人工栽培榛蘑的栽培基质配方及栽培方法组成比例

一种人工栽培榛蘑的栽培基质配方及栽培方法，涉及榛蘑栽培技术，以实现榛蘑非林地栽培。配方由阔叶树木屑8‑15份、木耳菌渣30‑40份、棉籽壳8‑15份、麸皮3‑8份、米糠3‑8份、玉米粉1‑3份、柠檬酸铁铵0.001‑0.005份、丙二醇藻酸酯0.001‑0.005份、葡萄糖2‑6份、石膏5‑10份、白灰2‑7份、蛋白肽2‑7份、活力素5‑10份、有机发酵料5‑10份构成。栽培方法包括菌袋制作、接种、发菌管理、出菇管理，通过物理方式，利用人工栽培木耳废料，配制榛蘑催蕾剂，促进菇蕾形成，解决榛蘑非林地出菇难题。

Cultivation medium formula and cultivation method of artificial cultivation of wild mushroom

Cultivation medium formula and cultivation method of artificial cultivation of wild mushroom, mushroom cultivation technology involved to achieve non forest mushroom cultivation. By 8 hardwood chips formula 15, edible fungus residue 30 40 copies, 15 copies, 8 cottonseed shell bran 3 8 copies, 8 copies of 3 rice bran and corn flour 1 3, ferric ammonium citrate 0.001 0.005, 0.001 propylene glycol alginate 0.005, glucose 2 6 copies, 10 copies, 5 gypsum lime 2 7 copies, 7 copies, 2 protein peptide Huolisu 5 10 copies, 10 copies of the 5 organic fermentation material composition. Cultivation method including bag making, bacteria inoculation, bacteria and fruiting management, by physical means, the use of artificial cultivation of wild mushroom fungus waste, preparation of bud forcing agent, promote the mushroom bud formation were non forest mushroom problem solving.

【技术实现步骤摘要】
人工栽培榛蘑的栽培基质配方及栽培方法
本专利技术涉及榛蘑栽培技术，特别是涉及一种人工栽培榛蘑的栽培基质配方及栽培方法。
技术介绍
榛蘑学名蜜环菌（Armillariellamellea），属于担子菌亚门、伞菌目、口蘑科、蜜环菌属的菌类。在世界各大洲均有分布，在我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等省区。榛蘑是一种夏、秋季发生，能兼性寄生于多种木本、草本植物的著名药食兼用菌，多丛生于老树或死树的基部，也能寄生于活树上，在灌木丛和草地上也可大量生长，其味道鲜美，营养丰富，是深受人们欢迎的东北野生菌之一，富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。经大量的试验研究表明，其菌丝体和发酵液均具有较强的催眠、抗惊厥、抗缺氧等神经调节功能和脑保护功能，还具有增加心、脑血管血流量，增强机体免疫调节功能等生理活性。经过科研工作者和医药生产企业的不懈努力，脑心舒口服液、蜜环菌片、蜜环菌糖浆等制剂已经问世造福人类。榛蘑不仅是一种食用菌，而且还具有很高的保健和药用价值，具有很高的研究开发价值。野生榛蘑资源的开发利用基本上处于“自然生长、自由采摘、自发交易”的状态，随着森林资源和植被破坏严重和人们掠夺性的采集，产量在逐年下降。