一种蔬菜育苗基质，包括如下步骤：S1. 选择完整无污染、出菇 5 次后剩余的金针菇渣，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为1‑5mm 粒径，用石灰水调节 pH=7.2，然后加水调节湿度至35%；S2. 制备细菌菌液；S3.发酵；S4. 按照质量比将步骤S3所得发酵产物与牛粪、塘泥混合，混匀后，用石灰水调节 pH=7.2 后使用，含水量 20%—30%，即得蔬菜育苗基质。本发明专利技术的蔬菜育苗基质充分利用了食用菌菌渣和豆渣这类副产物，实现资源的综合利用，生产成本低、技术工艺要求低、生产灵活机动、使用方便快捷，本发明专利技术育苗基质营养丰富、育苗发芽率高，稳定性好、运输方便。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蔬菜栽培
，具体涉及一种蔬菜育苗基质。
技术介绍
工厂化育苗是现代农业的重要组成部分，随着人类社会人口不断增加，传统的蔬菜种植方式越来越显得力不从心，人们对于寻找快速育苗基质的研究更加重视，目前使用较多的育苗基质材料是泥炭、岩棉、蛭石、珍珠岩、砂砾、陶粒等。而世界上公认较理想的栽培基质是泥炭和岩棉。但是泥炭和岩棉是不可再生资源。大量的开采不仅破坏土壤生态环境，还会使泥炭等自然资源面临枯竭的危险。所以研发一种可以替代以自然资源作为基质的新型育苗基质成为研究的热点。国外已经开发了椰子纤维、树皮、锯木屑等有机废弃物制作而成的基质。不仅大幅降低了栽培成本，而且减少了对环境的污染。虽然我国对基质的研究相对国外较晚，但“就地取材、因地制宜研究与发展”成为共识。根据当地的有机物废弃物，生产合适的栽培基质，不仅处理了有机垃圾，保护了生态环境，又能变废为宝，使废弃物产生价值，从而实现资源的高效利用，促进社会发展。食用菌由于其含有高蛋白、低脂肪、低能量、富含矿质元素和维生素,已成为人们日常饮食中不可缺少的一部分。进入80年代后,我国的食用菌发展极为迅速,已成为食用菌超级大国。随着食用菌的发展,食用菌的菌渣即栽培食用菌后的废料也越来越多,我国每年产生的菌渣至少有400万吨,由于大多数栽培人员对菌渣的营养价值不太了解,食用菌的菌渣往往被随地丢弃或燃烧,菌渣中尚含有大量的菌丝体,仍含有丰富的营养物质,霉菌和害虫极易在其中繁衍增殖,一方面造成了资源的极大浪费,另一方面由于霉菌和害虫的生长,势必会增加空气中霉菌孢子和害虫的数量,造成空气污染。大豆又名黄豆、青仁乌豆、泥豆，其品种多样，有冬豆、秋豆和四季豆，大豆的形状有球形、椭圆形等，具有多种颜色，例如：淡绿色、黑色、黄色等。大豆的用途有很多多，可加工成多种豆制品或加工成大豆油等。是一种种子含有丰富植物蛋白和糖类的作物，大豆的营养价值很高，我国主要生产于东北地区。豆渣是豆制品如豆腐、豆奶等生产加工过程中的副产物，虽是副产物，但仍具有丰富的营养元素。目前豆渣主要是用做饲料、肥料，利用效率较低，有些甚至被作为垃圾被抛弃，直接污染环境。豆渣产量大、有利用价值，目前利用率较低。因此，如何对菌渣、豆渣进行综合利用，保护生态环境，变废为宝从而实现资源的高效利用，促进社会发展，是一项亟待解决的课题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在提供一种能够变废为宝、实现资源综合利用，有效降低生产成本，技术工艺要求低、生产灵活机动、使用方便快捷，营养丰富、稳定性好、运输方便的蔬菜育苗基质。本专利技术的技术方案为：一种蔬菜育苗基质，包括如下步骤：S1.选择完整无污染、出菇5次后剩余的金针菇渣，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为1-5mm粒径，用石灰水调节pH=7.2，然后加水调节湿度至35%；S2.