一种高效框架式土豆切丝机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种高效框架式土豆切丝机。土豆丝是一种非常鲜美可口的蔬菜，深受广大群众的喜爱，但是在切丝的过程中对刀法要求非常严格，人工持刀切丝不仅仅效率低，容易伤到手，而且土豆丝的长短粗细不一致，影响美观，在烹饪时，由于受热不均匀，严重影响口感与味道。本实用新型专利技术涉及一种高效框架式土豆切丝机，其中：连杆与滑块通过旋转副连接，滑块与导向杆通过移动副连接，导向杆与机架固定连接，滑块与刀盘固定连接，刀盘与网状钢丝刀固定连接。本装置采用网状钢丝刀，使土豆丝的长短粗细保持一致，不仅外观整齐美观，烹饪时受热均匀，口感更佳，而且取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，提高效率，增加了下厨的乐趣。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房电器
，尤其是一种高效框架式土豆切丝机。
技术介绍
土豆丝是一种非常鲜美可口的蔬菜，深受广大群众的喜爱，但是在切丝的过程中对刀法要求非常严格，人工持刀切丝不仅仅效率低，容易伤到手，而且土豆丝的长短粗细不一致，影响美观，在烹饪时，由于受热不均匀，严重影响口感与味道。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种高效框架式土豆切丝机，为克服上述的不足，采用网状钢丝刀，使土豆丝的长短粗细保持一致，不仅外观整齐美观，烹饪时受热均匀，口感更佳，而且取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，提高效率，增加了下厨的乐趣。本技术的技术方案：一种高效框架式土豆切丝机，包括机架、工作台、网状钢丝刀、刀盘、电机、联轴器、主动齿轮、从动齿轮、蜗杆、蜗轮、导向杆、曲柄、连杆、滑块；其中：工作台固定于机架底部，机架顶部与电机固定连接，电机与联轴器同轴连接，联轴器与主动齿轮同轴连接，主动齿轮与从动齿轮通过齿轮啮合连接，从动齿轮与蜗杆同轴连接，蜗杆与蜗轮通过齿轮啮合连接，蜗轮与曲柄固定连接，曲柄与连杆通过旋转副连接，连杆与滑块通过旋转副连接，滑块与导向杆通过移动副连接，导向杆与机架固定连接，滑块与刀盘固定连接，刀盘与网状钢丝刀固定连接。一种高效框架式土豆切丝机，其中：网状钢丝刀的网孔尺寸为1.5mm*1.5mm。一种高效框架式土豆切丝机，其中：蜗杆与蜗轮之间的传动比为45。一种高效框架式土豆切丝机，其中：曲柄的长度为160mm。本技术的优点在于：本装置采用网状钢丝刀，使土豆丝的长短粗细保持一致，不仅外观整齐美观，烹饪时受热均匀，口感更佳，而且取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，提高效率，增加了下厨的乐趣。附图说明图1为本技术的结构示意简图。图2为本技术网状钢丝刀的立体结构简图。附图标记：机架1、工作台2、网状钢丝刀3、刀盘4、电机5、联轴器6、主动齿轮7、从动齿轮8、蜗杆9、蜗轮10、导向杆11、曲柄12、连杆13、滑块14。具体实施方式实施例1、一种高效框架式土豆切丝机，包括机架1、工作台2、网状钢丝刀3、刀盘4、电机5、联轴器6、主动齿轮7、从动齿轮8、蜗杆9、蜗轮10、导向杆11、曲柄12、连杆13、滑块14；其中：工作台2固定于机架1底部，机架1顶部与电机5固定连接，电机5与联轴器6同轴连接，联轴器6与主动齿轮7同轴连接，主动齿轮7与从动齿轮8通过齿轮啮合连接，从动齿轮8与蜗杆9同轴连接，蜗杆9与蜗轮10通过齿轮啮合连接，蜗轮10与曲柄12固定连接，曲柄12与连杆13通过旋转副连接，连杆13与滑块14通过旋转副连接，滑块14与导向杆11通过移动副连接，导向杆11与机架1固定连接，滑块14与刀盘4固定连接，刀盘4与网状钢丝刀3固定连接。实施例2、一种高效框架式土豆切丝机，其中：网状钢丝刀3的网孔尺寸为1.5mm*1.5mm，有利于切出粗细一致的土豆丝，使口感更佳。其余同实施例1。实施例3、一种高效框架式土豆切丝机，其中：蜗杆9与蜗轮10之间的传动比为45，提供合适的转速，达到最佳的工作效率。其余同实施例1。实施例4、一种高效框架式土豆切丝机，其中：曲柄12的长度为160mm，使滑块14获得足够的行程，切削更充分。其余同实施例1。工作原理：电机5固定安装于机架1顶部内壁，启动电机5，电机5依次带动联轴器6与主动齿轮7同轴旋转，主动齿轮7通过齿轮啮合带动从动齿轮8旋转，从动齿轮8带动蜗杆9同轴旋转，蜗杆9通过齿轮啮合带动蜗轮10转动，蜗轮10带动曲柄12转动，曲柄12带动连杆13运动，连杆13带动滑块14沿着导向杆11运动，滑块14带动刀盘4运动，刀盘4带动网状钢丝刀3运动并对放置于工作台2的土豆进行切丝，动作完成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效框架式土豆切丝机，包括机架（1）、工作台（2）、网状钢丝刀（3）、刀盘（4）、电机（5）、联轴器（6）、主动齿轮（7）、从动齿轮（8）、蜗杆（9）、蜗轮（10）、导向杆（11）、曲柄（12）、连杆（13）、滑块（14）；其特征在于：工作台（2）固定于机架（1）底部，机架（1）顶部与电机（5）固定连接，电机（5）与联轴器（6）同轴连接，联轴器（6）与主动齿轮（7）同轴连接，主动齿轮（7）与从动齿轮（8）通过齿轮啮合连接，从动齿轮（8）与蜗杆（9）同轴连接，蜗杆（9）与蜗轮（10）通过齿轮啮合连接，蜗轮（10）与曲柄（12）固定连接，曲柄（12）与连杆（13）通过旋转副连接，连杆（13）与滑块（14）通过旋转副连接，滑块（14）与导向杆（11）通过移动副连接，导向杆（11）与机架（1）固定连接，滑块（14）与刀盘（4）固定连接，刀盘（4）与网状钢丝刀（3）固定连接。

【技术特征摘要】
1.一种高效框架式土豆切丝机，包括机架（1）、工作台（2）、网状钢丝刀（3）、刀盘（4）、电机（5）、联轴器（6）、主动齿轮（7）、从动齿轮（8）、蜗杆（9）、蜗轮（10）、导向杆（11）、曲柄（12）、连杆（13）、滑块（14）；其特征在于：工作台（2）固定于机架（1）底部，机架（1）顶部与电机（5）固定连接，电机（5）与联轴器（6）同轴连接，联轴器（6）与主动齿轮（7）同轴连接，主动齿轮（7）与从动齿轮（8）通过齿轮啮合连接，从动齿轮（8）与蜗杆（9）同轴连接，蜗杆（9）与蜗轮（10）通过齿轮啮合连接，蜗轮（10）与曲柄（12）固定连接，曲柄（12）与连杆（...

【专利技术属性】
技术研发人员：裴惠琴，黄斌，
申请(专利权)人：南昌理工学院，
类型：新型
国别省市：江西;36