本发明专利技术提供了一种用于减少与PM2.5暴露相关的肺部和/或全身性炎症的组合物，其包含二十二碳六烯酸、益生菌株(如动物双歧杆菌乳双歧杆菌亚种)、维生素C和维生素E。如补充前后的组织学分析测量的，所述组合物有助于减少与空气污染相关的肺部炎症。组合物还可以通过控制TH‑2抗炎生物标记物，如白介素‑4(IL‑4)和IL‑10的水平，帮助降低与全身性炎症关联的空气污染相关的过敏症状。特别地，该组合物可用于生活在PM2.5日平均水平为25至500μg/m3，特别是100至500μg/m3的环境中的人受试者。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于减少由空气污染，特别是高水平的PM2.5污染物导致的肺部和/或全身性炎症的营养组合物及其用途。本专利技术还涉及用于减少与PM2.5暴露相关的肺部和/或全身性炎症的方法。
技术介绍
在工业化国家和发展中国家中，哮喘、过敏性鼻炎和特应性皮炎的发生在最近的四十年间中不断增加。许多研究指出各种环境因素，如加快的工业化、饮食变化和空气污染对这些过敏性和炎症疾病的增多起着潜在的作用(Rutkowski等人,Allergic diseases:the price of civilisational progress,Postep Derm Allergol 2014；XXXI,2:77-83)。中国和其他快速发展的国家的情况尤为令人担忧，在这些国家中，迅速发展的经济导致危害健康的污染水平的形成。在主要的污染物中，PM2.5，即空气动力学直径小于2.5微米的颗粒物质的水平必须考虑在内，因为它们可以携带有毒物质进而被吸入肺部。目前，北京的日平均PM2.5水平为2005年WHO准则规定的最大安全水平—25μg/m3的5倍，测得的峰值甚至为其20倍(WHO，2005，参见：http://www.who.int/phe/health_topics/outdoorair/outdoorair_aqg/en/)。高水平的PM2.5与一些健康问题有关，其中包括局部或全身炎症反应增加，以及抗氧化能力下降，导致细胞损伤和死亡。尽管采取了长期持续的方法来减少PM2.5的排放，但是补充特定的营养物可以有助于预防或至少延缓与空气污染相关的炎症的发生，特别是对于具有较大风险的人群，如婴儿和儿童。维生素E和维生素C具有熟知的抗氧化特性。最近的研究表明补充维生素E和维生素C可以帮助减少与高PM2.5水平相关的氧化应激和鼻部炎症，但是效果并不能持久(Possamai等人,Antioxidant intervention compensates oxidative stress in blood of subjects exposed to emissions from a coal electric-power plant in South Brazil,Environ Toxicol Pharmacol.2010Sep；30(2):175-80；Sienra-Monge等人,Antioxidant supplementation and nasal inflammatory responses among young asthmatics exposed to high levels of ozone,Clin.Exp.Immunol.2004Nov；138(2):317-22)。很久之前就已经认识到Ω-3脂肪酸的抗炎和抗氧化作用。有个别报道表明鱼油(包含DHA-二十二碳六烯酸)在减少氧化应激和改善心率变异性中的作用(Zhang W.等人.Nutrition Solutions to Counter Health Impact of Air Pollution:Scientific Evidence of Marine Omega-3Fatty Acids and Vitamins Minimizing Some Harms of PM2.5,J.Food NutrSci,2015,2(2):1-6)。有一些相关的科学研究证明某些益生菌可以帮助恢复肠道菌群的适当的平衡，以及改善胃肠道症状。而且，有关免疫功能的临床研究显示特定的细菌，如益生菌株—动物双歧杆菌乳双歧杆菌亚种(Bifidobacterium animalis subsp.Lactis)提高了人体对常见呼吸道感染的抵抗力以及降低了急性呼吸道感染的发病(Jungersen等人,The Science behind the Probiotic Strain Bifidobacterium animalis subsp.lactis BB-Microorganisms,2014,2,92-110；Mortaz等人,Probiotics in the Management of Lung Diseases,Mediators of Inflammation,vol.2013,Article ID 751068,10pages,2013)。但是，至今还没有考察在空气污染条件下补充益生菌株的研究。因此，市场上仍亟需可以有效地减少空气污染，特别是高水平的PM2.5污染物造成的肺部和/或全身性炎症的日用饮食补充剂。
