【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及制冰
，具体涉及一种可以用于水产品快速降温的冰块。
技术介绍
鲜活水产品大致可分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类主要有鲈、鲑、鳗、石斑水产品由于其风味独特，含有丰富的蛋白质等营养物质，一直深受广大消费者的喜爱，但这些营养物质在高温条件下，很容易发生化学变化，致使食品腐败变质。水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐败变质，水产品要长期贮藏，就必须经过冷冻处理。而使用冰块进行冷冻处理是最为简便和成本最为低廉的办法。现有冰块存在使用周期短以及制冰时间比较长、降温效果差以及制作成本较高的缺陷。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本专利技术提供一种使用周期长、降温快速的用于水产品的冰块。本专利技术所采取的技术方案为：一种可以用于水产品快速降温的冰块，所述的冰块采用盐水和增稠剂制备而成，所述盐水为煮沸两次以上，所述盐水和增稠剂的配比如下：增稠剂与水的重量比为0.01～0.1‰；所述的增稠剂为高吸水树脂。上述的高吸水树脂优选为羧甲基纤维素树脂，羧甲基纤维素树脂与水的重量比为0.1‰。上述的高吸水树脂也可优选为聚丙烯酸钠高吸水树脂，聚丙烯酸钠高吸水树脂与水的重量比为0.01‰。本专利技术用于水产品快速降温的冰块可以釆用本领域常规的方法进行制备，优选使用下述方法进行制备：1)、将水煮沸两次，使水里的气泡消除；2)、按配比加入增稠剂，搅拌后静置1～2小时；3)、将步骤2)加入食品色素和增稠剂的水与制冰装置相连接，使盐水内水的温度在-10℃以下，所述制冰装置包括制冷系统、吹气装置、循环水泵以及盐水池，所述盐水池内设置有冰桶，制冷系统与循环水泵连通，循...
【技术保护点】
一种可以用于水产品快速降温的冰块，其特征在于：所述的冰块采用盐水和增稠剂制备而成，所述盐水为煮沸两次以上，所述盐水和增稠剂的配比如下：增稠剂与水的重量比为0.01～0.1‰；所述的增稠剂为高吸水树脂。
【技术特征摘要】
1.一种可以用于水产品快速降温的冰块，其特征在于：所述的冰块采用盐水和增稠剂制备而成，所述盐水为煮沸两次以上，所述盐水和增稠剂的配比如下：增稠剂与水的重量比为0.01～0.1‰；所述的增稠剂为高吸水树脂。2.如权利要求1所述的一种可以用于水产品快速降温的冰块，其特征在于：所述的高吸水树脂为羧甲基纤维素树脂。3.如权利要求2...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄义灯，
申请(专利权)人：铜陵新梦想农牧科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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