一种健肺养胃食疗养生汤配方组成比例

本发明专利技术公开了一种健肺养胃食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出健肺养胃食疗养生汤配方，该配方选用1200克～1300克老鸭、250克～300克大白菜梗2种原料及3～5克姜、8～12克盐为调科配制而成，其配制方法：先把老鸭宰好，洗净，再把大白菜洗净切粗片，然后把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜与姜煲滚，后再慢火煲5小时，下盐调味即可。该汤具有健肺养胃、淸润滋养之功效，适用于血气虛、头晕、眼花、失眠、精衶神不振及饮食无胃口者。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食疗养生研发领域。
技术介绍
21世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，为着广大人民健康长寿，开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
技术实现思路
该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出健肺养胃食疗养生汤配方。本专利技术采用如下的技术方案：该配方选用1200克～1300克老鸭、250克～300克大白菜梗2种原料及3～5克姜、8～12克盐为调科配制而成；各种原料特性如下：老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效；大白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。两者煲汤，其汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。具体实施方式该配方选用1200克～1300克老鸭、250克～300克大白菜梗2种原料及3～5克姜、8～12克盐为调科配制而成；其配制方法：先把老鸭宰好，洗净，再把大白菜洗净切粗片，然后把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜与姜煲滚，后再慢火煲5小时，下盐调味即可；该汤具有健肺养胃、清润滋养之功效，适用于血气虛、头晕、眼花、失眠、精神神不振及饮食无胃口者。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种健肺养胃食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出健肺养胃食疗养生汤配方，该配方选用1200克～1300克老鸭、250克～300克大白菜梗2种原料及3～5克姜、8～12克盐为调科配制而成；其配制方法：先把老鸭宰好，洗净，再把大白菜洗净切粗片，然后把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜与姜煲滚，后再慢火煲5小时，下盐调味即可；该汤具有健肺养胃、清润滋养之功效，适用于血气虚、头晕、眼花、失眠、精神神不振及饮食无胃口者。

【技术特征摘要】
1.一种健肺养胃食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出健肺养胃食疗养生汤配方，该配方选用1200克～1300克老鸭、250克～300克大白菜梗2种原料及3～5克姜、8～12克盐为调科配制而成；...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴锦凡，
申请(专利权)人：郑州市沃田配肥站，
类型：发明
国别省市：河南;41