The invention discloses a temperature control type butter processing device, which comprises an upper cover and a lower shell and a stirring device; the upper cover and the lower shell are cylindrical cavity; outer side of the upper end of the upper cover body is arranged on the connecting sleeve, a micro cooling fan are respectively provided with an inner cavity of the upper cover both sides of the top wall. At the bottom of the middle part of the shell shell position is provided with a first electric heating block, in the middle of the wall on both sides of the lower shell is provided with second electric heating block and third Gagetone; the upper end inside the upper cover body is provided with an electric motor, the motor is connected below the transmission gearbox, the lower end of the transmission is connected with a limiter, output transmission the end is provided with a rotating shaft, the upper end of the rotating shaft in the internal stopper; the lower part of the shaft is provided with a stirring device; the invention can control the shell located under the electric heating block or the upper cover in miniature The air cooler can be used for heating or air cooling to improve the quality of the products manufactured in the processing device.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工机械领域,具体为一种控温型黄油加工装置。
技术介绍
黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳;黄油从制作工艺来分,可以分为生黄油(从生牛奶直接制作),超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油),细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上,还可以分为原味,半盐和加盐的黄油。当前,在蛋糕店或小型食品加工厂中制作曲奇饼干、面包等餐点时,常常需要用到黄油,黄油在使用前需要进行搅拌,现有的黄油制作主要是依靠制作人员的手工搅拌,即将黄油放入专用桶内,然后通过搅拌用的杆件进行人工搅拌操作,因此存在着制作较为麻烦,效率低下,且黄油一般都是从冰箱的冷冻室内取出,较为坚硬,不易搅拌,搅拌的程度不到位对后续制作食品的口感影响很大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种控温型黄油加工装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种控温型黄油加工装置,包括上盖体、下壳体和搅拌装置;上盖体和下壳体均为圆柱形腔体,上盖体和下壳体的内部设有空间;在上盖体的外侧上端设置有连接套,上盖体的内腔顶端两侧壁内分别设有一个微型冷风机,微型冷风机的出风端通过进风口连通道上盖体内,在下壳体的底部壳体中部位置设置有第一电加热块,在下壳体的中部两侧壁内分别设置有第二电加热块和第三电加热块;上盖体的内部上端设有电机,电机的下 ...
【技术保护点】
一种控温型黄油加工装置,其特征在于,包括上盖体、下壳体和搅拌装置;上盖体和下壳体均为圆柱形腔体,上盖体和下壳体的内部设有空间;在上盖体的外侧上端设置有连接套,上盖体的内腔顶端两侧壁内分别设有一个微型冷风机,微型冷风机的出风端通过进风口连通道上盖体内,在下壳体的底部壳体中部位置设置有第一电加热块,在下壳体的中部两侧壁内分别设置有第二电加热块和第三电加热块;上盖体的内部上端设有电机,电机的下方传动连接变速器,上盖体的顶部中央处均布设有若干个散热孔,上盖体的左侧外壁上设有控制器,变速器的下端连接有限位器,变速器的输出端设有转轴,转轴的上端设在限位器的内部;所述转轴的下部设有搅拌装置,搅拌装置内设有螺旋搅拌叶片与横向叶片,横向叶片通过连接固定块固定在转轴上。
【技术特征摘要】
1.一种控温型黄油加工装置,其特征在于,包括上盖体、下壳体和搅拌装置;上盖体和下壳体均为圆柱形腔体,上盖体和下壳体的内部设有空间;在上盖体的外侧上端设置有连接套,上盖体的内腔顶端两侧壁内分别设有一个微型冷风机,微型冷风机的出风端通过进风口连通道上盖体内,在下壳体的底部壳体中部位置设置有第一电加热块,在下壳体的中部两侧壁内分别设置有第二电加热块和第三电加热块;上盖体的内部上端设有电机,电机的下方传动连接变速器,上盖体的顶部中央处均布设有若干个散热孔,上盖体的左侧外壁上设有控制器,变速器的下端连接有限位器,变速器的输出端设有转轴,转轴的上端设在限位器的内部;所述转轴的下部设有搅拌装置,搅拌装置内设有螺旋搅拌叶片与横向叶片,横向叶片通过连接固定块固定在转轴上。
2.根据权利要求1所述的一种控温型黄油加工装置,其特征在于,上盖体和下壳体通过上盖体下表面设置的凸槽和下壳体上表面设置的凹槽相...
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