远离第二隔板，从而使肉牛跟随第一隔板和第二隔板的转动而走动。导电丝放出的点内控制在电流30～50μA之间，电压为1-3万伏之间，使得从导电丝放出的电不会对肉牛有伤害作用；但是会刺激到肉牛的神经，使得肉牛拒绝靠近导电丝；同时此范围内的电流被肉牛接触到，还能刺激肉牛的神经系统，使肉牛体内血液加快循环，促进肉牛的生长。优选方案二：作为优选方案一的优选，步骤(2)中所选取的肉牛品种为西门塔尔杂交肉牛。改良之后的适应能力强,而且生长速度快，更适合使用本方法中的牛舍进行圈养。优选方案三：作为优选方案二的优选，所述矿物质混合料的配比为：骨粉10-12份、食盐6-8份、小苏打3-5份、维生素添加剂40-50份。矿物质混合料使用多种元素配置，从而保证肉牛生长所需的营养，相对于普通喂养仅加入食盐而言，更充分保证了给肉牛补充了营养物质。优选方案四：作为优选方案三的优选，所述步骤(3)、(4)、(5)中的粗饲料为稻草和秕壳的混合物。稻草有利于肉牛的反刍和瘤胃消化，秕壳营养价值高，适口性好，利于提高肉牛的采食量。稻草和秕壳混合可使粗饲料在具有营养价值的同时，也有利于肉牛的反刍。附图说明图1是本专利技术一种优质肉牛的养殖方法中牛舍的的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：内圈10、外圈20、第一隔板31、饲料槽311、第二隔板32、电机33。实施例1一种优质肉牛的养殖方法，包括如下步骤：(1)建造牛舍：如图1所示，所述牛舍包括内圈10和外圈20，内圈10直径为10m，外圈20直径为内圈10直径的两倍；内圈10和外圈20之间为环形区域，内圈10与外圈20之间连接有第一隔板31和第二隔板32；第一隔板31和第二隔板32两端均转动连接有滚轮，内圈10和外圈20上设置了使滚轮滚动的轨道，使得第一隔板31和第二隔板32可环形区域转动，内圈10上安装了可控制第一隔板31和第二隔板32分别在圆形区域上转动的电机33；第一隔板31上设有饲料槽311，第二隔板32上设有导电丝，导电丝电连，可释放电流为30μA，电压为1万伏的电；(2)选取肉牛：选取6个月月龄，体重在200kg的肉牛，所选取的肉牛品种为西门塔尔杂交肉牛；(3)肉牛育肥前期饲养：将10头肉牛圈养在牛舍内的环形区本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种优质肉牛的养殖方法，包括如下步骤：（1）建造牛舍：所述牛舍包括内圈和外圈，内圈直径为8‑10m，外圈直径为内圈直径的两倍；内圈和外圈之间为环形区域，内圈和外圈之间连接有第一隔板和第二隔板，第一隔板和第二隔板可沿环形区域转动；第一个隔板上设有饲料槽，内圈上设有使第一隔板和第二隔板分别转动的电机；（2）选取肉牛：选取6‑12个月月龄，体重在200‑300kg的肉牛；（3）肉牛育肥前期饲养：将8‑10头肉牛圈养在牛舍的环形区域内，喂养饲料时，启动电机使第一隔板和第二隔板以10‑12min/圈的速度转动；每次喂料结束后，关闭电机，使第一隔板和第二隔板停止转动；每次喂料结束2h后，开启电机，使第一隔板和第二隔板以3‑5min/圈的速度转动，保持1‑3h；此期间采用粗饲料足够量，精饲料每次每头喂量1kg喂养；（4）肉牛育肥中期饲养：圈养方式与步骤（3）不同之处在于，每次喂料结束2h后，开启电机，使第一隔板和第二隔板以5‑7min/圈的速度转动，保持0.5‑1.5h，此期间采用粗饲料早、晚两次定时定量饲喂，每次每头喂量为4千克；每次粗饲料喂养结束，足量喂养精饲料；（5）肉牛育肥后期饲养：将肉牛赶入牛舍内圈的区域进行圈养，精饲料和粗饲料的喂养方法同步骤（4）；步骤（3）、（4）、（5）中的精饲料的配比如下：精饲料：玉米40‑50份、豆粕15‑20份、麸皮8‑10份、玉米胚芽饼20‑25份、白酒酒槽8‑10份、矿物质混合料3‑5份、微量元素混合物0.45‑0.5份。...

【技术特征摘要】
1.一种优质肉牛的养殖方法，包括如下步骤：（1）建造牛舍：所述牛舍包括内圈和外圈，内圈直径为8-10m，外圈直径为内圈直径的两倍；内圈和外圈之间为环形区域，内圈和外圈之间连接有第一隔板和第二隔板，第一隔板和第二隔板可沿环形区域转动；第一个隔板上设有饲料槽，内圈上设有使第一隔板和第二隔板分别转动的电机；（2）选取肉牛：选取6-12个月月龄，体重在200-300kg的肉牛；（3）肉牛育肥前期饲养：将8-10头肉牛圈养在牛舍的环形区域内，喂养饲料时，启动电机使第一隔板和第二隔板以10-12min/圈的速度转动；每次喂料结束后，关闭电机，使第一隔板和第二隔板停止转动；每次喂料结束2h后，开启电机，使第一隔板和第二隔板以3-5min/圈的速度转动，保持1-3h；此期间采用粗饲料足够量，精饲料每次每头喂量1kg喂养；（4）肉牛育肥中期饲养：圈养方式与步骤（3）不同之处在于，每次喂料结束2h后，开启电机，使第一隔板和第二隔板以5-7min/圈的速度转动，保持0.5-1.5h，此期间采用粗饲料早、晚两次定时定...

【专利技术属性】
技术研发人员：李梅，
申请(专利权)人：李梅，
类型：发明
国别省市：贵州,52