目前人工栽培主要是林地栽培或者是菌材（树桩、木段）栽培方式。榛蘑是树木根腐病的病源菌，能侵染多种阔叶树和针叶树，可以引起多种针叶树及阔叶树根腐病，其寄主植物多达300属之多，该病主要发生在树干基部和根部，主要危害1～20年生的中幼树，通常幼树发病2～3年便可致死，壮龄和老龄树则可拖延10年左右甚至更长，是森林保护重点防御的对象之一。一般人工栽培的食用菌都是腐生菌，只要菌丝体生长发育到生理成熟，菌丝扭结形成原基，从营养生长发展到生殖生长，最后得到子实体。榛蘑是寄生兼腐生菌，营养生长和一般腐生菌一样，但到发育成熟，菌丝扭结形成菌索，菌索在营养和生长环境适宜情况生长还是菌索，不易形成原基。目前榛蘑人工栽培主要是原生地栽培（利用原生地榛蘑的菌索）或者是菌材（树桩、木段）栽培方式，都是仿野生模式。榛蘑与其他食用菌种不同，对野生环境的依赖性较强，人工棚室栽培在技术上一直没有取得突破性进展。而林地扩繁及栽培对森林破坏性极大，实现棚室人工栽培既能满足人们对榛蘑日益增长的需求，又能避免对林木的伤害，具有极其重大的经济价值。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种环境友好型、不破坏自然生态、生产效率高的人工栽培榛蘑基质配方及栽培方法，以摆脱人工栽培对自然环境的依赖。本专利技术的技术解决方案是：一种人工栽培榛蘑的栽培基质配方，按份数比，由以下原料组成：阔叶树木屑8-15份、木耳菌渣30-40份、棉籽壳8-15份、麸皮3-8份、米糠3-8份、玉米粉1-3份、柠檬酸铁铵0.001-0.005份、丙二醇藻酸酯0.001-0.005份、葡萄糖2-6份、石膏5-10份、白灰2-7份、蛋白肽2-7份、活力素5-10份、有机发酵料5-10份。作为优选，本专利技术一种人工栽培榛蘑的栽培基质配方，按份数比，由以下原料组成：阔叶树木屑12份、木耳菌渣32份、棉籽壳9份、麸皮6份、米糠6份、玉米粉2份、葡萄糖5份、柠檬酸铁铵0.001份、丙二醇藻酸酯0.003份、石膏8份、白灰5份、蛋白肽6份、活力素7份、有机发酵料6份。所述有机发酵料是以畜禽粪便、蚕沙、沼渣、农作物秸秆为发酵原料，然后添加发酵原料总重量5-15%的发酵菌剂，堆垛，自然发酵15-25天而得；所述发酵菌剂是由以下发酵菌种：产朊假丝酵母（candidautilis）、枯草芽孢杆菌(Bacillassubtilis)、覃状芽孢杆菌（Bacillusmycoides）、乳酸粪链球菌（Streptococcusfaecalis）、干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）、黑曲霉（Aspergillusniger）、孤独腐质霉（Humicolainsolens），经扩大培养，混合制成的组合液体菌剂。作为上述人工栽培榛蘑的栽培基质配方的进一步说明，所述组合液体菌剂中各菌剂的体积百分比含量为：产朊假丝酵母10-20%、枯草芽孢杆菌10-20%、覃状芽孢杆菌10-20%、乳酸粪链球菌10-20%、干酪乳杆菌10-20%、黑曲霉10-20%、孤独腐质霉10-20%。作为上述人工栽培榛蘑的栽培基质配方的进一步说明，所述发酵原料的各原料重量份数比为：畜禽粪便2-4份、蚕沙0.5-1.5份、沼渣0.5-1.5份、农作物秸秆1-3份。本专利技术还公开了上述人工栽培榛蘑的栽培基质的制备方法，具体的，包括以下步骤：（1）发酵原料的准备：按以下重量份数比称取以下发酵原料：畜禽粪便2-4份、蚕沙0.5-1.5份、沼渣0.5-1.5份、农作物秸秆1-3份，将农作物秸秆铡短至1-3厘米，混合均匀即得；（2）组合液体菌剂的制备：将各菌种单独进行液体扩大培养，所得菌剂的有效活菌数≧1×108CFU/g，混合均匀即得；所述组合液体菌剂中各菌剂的体积百分比含量为：产朊假丝酵母10-20%、枯草芽孢杆菌10-20%、覃状芽孢杆菌10-20%、乳酸粪链球菌10-20%、干酪乳杆菌10-20%、黑曲霉10-20%、孤独腐质霉10-20%；（3）有机发酵料的制备：将组合液体菌剂按发酵原料总重量5-15%均匀喷洒至发酵原料上，搅拌均匀，堆垛，自然发酵15-25天即得；（4）巴西蘑菇栽培基质的制备：按以下重量份数比称取以下组分：阔叶树木屑8-15份、木耳菌渣30-40份、棉籽壳8-15份、麸皮3-8份、米糠3-8份、玉米粉1-3份、柠檬酸铁铵0.001-0.005份、丙二醇藻酸酯0.001-0.005份、葡萄糖2-6份、石膏5-10份、白灰2-7份、蛋白肽2-7份、活力素5-10份、有机发酵料5-10份，混合均匀；控制栽培基质pH值为6.5-7.5，含水量在60-70%，即得。