一种营养蛋汤及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种营养蛋汤，所述营养蛋汤由以下重量份的原料制成：煮兰香草水100‑300份、鸡蛋40‑100份、盐0.1‑5份、食用油1‑10份。本发明专利技术还公开了制备所述营养蛋汤的方法，包括以下步骤：步骤1：取干品25‑35g兰香草，用水清洗；步骤2：将清洗后的兰香草和400‑900ml水加入容器中先武火煮沸至水量剩余100‑300ml。本发明专利技术的煮兰香草水营养蛋汤服用，尤其适合妇女饮用，早、中、晚各饮用一次，可以有效地催乳及通乳，本发明专利技术的营养蛋汤不仅具有催乳的效果，兰香草还具有祛风除湿，止咳散瘀，治感冒发热，风湿骨痛，百日咳，慢性气管炎，月经不调，崩漏，白带，产后瘀血作痛，跌打损伤，皮肤瘙痒，湿疹，疮肿。

A nutritious soup and preparation method thereof

The invention discloses a nutritious soup, the soup nutrition by weight raw material: boiled water 100 orchid grass 300, egg 40 100, salt 0.1 5 copies, 10 copies of 1 edible oil. The invention also discloses a method for preparing the nutritional soup, includes the following steps: 1. Dry goods 25 35g orchid grass, water cleaning; step 2: after cleaning the orchid grass and 400 900ml first Wuhuo boil water into a container to water the remaining 100 300ml. The invention of the boiled water nutrition soup with orchid grass, especially for women's drinking, drinking early, middle and late time, and can effectively lactagogue milk, nutritional soup of the invention not only has the effect of prolactin, orchid grass has Qufengchushi, cough, blood stasis, cold fever, rheumatism, pertussis, chronic bronchitis, irregular menstruation, uterine bleeding, vaginal discharge, postpartum blood stasis pain, bruises, skin itching, eczema, sore.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品制造
，具体涉及一种营养蛋汤及其制备方法。
技术介绍
我国每年有1700～1800万婴儿出生，将近有一半产妇因各种原因，导致乳汁分泌不足，不能母乳喂养，产后多因身体虚弱，气血生化之源不足或因肝郁气滞，乳汁运行受阻所致。孕妇产后由于各种原因导致没有奶水，比如产前过分紧张，怕难产，怕疼痛，因而吃不下，睡不着，精疲力竭，造成产程延长，机体的内环境紊乱，影响了产后泌乳。或者对于孕期无思想准备，产妇感到束手无策，心情焦虑，或者产后早期采用了奶瓶喂养，使新生儿形成乳头错觉，不愿、不会吸吮母亲的乳头，因而对乳房刺激不力，使乳房排空减少，造成乳汁分泌减少。目前市场上通乳下乳的药品极少，药物成份单调，且药物的作用都是片剂，都是以药物的形式进行食用，缺少食物的味道，食用很不方便，也无法提高食欲。且市场上销售的生乳、催乳片效果不是很理想，不能既可以增加营养食物的口味，又能达到提高催乳治疗效果以及多种保健作用，亟待进一步的改进。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养蛋汤及其制备方法，用以解决现有的催乳药物效果差，缺乏其他保健效果。为解决上述技术问题，本专利技术提供一种营养蛋汤，所述营养蛋汤由以下重量份的原料制成：煮兰香草水100-300份、鸡蛋40-100份、盐0.1-5份、食用油1-10份。在一个实施方案中，所述煮兰香草水200份、鸡蛋50份、盐1份、食用油5份。在一个实施方案中，所述煮兰香草水180份、鸡蛋100份、盐3份、食用油7份。在一个实施方案中，所述煮兰香草水中兰香草的质量为25-35g。在一个实施方案中，所述食用油为花生油、豆油或者椰子油。本专利技术还提供一种制备上述所述的营养蛋汤的方法，其包括以下步骤：步骤1：取25-35g兰香草，用水清洗；步骤2：将清洗后的兰香草和400-900ml水加入容器中先武火煮沸，再文火煮，水量剩余100-300ml，获得煮兰香草水；步骤3：在锅内加入油1-10g，鸡蛋40-100g，以及盐0.1-5g混匀，炒熟鸡蛋；步骤4：将步骤2得到的100-300ml煮兰香草水加入步骤3的熟鸡蛋中，将煮兰香草水与熟鸡蛋混匀，得到煮兰香草水营养蛋汤。所述步骤2中，煮兰香草水时，需要容器开盖煮兰香草。