一种香菇栽培基质及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇栽培基质及其制备方法。本发明专利技术香菇栽培基质由原料杂木屑或桐木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。首先将原料杂木屑或桐木屑、麦麸、玉米面、过磷酸钙、尿素和石膏充分混匀，得到混合物料；将黑糖溶化后加入混合物料中，并加入水搅匀、堆置，得到产品香菇栽培基质。本发明专利技术以杂木屑、桐木屑为主要原料的香菇栽培基质能够生产出与栎木屑作为香菇栽培基质质量、产量相当的香菇产品。

Letinous edodes cultivation substrate and preparation method thereof

The invention discloses a letinous edodes cultivation matrix and a preparation method thereof. The substrate by raw sawdust or cultivation of letinous edodes, 10kg, 60kg Tung sawdust wheat bran corn flour 2kg, 0.2kg, 0.05kg, urea, superphosphate and 0.8kg sugar gypsum 0.8kg. The raw materials in sawdust or tung sawdust, wheat bran and corn flour, calcium superphosphate and urea and gypsum mixing, mixed materials; will melt after adding brown sugar mixture and stir, add water, piled up, has the matrix product of letinous edodes culture. The invention relates to a letinous edodes cultivation base with mixed sawdust and Paulownia sawdust as the main raw material, and can produce the letinous edodes product with the quality and the yield of the letinous edodes as the cultivation substrate of the oak sawdust.