有益效果，本专利技术能满足人们对榛蘑日益增长的需求，又能避免对林木的伤害，具有极其重大的经济价值。具体实施方式实施例1：本专利技术所述巴西蘑菇栽培基质的制备方法，包括以下步骤：（1）发酵原料的制备：按以下重量份数比称取以下发酵原料：牛粪3份、蚕沙1份、沼渣1份、农作物秸秆2份，将农作物秸秆铡短至2厘米，混合均匀即得；（2）组合液体菌剂的制备：将各菌种单独进行液体扩大培养，所得菌剂的有效活菌数≧1×108CFU/g，混合均匀即得；所述组合液体菌剂中各菌剂的体积百分比含量为：产朊假丝酵母15%、枯草芽孢杆菌15%、覃状芽孢杆菌15%、乳酸粪链球菌15%、干酪乳杆菌15%、黑曲霉15%、孤独腐质霉10%；（3）有机发酵料的制备：将组合液体菌剂按发酵原料总重量10%均匀喷洒至发酵原料上，搅拌均匀，堆垛，自然发酵20天即得；（4）巴西蘑菇栽培基质的制备：按以下重量份数比称取以下组分：阔叶树木屑9份、木耳菌渣31份、棉籽壳9份、麸皮6份、米糠7份、玉米粉3份、葡萄糖4份、柠檬酸铁铵0.001份、丙二醇藻酸酯0.003份、石膏8份、白灰6份、蛋白肽4份、活力素6份、有机发酵料6份，混合均匀；控制栽培基质pH值为6.5-7.5，含水量在60-70%，即得。实施例2：（1）发酵原料的制备：按以下重量份数本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种人工栽培榛蘑的栽培基质配方，其特征在于，由以下原料及其重量分数组成：阔叶树木屑8‑15份、木耳菌渣30‑40份、棉籽壳8‑15份、麸皮3‑8份、米糠3‑8份、玉米粉1‑3份、柠檬酸铁铵0.001‑0.005份、丙二醇藻酸酯0.001‑0.005份、葡萄糖2‑6份、石膏5‑10份、白灰2‑7份、蛋白肽2‑7份、活力素5‑10份、有机发酵料5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种人工栽培榛蘑的栽培基质配方，其特征在于，由以下原料及其重量分数组成：阔叶树木屑8-15份、木耳菌渣30-40份、棉籽壳8-15份、麸皮3-8份、米糠3-8份、玉米粉1-3份、柠檬酸铁铵0.001-0.005份、丙二醇藻酸酯0.001-0.005份、葡萄糖2-6份、石膏5-10份、白灰2-7份、蛋白肽2-7份、活力素5-10份、有机发酵料5-10份。2.根据权利要求1所述的一种人工栽培榛蘑的栽培基质配方，其特征在于，有机发酵料是以畜禽粪便、蚕沙、沼渣、农作物秸秆为发酵原料，然后添加发酵原料总重量5-15%的发酵菌剂，堆垛，自然发酵15-25天而得；所述发酵菌剂是由以下发酵菌种：产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、覃状芽孢杆菌、乳酸粪链球菌、干酪乳杆菌、黑曲霉、孤独腐质霉，经扩大培养，混合制成的组合液体菌剂。3.根据权利要求1所述的人工栽培榛蘑的栽培基质配方，其特征在于，所述组合液体菌剂中各菌剂的体积百分比含量为：产朊假丝酵母10-20%、枯草芽孢杆菌10-20%、覃状芽孢杆菌10-20%、乳酸粪链球菌10-20%、干酪乳杆菌10-20%、黑曲霉10-20%、孤独腐质霉10-20%。4.根据权利要求1或2任一所述的人工栽培榛蘑的栽培基质配方，其特征在于，所述发酵原料的各原料重量份数比为：畜禽粪便2-4份、蚕沙0.5-1.5份、沼渣0.5-1.5份、农作物秸秆1-3份。5.根据权利要求3所述的人工栽培榛蘑的栽培基质配方，其特征在于，所述农作...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宁，
申请(专利权)人：新昌县奥而特农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33