制备细菌菌液：首先将胶冻芽孢杆菌菌种进行种子培养，接种量为3%，温度为26-30℃之间，培养7-10天，得到种细菌液；然后，进行发酵培养，把发酵培养基和占总重量的5-10%的豆渣混合，将pH值调至7.2，然后在110℃下高温灭菌20分钟，待冷却后，接入种细菌液，接种量为5-8%，在温度31-38℃，厌氧环境下培养1.5-3天，培养液由无色变为黄色，获得黄色的混合菌液；S3.发酵：将黄色的混合菌液的浓度调节至10^8cfu/ml，按照每千克金针菇渣接入12-27mL混合菌液的比例，将经步骤S1处理的金针菇渣与步骤S2所得的混合菌液混合均匀，并转移至发酵罐中与罐内培养基进行发酵得到发酵产物；所述培养基以重量百分比计为葡萄糖6份-16份、豆渣酶解产物7份-18份、酵母膏0.75份-1.25份、糖蜜0.33份-0.75份、硫酸铵2份-5份、磷酸氢二钾0.3份-0.5份、磷酸二氢钾0.5份、余量为水；发酵条件：温度28℃-32℃，通气比1:1，发酵周期40h—120h；S4.按照质量比将步骤S3所得发酵产物与牛粪、塘泥混合，混匀后，用石灰水调节pH=7.2后使用，含水量20%—30%，即得蔬菜育苗基质。进一步的，所述豆渣酶解产物的制备方法为：将豆渣粉碎，过200目筛，以1:3的料水比混合，加入3%-5%5000U/g的胃蛋白酶，调节pH至2.5，酶解2h，即得所述豆渣酶解产物。进一步的，所述发酵罐培养基以重量百分比计为：葡萄糖6份、豆渣酶解产物12份、酵母膏1.25份、糖蜜0.33份、硫酸铵2份、磷酸氢二钾0.5份、磷酸二氢钾0.5份、余量为水。进一步的，步骤S4中，m发酵产物：m牛粪：m塘泥=7:6:2。进一步的，步骤S4中，m发酵产物：m牛粪：m塘泥=6:5:3。进一步的，步骤S4中，m发酵产物：m牛粪：m塘泥=7:4:3。本专利技术的有益效果在于：本专利技术的蔬菜育苗基质充分利用了食用菌菌渣和豆渣这类副产物，实现资源的综合利用，生产成本低、技术工艺要求低、生产灵活机动、使用方便快捷，本专利技术育苗基质营养丰富、育苗发芽率高，稳定性好、运输方便。具体实施方式以下结合具体实施例，对本专利技术进行详细说明。实施例1本实施例提供一种蔬菜育苗基质，包括如下步骤：S1.选择完整无污染、出菇5次后剩余的金针菇渣，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为1-5mm粒径，用石灰水调节pH=7.2，然后加水调节湿度至35%；S2.制备细菌菌液：首先将胶冻芽孢杆菌菌种进行种子培养，接种量为3%，温度为28℃之间，培养8天，得到种细菌液；然后，进行发酵培养，把发酵培养基和占总重量的8%的豆渣混合，将pH值调至7.2，然后在110℃下高温灭菌20分钟，待冷却后，接入种细菌液，接种量为7%，在温度35℃，厌氧环境下培养2天，培养液由无色变为黄色，获得黄色的混合菌液；S3.发酵：将黄色的混合菌液的浓度调节至10^8cfu/ml，按照每千克金针菇渣接入19mL混合菌液的比例，将经步骤S1处理的金针菇渣与步骤S2所得的混合菌液混合均匀，并转移至发酵罐中与罐内培养基进行发酵得到发酵产物；所述培养基以重量份数计为葡萄糖6份-16份、豆渣酶解产物7份-18份、酵母膏0.75份-1.25份、糖蜜0.33份-0.75份、硫酸铵2份-5份、磷酸氢二钾0.3份-0.5份、磷酸二氢钾0.5份、余量为水；发酵条件：温度30℃，通气比1:1，发酵周期72h。S4.按照质量比将步骤S3所得发酵产物与牛粪、塘泥混合，混匀后，用石灰水调节pH=7.2后使用，含水量20%—30%，即得蔬菜育苗基质。其中，m发酵产物：m牛粪：m塘泥=7:6:2。进一步的，所述豆渣酶解产物的制备方法为：将豆渣粉碎，过200目筛，以1:3的料水比混合，加入4%5000U/g的胃蛋白酶，调节pH至2.5，酶解2h，即得所述豆渣酶解产物。进一步的，所述发酵罐培养基以重量百分比计为：葡萄糖6份、豆渣酶解产物12份、酵母膏1.25份、糖蜜0.33份、硫酸铵2份、磷酸氢二钾0.5份、磷酸二氢钾0.5份、余量为水。