【技术实现步骤摘要】
一、
：本专利技术属于食用菌栽培
，具体涉及一种香菇栽培基质及其制备方法。二、
技术介绍
：香菇俗称中国菇，是一种著名的食药两用栽培真菌，在我国有着悠久的栽培历史，因其丰富的营养价值和药用价值而深受消费者喜爱，现已成为世界上第二大人工栽培的食用菌。2014年我国香菇产量增长至735万吨(占同期国内食用菌总产量的21.2％)，居世界第一；香菇也是世界性消费的菇类，多年一直出口，据海关数据统计，2015年，我国出口香菇数量为9.74万吨，同比增长9.0％，金额为14.49亿美元，平均单价为1.487万美元/吨，同比分别增长15.1％和5.7％。我国香菇多以干品销售，近年也有一定鲜品出口。香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近年来段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑(如：柳、杉、红松)以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米杆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等。由于产业的快速发展和阔叶林资源日趋枯竭，需要积极探索减少或替代木屑的途径。另一方面，随着人们生活水平的提高，人们希望香菇的营养价值和药用价值也能得到提高，所以需要研究开发一种优质的香菇替代栽培基质。三、
技术实现思路
：本专利技术要解决的技术问题是：提供一种以杂木屑、桐木屑为主的香菇栽培基质，另外提供一种该香菇栽培基质的制备方法。为了解决上述问题，本专利技术采取的技术方案为：本专利技术提供一种香菇栽培基质，所述香菇栽培基质由原料杂木屑或桐木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。根据上述的香菇栽培基质，所述香菇栽培基质由原料杂木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。根据上述的香菇栽培基质，所述香菇栽培基质由原料桐木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。根据上述的香菇栽培基质，所述杂木屑由槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑、栓皮栎木屑和构树木屑按照重量比为(0.8～1.0)：(0.8～1.0)：(0.8～1.0)：(0.8～1.0)：(0.8～1.0)的比例混合制备而成。根据上述的香菇栽培基质，所述杂木屑中碳的总含量与氮的总含量的比例为68：1。根据上述的香菇栽培基质，所述杂木屑中粗蛋白的质量百分含量为1.14％，粗纤维的质量百分含量为51.4％，木质素的质量百分含量为16.7％。根据上述的香菇栽培基质，所述桐木屑中碳的总含量与氮的总含量的比例为53：1。根据上述的香菇栽培基质，所述桐木屑中粗蛋白的质量百分含量为2.38％，粗纤维的质量百分含量为55.2％，木质素的质量百分含量为21.8％。另外，提供一种香菇栽培基质的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：a、首先按照上述香菇栽培基质的配比比例称取各种原料，将称取的杂木屑或桐木屑、麦麸、玉米面、过磷酸钙、尿素和石膏充分混合均匀，得到混合物料；b、将称取的黑糖用40～60℃的温开水溶化后倒入步骤a得到的混合物料中，然后加水到混合物料含水率为50～60％，并充分搅拌均匀，搅匀后堆置8～10h，即可得到产品香菇栽培基质。本专利技术的积极效果：1、本专利技术香菇栽培基质中采用的主要原料杂木屑属于其它木质产品废料，来源广泛，属于废物利用；桐木生长快、资源广、储量大、价格便宜。以杂木屑或桐木屑为主要原料配制成的本专利技术香菇栽培基质能够降低生产成本，充分利用了四荒林木和木制品加工时废料，减少了对山地林木的砍伐，同时生产出与栎木屑产量和品质相当的香菇。2、本专利技术以杂木屑、桐木屑为主要原料的香菇栽培基质能够生产出与栎木屑作为香菇栽培基质质量、产量相当的香菇产品。四、具体实施方式：以下结合实施例进一步阐述本专利技术，但并不限制本专利技术的内容。以下实施例中采用的杂木屑中碳的总含量与氮的总含量的比例为68：1；杂木屑中粗蛋白的质量百分含量为1.14％，粗纤维的质量百分含量为51.4％，木质素的质量百分含量为16.7％。采用的桐木屑中碳的总含量与氮的总含量的比例为53：1；桐木屑中粗蛋白的质量百分含量为2.38％，粗纤维的质量百分含量为55.2％，木质素的质量百分含量为21.8％。实施例1：本专利技术香菇栽培基质，由原料杂木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。实施例2：本专利技术香菇栽培基质，由原料桐木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。实施例3：本专利技术香菇栽培基质，由原料杂木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。所述杂木屑由槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑、栓皮栎木屑和构树木屑按照重量比为1：1：1：1：1的比例混合制备而成。实施例4：本专利技术香菇栽培基质，由原料杂木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。所述杂木屑由槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑、栓皮栎木屑和构树木屑按照重量比为0.8：0.9：0.9：0.8：1的比例混合制备而成。实施例5：本专利技术香菇栽培基质，由原料杂木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。所述杂木屑由槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑、栓皮栎木屑和构树木屑按照重量比为1：0.8：0.8：1：0.9的比例混合制备而成。实施例6：本专利技术香菇栽培基质，由原料杂木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。所述杂木屑由槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑、栓皮栎木屑和构树木屑按照重量比为0.9：1：1：0.8：0.8的比例混合制备而成。实施例7：本专利技术实施例1-2香菇栽培基质的制备方法：a、首先按照实施例1-6任一项所述香菇栽培基质的配比比例称取各种原料，将称取的杂木屑或桐木屑、麦麸、玉米面、过磷酸钙、尿素和石膏充分混合均匀，得到混合物料；b、将称取的黑糖用40～60℃的温开水溶化后倒入步骤a得到的混合物料中，然后加水到混合物料含水率为55％，并充分搅拌均匀，搅匀后堆置9h，即可得到产品香菇栽培基质。本专利技术实施例1或2制备的香菇栽培基质生产香菇的应用实例如下：从2015年9月开始在中牟县韩寺镇马家村香菇新型基质栽培试验，具体试验如下：1、材料与方法：供试材料：香菇808：由浙江丽水市大山菇业研究开发有限公司提供。供试基质：桐木屑、杂木屑、巨菌草：由新密市特利洁生物质能源有限公司提供；过磷酸钙、黑糖、玉米面、石膏、麦麸、尿素为现有市售产品。试验方法：试验于2015年9月10～26日开始栽培料混配、堆置、装袋、灭菌、接种，然后放入日光温室内发菌、出菇。混配基质处理方法：在60kg栽培料中加入相同的0.8kg石膏和0.8kg黑糖，然后加入不同的麦麸、玉米面、过磷酸钙、尿素本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇栽培基质，其特征在于：所述香菇栽培基质由原料杂木屑或桐木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。

【技术特征摘要】
1.一种香菇栽培基质，其特征在于：所述香菇栽培基质由原料杂木屑或桐木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。2.根据权利要求1所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述香菇栽培基质由原料杂木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。3.根据权利要求1所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述香菇栽培基质由原料桐木屑60kg、麦麸10kg、玉米面2kg、过磷酸钙0.2kg、尿素0.05kg、石膏0.8kg和黑糖0.8kg组成。4.根据权利要求1或2任一项所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述杂木屑由槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑、栓皮栎木屑和构树木屑按照重量比为(0.8～1.0)：(0.8～1.0)：(0.8～1.0)：(0.8～1.0)：(0.8～1.0)的比例混合制备而成。5.根据权利要求1或2任一项所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述杂木屑中碳的...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔杏春，葛桂民，楚晓真，李武高，张建国，李建欣，
申请(专利权)人：郑州市蔬菜研究所，
类型：发明
国别省市：河南;41