本发明专利技术的目的在于提供一种用于3D食品打印机的熟化输送装置，主要解决现有3D食品打印机不能即打即熟且物料输送困难等问题。该用于3D食品打印机的熟化输送装置包括：壳体，其上设置有进料口和出料口；输送机构，用于将自所述进料口进入所述壳体内的物料输送至所述出料口处输出；加热结构，用于对壳体内的物料进行加热以使得物料熟化。本发明专利技术提供的用于3D食品打印机的熟化输送装置在输送机构输送物料的同时，加热结构对物料进行加热使得物料熟化，结构简单，易于实现小型化，能够即时的连续的获得熟化的食物，从而实现即打即熟，解决现有3D食品打印机只能成型不能熟化或还需后熟化的问题。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种用于3D食品打印机的熟化输送装置。
技术介绍
目前的3D食品打印机主要有两种：一种是3D巧克力打印机，使用的原料是可直接食用的(例如巧克力粉或者糖粉等)，它的原理是利用了巧克力融点低的特点，进料打印时在出口处稍微加热到36度以上，即融化成流体可顺利打印出来，从打印头流出形成所设计的造型后在室温下又自然凝固成型。在构造上，是在现有的普通3D塑料打印机的基础上，将进料端更换成注射器，此种3D打印机只能打印单一的巧克力材料，具有局限性。另一种是3D蛋糕/煎饼打印机，使用的原料为混合均匀的生蛋糕糊/面糊，采用3D巧克力打印机的注射型进料端进料。与3D巧克力打印机不同的是，由于生蛋糕糊/面糊需经过高温加热才能熟化，所以该种3D打印机又衍生出两种型号，一是仅作为3D成型使用，成型后将样品转移到烤箱或者煎饼铛中进行熟化或者采用油炸形式进行熟化，此种型号的3D食品打印机不能做到即打即熟；二是在3D打印平台上配置加热平板，但目前仅能将薄薄的煎饼进行熟化，尚不能将蛋糕进行熟化，这类也就是目前的煎饼打印机。上述的3D食品打印机不能直接将生料如面粉、米粉、杂粮等生料直接熟化、均匀输送和打印成型，非真正意义的食品打印机，可测称为食品精确成型机，另外，上述3D打印机均存在物料浪费严重或者不够需要反复添加的缺陷：由于无法预估所打印的3D食品需要多少物料，所以存在要么物料准备过多形成了浪费，要么物料准备不足导致无法完成打印需要反复准备物料，给3D食品打印机的推广和应用带来了困难。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供一种结构简单紧凑、使用方便、能够连续性的对食品进行即打即熟且适用范围广的用于3D食品打印机的熟化输送装置。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：一种用于3D食品打印机的熟化输送装置，包括：壳体，其上设置有进料口和出料口；输送机构，用于将自所述进料口进入所述壳体内的物料输送至所述出料口处输出；加热结构，用于对壳体内的物料进行加热以使得物料熟化。优选的，所述进料口包括食品原料进口和液体进口；优选的，所述壳体上设置有至少两个所述食品原料进口；优选的，所述壳体上设置有至少两个所述液体进口；优选的，所述壳体上设置有至少两个所述出料口；优选的，所述壳体呈筒状结构。优选的，所述壳体为单一材料制成；或者，所述壳体包括本体以及设置于所述本体内的内衬层；优选的，所述内衬层的材料为聚四氟乙烯、陶瓷或石英玻璃；优选的，所述内衬层套设于所述本体内；优选的，所述内衬层插入所述本体内，所述内衬层的外形尺寸自其插入端向另一端方向逐渐增大；优选的，所述内衬层上设置有定位凸起，所述本体内壁上设置有与所述定位凸起相配合的定位卡槽；优选的，所述内衬层为涂覆于所述本体的内表面上的涂层。优选的，所述输送机构包括螺杆机构。优选的，所述螺杆机构包括相互配合的至少两个螺杆；优选的，包括第一螺杆和第二螺杆；所述第一螺杆和所述第二螺杆的旋向相同或相反；所述第一螺杆和所述第二螺杆的转动方向相同或相反。优选的，所述第一螺杆的长径比为1:10至1:30，螺距自进料端向出料端逐渐减小，齿高为0.5至3毫米，螺旋倾角为10至18°；和/或，第二螺杆的长径比为1:10至1:30，螺距自进料端向出料端逐渐减小，齿高为0.5至3毫米，螺旋倾角为10至18°。优选的，所述加热结构设置于所述壳体的内部和/或外部；所述加热结构采用电加热、红外加热、电磁波加热、燃气加热、油加热和/或水道加热。优选的，所述加热结构包括至少两段加热段，所述至少两段加热段沿所述壳体内物料的输送方向依次排列设置；优选的，所述至少两段加热段分别具有不同的加热温度。优选的，还包括控制系统，用于控制所述加热结构的加热温度、所述输送机构输送物料的速度和/或所述进料口处的进料速度。优选的，还包括用于驱动所述螺杆转动的驱动装置；优选的，所述驱动装置经传动机构与所述螺杆连接，所述传动机构用于将所述驱动装置的单轴输入动力转换成驱动至少两个螺杆转动的多轴输出动力；优选的，所述传动机构包括行星齿轮传动机构。优选的，所述螺杆的一端与所述驱动装置连接，另一端通过支撑结构可转动的支撑于所述壳体内。