实施例2一种蔬菜育苗基质，包括如下步骤：S1.选择完整无污染、出菇5次后剩余的金针菇渣，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为1-5mm粒径，用石灰水调节pH=7.2，然后加水调节湿度至35%；S2.制备细菌菌液：首先将胶冻芽孢杆菌菌种进行种子培养，接种量为3%，温度为28℃之间，培养8天，得本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蔬菜育苗基质，其特征在于，包括如下步骤 ：S1. 选择完整无污染、出菇 5 次后剩余的金针菇渣，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为1‑5mm 粒径，用石灰水调节 pH=7.2，然后加水调节湿度至35%；S2. 制备细菌菌液 ：首先将胶冻芽孢杆菌菌种进行种子培养，接种量为 3%，温度为26‑30℃之间，培养 7‑10 天，得到种细菌液 ；然后，进行发酵培养，把发酵培养基和占总重量的5‑10% 的豆渣混合，将 pH 值调至 7.2，然后在 110℃下高温灭菌 20 分钟，待冷却后，接入种细菌液，接种量为5‑8%，在温度31‑38℃，厌氧环境下培养 1.5‑3天，培养液由无色变为黄色，获得黄色的混合菌液 ；S3.发酵 ：将黄色的混合菌液的浓度调节至10^8cfu/ml，按照每千克金针菇渣接入12‑27mL混合菌液的比例，将经步骤S1处理的金针菇渣与步骤S2所得的混合菌液混合均匀，并转移至发酵罐中与罐内培养基进行发酵得到发酵产物；所述培养基以重量百分比计为葡萄糖 6份‑16份、豆渣酶解产物7份‑18份、酵母膏 0.75份‑1.25份、糖蜜 0.33份‑0.75份、硫酸铵 2份‑5份、磷酸氢二钾 0.3份‑0.5份、磷酸二氢钾 0.5份、余量为水 ；发酵条件 ：温度 28℃ ‑32℃，通气比 1:1，发酵周期 40h—120h ；S4. 按照质量比将步骤S3所得发酵产物与牛粪、塘泥混合，混匀后，用石灰水调节 pH=7.2 后使用，含水量 20%—30%，即得蔬菜育苗基质。...
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜育苗基质，其特征在于，包括如下步骤：S1.选择完整无污染、出菇5次后剩余的金针菇渣，晒干或烘干，剔除杂质，用粉碎机粉碎为1-5mm粒径，用石灰水调节pH=7.2，然后加水调节湿度至35%；S2.制备细菌菌液：首先将胶冻芽孢杆菌菌种进行种子培养，接种量为3%，温度为26-30℃之间，培养7-10天，得到种细菌液；然后，进行发酵培养，把发酵培养基和占总重量的5-10%的豆渣混合，将pH值调至7.2，然后在110℃下高温灭菌20分钟，待冷却后，接入种细菌液，接种量为5-8%，在温度31-38℃，厌氧环境下培养1.5-3天，培养液由无色变为黄色，获得黄色的混合菌液；S3.发酵：将黄色的混合菌液的浓度调节至10^8cfu/ml，按照每千克金针菇渣接入12-27mL混合菌液的比例，将经步骤S1处理的金针菇渣与步骤S2所得的混合菌液混合均匀，并转移至发酵罐中与罐内培养基进行发酵得到发酵产物；所述培养基以重量百分比计为葡萄糖6份-16份、豆渣酶解产物7份-18份、酵母膏0.75份-1.25份、糖蜜0.33份-0.75份、硫酸铵2份-5份、磷酸氢二钾0.3份-0.5份、磷酸二...
【专利技术属性】
技术研发人员：张宋，杨暹，黄展生，
申请(专利权)人：惠州市四季绿农产品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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