【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种猪肉干，属于食品加工领域。
技术介绍
猪肉作为人们最喜欢的一种肉类，食用非常广泛，但作为一种方便食品，市场上的品种还很少。
技术实现思路
本专利技术是将猪肉炸成猪肉干作为一种方便食品供人们食用，选择猪肉的里脊作为原料食材，用水漂洗干净后，随猪肉的横向纹理切成肉条，肉条长3厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米，然后将切好的原料备用，将五香粉5克、食盐5克、猪肉条500克，搅拌均匀，将食用油加热至200°，将猪肉条放进油锅里，中火慢炸，等猪肉条的水分基本炸干，吃起来已经酥脆，就可捞出锅。具体实施方式选择猪肉的里脊作为原料食材，用水漂洗干净后，随猪肉的横向纹理切成肉条，肉条长3厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米，然后将切好的原料备用，将五香粉5克、食盐5克、猪肉条500克，搅拌均匀，将食用油加热至200°，将猪肉条放进油锅里，中火慢炸，等猪肉条的水分基本炸干，吃起来已经酥脆，就可捞出锅。也可工厂化生产，真空包装，市场销售。本专利技术的有益效果是：增加猪肉的方便食用，人们可以当作一种休闲食品来食用。
【技术保护点】
猪肉干，其特征在于：选择猪肉的里脊作为原料食材，用水漂洗干净后，随猪肉的横向纹理切成肉条，肉条长3厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米，然后将切好的原料备用，将五香粉5克、食盐5克、猪肉条500克，搅拌均匀，将食用油加热至200°，将猪肉条放进油锅里，中火慢炸，等猪肉条的水分基本炸干，吃起来已经酥脆，就可捞出锅。
【技术特征摘要】
1.猪肉干，其特征在于：选择猪肉的里脊作为原料食材，用水漂洗干净后，随猪肉的横向纹理切成肉条，肉条长3厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米，然后将切好的原料备用，将五香粉5克、食盐5克、猪肉条500克，搅拌均匀，将食用油加热至200°，将猪肉条放进油锅里，中火慢炸，等猪肉条的水分基本炸干，吃起来已经酥脆，就可捞出锅。2.根据权利要求...
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