本专利技术具有如下优点：本专利技术的煮兰香草水营养蛋汤，尤其适合妇女饮用，早、中、晚各饮用一次，可以有效的催乳及通乳，本专利技术的营养蛋汤不仅具有催乳的效果，兰香草还具有祛风除湿，止咳散瘀的作用，治感冒发热、风湿骨痛、百日咳、慢性气管炎、月经不调、崩漏、白带异常、产后瘀血作痛、跌打损伤、皮肤瘙痒、湿疹、疮肿。具体实施方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。本专利技术的一种营养蛋汤，所述营养蛋汤由以下重量份的原料制成：煮兰香草水100-300份、鸡蛋40-100份、盐0.1-5份、食用油1-10份。其中，鸡蛋需要炒熟，食用油可以为花生油、豆油或者椰子油等。所述煮兰香草水是通过加水煮沸兰香草得到的，例如，25-35g的兰香草加水300-900ml，先武火煮沸，再文火煮至水量剩余100-300ml，获得煮兰香草水。其中，兰香草为春夏秋挖采，夏秋最佳，全草入药，晒干或者阴干，在阳光15度至30度晒干为最佳，若在阳光30多度以上暴晒，高温暴晒会导致药效降低。兰香草全草含黄酮甙、生物碱、酚类、甾体、氨基酸、有机酸、鞣质。兰香草含有一种抗菌有效成分，称兰香草素钠，其在根、茎、叶、花、全草中的含量分别为1.5、1.5、10.4、5.5、4.7克％，系淡黄色或黄绿色粉末，无臭，味微苦，易溶于水，水溶液呈碱性，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂。实施例1本专利技术的营养蛋汤由以下重量份的原料制成，所述煮兰香草水200份、鸡蛋50份、盐1份、食用油5份。食用时，将鸡蛋加油、加盐炒熟，然后加入煮兰香草水煮沸即得到营养蛋汤。案例1：张某，女，21岁，产后泌乳一直稀少，服用了许多通乳及下奶药都无效果，服用本专利技术营养蛋汤1天后，奶水充盈，通乳效果明显。实施例2本专利技术的营养蛋汤由以下重量份的原料制成，所述煮兰香草水180份、鸡蛋100份、盐3份、食用油7份。食用时，将鸡蛋加油、加盐炒熟，然后加入煮兰香草水煮沸即得到营养蛋汤。案例2：龚某，女，25岁，产后半月奶水少，服用营养汤3天后，奶水充盈，催乳效果明显。实施例3本专利技术的营养蛋汤由以下重量份的原料制成，所述煮兰香草水300份、鸡蛋80份、盐5份、食用油10份。食用时，将鸡蛋加油、加盐炒熟，然后加入煮兰香草水煮沸即得到营养蛋汤。案例3：霍某，女，34岁，产后半个月奶水下不来，服用营养汤3天后，通乳，奶水充盈。实施例4本专利技术还提供一种制备上述所述的营养蛋汤的方法，其包括以下步骤，步骤1：取25-35g兰香草，用冷水清洗。注意，兰香草不要在水里长时间浸泡。步骤2：将清洗后的兰香草和300-900ml水加入容器中先武火煮沸，再文火煮至兰香草水，至水量剩余100-300ml，煮兰香草水时，需要容器开盖煮兰香草。熬煮后的兰香草不要存放到冰箱，单独装起来，备用。鸡蛋最好选用农家土鸡蛋。步骤3：在锅内加入1-10g油，加入鸡蛋40-100g，以及盐0.1-5g混匀，炒熟鸡蛋。步骤4：将步骤2得到的100-300ml煮兰香草水加入步骤3的炒熟鸡蛋中，将煮兰香草水与鸡蛋混匀，得到煮兰香草水营养蛋汤。实施例5临床观察，专利技术人于1998年至今对1330例门诊患者进行临床观察治疗。治疗方法：每日分二至三次热服，早上，晚上或者早中晚各服用一次。疗效评定标准：治愈：症状体征完全消失；有效：症状体征较前减轻；无效：症状体征与治疗前无改善。治疗效果：临床治愈1330例，占100％；有效1197例，无效133例，总有效率90％。将上述制备的煮兰香草水营养蛋汤服用，尤其适合妇女，早、中、晚各饮用一次，可以有效的催乳，本专利技术的营养蛋汤不仅具有催乳的效果，兰香草还具有祛风除湿，止咳散瘀的作用，治感冒发热、风湿骨痛、百日咳、慢性气管炎、月经不调、崩漏、白带异常、产后瘀血作痛、跌打损伤、皮肤瘙痒、湿疹、疮肿。虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本专利技术作了详尽的描述，但在本专利技术基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本专利技术精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本专利技术要求保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养蛋汤，其特征在于，所述营养蛋汤由以下重量份的原料制成：煮兰香草水100‑300份、鸡蛋40‑100份、盐0.1‑5份、食用油1‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种营养蛋汤，其特征在于，所述营养蛋汤由以下重量份的原料制成：煮兰香草水100-300份、鸡蛋40-100份、盐0.1-5份、食用油1-10份。2.根据权利要求1所述的营养蛋汤，其特征在于，所述煮兰香草水200份、鸡蛋50份、盐1份、食用油5份。3.根据权利要求1所述的营养蛋汤，其特征在于，所述煮兰香草水180份、鸡蛋100份、盐3份、食用油7份。4.根据权利要求1至3任一项所述的营养蛋汤，其特征在于，所述煮兰香草水中兰香草的质量为25-35g。5.根据权利要求1所述的营养蛋汤，其特征在于，所述食用油为花生油、豆油或者椰子...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢知明，
申请(专利权)人：谢知明，
类型：发明
国别省市：江西;36