一种美味有营养的下饭菜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种美味有营养的下饭菜及其制备方法，按百分比计算，包括以下成分：猪肉末20-30%；虾米20-25%；虾膏10-15%；蒜末15-20%；白砂糖10-15%；食用油10-15%；辣椒5-10%。其制备方法，按以下步骤进行：A、所述虾米用清水浸泡60-80分钟，形成泡水虾米；B、把所述猪肉末、泡水虾米、蒜末和食用油下锅，一同煸炒3-4分钟；C、加入虾膏和白砂糖继续煸炒1-2分钟。本发明专利技术具有以下优点：有营养、美味可口、方便携带。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体为一种美味有营养的下饭菜及其制备方法。
技术介绍
随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，大众已不再只是简单地满足吃饱穿暖，而是追求更高的生活品质。特别对于以米饭、面食为主食的中国人来说，如何更加简单、容易地烹调出上述美味可口的主食，是非常渴望解决的一个技术问题。然而，在我国主要的几种主食中（如馒头、面条和米饭等），其本身都是淡而无味的食材，所以每次用餐都需要制作一些下饭菜进行调剂以便食用，使得非常麻烦和浪费时间。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决上述问题，提出一种美味有营养的下饭菜及其制备方法，使得广大群众可以随时随地享用到美味可口的主食。一种美味有营养的下饭菜及其制备方法，按百分比计算，包括以下成分：猪肉末20-30%；虾米20-25%；虾膏10-15%；蒜末15-20%；白砂糖10-15%；食用油10-15%；辣椒5-10%；其制备方法，按以下步骤进行：A、所述虾米用清水浸泡60-80分钟，形成泡水虾米；B、所述虾膏与食用油2-5%进行搅拌，直到两者混合完成，形成油泡虾膏；C、把所述猪肉末、泡水虾米、蒜末和剩余的食用油下锅，一同煸炒3-4分钟本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种美味有营养的下饭菜及其制备方法，其特征在于：按百分比计算，包括以下成分：猪肉末20‑30%；虾米20‑25%；虾膏10‑15%；蒜末15‑20%；白砂糖10‑15%；食用油10‑15%；辣椒5‑10%；其制备方法，按以下步骤进行：A、所述虾米用清水浸泡60‑80分钟，形成泡水虾米；B、所述虾膏与食用油2‑5%进行搅拌，直到两者混合完成，形成油泡虾膏；C、把所述猪肉末、泡水虾米、蒜末和剩余的食用油下锅，一同煸炒3‑4分钟；D、加入所述油泡虾膏和白砂糖继续煸炒1‑2分钟。

【技术特征摘要】
1.一种美味有营养的下饭菜及其制备方法，其特征在于：按百分比计算，包括以下成分：猪肉末20-30%；虾米20-25%；虾膏10-15%；蒜末15-20%；白砂糖10-15%；食用油10-15%；辣椒5-10%；其制备方法，按以下步骤进行：A、所述虾米用清水浸泡60-80分钟，形成泡水虾米；B、所述虾膏与食用油2-5%进行搅拌，直到两者混合完成，形成油泡虾膏；C、把所述猪肉末、泡水虾米、蒜末和剩余的食用油下锅，一同煸炒3-4分钟；D、加入所述油泡虾膏和白砂糖继续煸炒1-2分钟。2.根据权利要求1所述的一种美味有营养的下饭菜...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：梁伟池，
类型：发明
国别省市：广东;44