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的用于3D食品打印机的熟化输送装置具有输送机构和加热结构，在输送机构输送物料的同时，加热结构对物料进行加热使得物料熟化，结构简单，易于实现小型化，能够实现物料从生到熟的快速转变，即时连续的获得熟化的食品，使用方便从而实现即打即熟，解决现有3D食品打印机只能成型不能熟化或还需后熟化的问题。附图说明通过以下参照附图对本专利技术实施例的描述，本专利技术的上述以及其它目的、特征和优点将更为清楚，在附图中：图1是本专利技术具体实施方式提供的用于3D食品打印机的熟化输送装置的立体图；图2是本专利技术具体实施方式提供的用于3D食品打印机的熟化输送装置的主视图；图3是图2中B-B向剖视图；图4是本专利技术具体实施方式提供的用于3D食品打印机的熟化输送装置的俯视图；图5是图4中A-A向剖视图；图6是本专利技术具体实施方式提供的用于3D食品打印机的熟化输送装置的壳体的结构示意图。图中，1、壳体；11、食品原料进口；12、液体进口；13、容腔；14、出料口；15、出料模具；16、本体；17、内衬层；171、凸台；172、平面；21、第一螺杆；22、第二螺杆；3、加热套；31、豁口；32、卡边；4、箱体；41、散热结构；5、传动机构。具体实施方式以下基于实施例对本专利技术进行描述，但是本专利技术并不仅仅限于这些实施例。在下文对本专利技术的细节描述中，详尽描述了一些特定的细节部分。对本领域技术人员来说没有这些细节部分的描述也可以完全理解本专利技术。为了避免混淆本专利技术的实质，公知的方法、过程、流程、元件并没有详细叙述。本文中所述的“物料”指的是输入壳体内的各种食物原料。下面参照图1至图5说明本专利技术的用于3D食品打印机的熟化输送装置的实施例。本专利技术提供的用于3D食品打印机的熟化输送装置包括壳体1、输送机构以及加热结构。其中，在壳体1上设置有进料口和出料口14，分别用于进料和出料。输送机构用于将自进料口进入壳体1内的物料输送至出料口14处输出。而加热结构用于对壳体1内的物料进行加热以使得物料熟化。本专利技术提供的用于3D食品打印机本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于3D食品打印机的熟化输送装置，其特征在于，包括：壳体(1)，其上设置有进料口和出料口(14)；输送机构，用于将自所述进料口进入所述壳体(1)内的物料输送至所述出料口(14)处输出；加热结构，用于对所述壳体(1)内的物料进行加热以使得物料熟化。
【技术特征摘要】
1.一种用于3D食品打印机的熟化输送装置，其特征在于，包括：
壳体(1)，其上设置有进料口和出料口(14)；
输送机构，用于将自所述进料口进入所述壳体(1)内的物料输送至所述出料口
(14)处输出；
加热结构，用于对所述壳体(1)内的物料进行加热以使得物料熟化。
2.根据权利要求1所述的用于3D食品打印机的熟化输送装置，其特征在于：
所述进料口包括食品原料进口(11)和液体进口(12)；
优选的，所述壳体(1)上设置有至少两个所述食品原料进口；
优选的，所述壳体(1)上设置有至少两个所述液体进口(12)；
优选的，所述壳体(1)上设置有至少两个所述出料口(14)；
优选的，所述壳体(1)呈筒状结构。
3.根据权利要求1所述的用于3D食品打印机的熟化输送装置，其特征在于：
所述壳体(1)为单一材料制成；或者，
所述壳体(1)包括本体(16)以及设置于所述本体(16)内的内衬层(17)；
优选的，所述内衬层(17)的材料为聚四氟乙烯、陶瓷或石英玻璃；
优选的，所述内衬层(17)套设于所述本体(16)内；
优选的，所述内衬层(17)插入所述本体(16)内，所述内衬层(17)的外形
尺寸自其插入端向另一端方向逐渐增大；
优选的，所述内衬层(1)上设置有定位凸起，所述本体(16)内壁上设置有与
所述定位凸起相配合的定位卡槽；
优选的，所述内衬层(17)为涂覆于所述本体(16)的内表面上的涂层；
优选的，所述壳体(1)的出料端可拆卸设置有出料模具(15)。
4.根据权利要求3所述的用于3D食品打印机的熟化输送装置，其特征在于：
所述输送机构包括螺杆机构；
优选的，所述螺杆机构包括相互配合的至少两个螺杆；
优选的，包括第一螺杆(11)和第二螺杆(12)；
所述第一螺杆(11)和所述第二螺杆(12)的旋向相同...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈斌，臧鹏，生广伦，于燕波，董海胜，陈朴，杨洁明，刘丽燕，
申请(专利权)人：中国航天员科研训练中心，李锦记新会食品有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11
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