技术实现思路
本专利技术涉及用于减少与PM2.5暴露相关的肺部和/或全身性炎症的组合物，所述组合物包含二十二碳六烯酸、益生菌株(如动物双歧杆菌乳双歧杆菌亚种)、维生素C和维生素E。优选地，根据本专利技术的组合物包含比例为50-500mg:5×107-5×1010CFU:10-250mg:1-100mg的二十二碳六烯酸、益生菌株、维生素C和维生素E。最优选地，根据本专利技术的组合物包含比例为75-150mg:1×109-1×1010CFU:30-150mg:4-20mg的二十二碳六烯酸、益生菌株、维生素C和维生素E。本专利技术还涉及用于食品、药物、化妆品和饮料的补充剂，其包含根据本专利技术的组合物。此外，一方面，本专利技术还提供了一种用于减少在有需要的受试者中与PM2.5污染物暴露相关的肺部和/或全身性炎症的方法，其包括给予受试者有效量的根据本专利技术的组合物。另一方面，本专利技术进一步提供了根据本专利技术的组合物在制备用于减少在有需要的受试者中与PM2.5污染物暴露相关的肺部和/或全身性炎症的食品、药物、化妆品和饮料的补充剂中的用途。本专利技术的其他特征和方面将在下文中进行更详细的讨论。附图说明图1：炎症相关的细胞因子/趋化因子的基因表达的聚类图；图2：上调(深色条)和下调(浅色条)的基因表达的加权平均数。该平均数乘以考虑到与对照组相比显示显著的>3倍变化的基因数(1＝无变化)的权重；图3A：显示了DHA和BB12对基因表达的协同效应。将单一营养素产生的平均倍数变化(组2+3，白色区域)与组合营养素的倍数变化(组5，黑色区域)进行比较；图3B：显示了BB12和Vit E/Vit C对基因表达的协同效应。将单一营养素产生的平均倍数变化(组3+4，白色区域)与组合营养素的倍数变化(组6，黑色区域)进行比较；图3C：显示了DHA、BB12和Vit E/Vit C对基因表达的协同效应。将单一营养素产生的平均倍数变化(组2+3+4，白色区域)与组合营养素的倍数变化(组7，黑色区域)进行比较；图4：代表8个组(组1-7和对照组)的肺切片。小黑点的存在表示被空气污染颗粒浸润。我们对组1切片中的PM2.5颗粒计数并指定为“+++”。其他切片(组2-7)根据相对于组1的PM2.5颗粒的存在进行评价；图5：多个组的IL-10表达谱。根据制造商的建议，通过ELISA分析(eBioscience,目录号88-7105)测量血清IL-10水平。评估至少两份血清稀释液并绘制在使用已知的细胞因子浓度生成的标准曲线上。结果表示为不同组(横坐标)中的皮克/毫升(纵坐标)，并代表两次独立测试的平均本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于减少与PM2.5暴露相关的肺部和/或全身性炎症的组合物，其包含二十二碳六烯酸、益生菌株、维生素C和维生素E，其中所述益生菌株优选为动物双歧杆菌乳双歧杆菌亚种。
【技术特征摘要】
2015.08.19 CN 201510511609X1.一种用于减少与PM2.5暴露相关的肺部和/或全身性炎症的组合物，其包含二十二碳六烯酸、益生菌株、维生素C和维生素E，其中所述益生菌株优选为动物双歧杆菌乳双歧杆菌亚种。2.根据权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物包含比例为50-500mg:5×107-5×1010CFU:10-250mg:1-100mg的二十二碳六烯酸、益生菌株、维生素C和维生素E，优选比例为75-150mg:1×109-1×1010CFU:30-150mg:4-20mg的二十二碳六烯酸、益生菌株、维生素C和维生素E。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其中，所述组合物适用于作为食品和补充剂给予，例如，所述组合物呈饼干、果汁、粉末饮料、糖果、冰激凌、干燥水果和蔬菜、功能性饮品、胶囊、片剂、囊片、棒、乳膏、凝胶、粉...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐琳，里卡尔多·阿科拉，V·帕齐恩扎，
申请(专利权)人：徐琳，里卡尔多·阿科拉，
类型：发明
国别省市：上海;31
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。