【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工机械,尤其是一种豆谷类高温高压处理机。
技术介绍
用挤压膨化的方法将谷物及其淀粉制成膨化产品或将豆类等植物蛋白组织化是近20年发展起来的一项食物加工新技术。膨化技术不仅能提高产品质量,而且具有较好的经济效益和社会效益,因而迅即得到广泛的应用,尤其是在食品加工等方面的生产上。膨化装置的分类方法很多,目前我国食品行业通常采用的方法是将膨化机分为2类,即干法挤压膨化机和湿法挤压膨化机。干法挤压膨化机是靠摩擦生热作为对物料进行熟化和脱水的唯一热源;湿法挤压膨化机需将原料进行预调制,注入蒸汽,挤压产物,还需烘干和冷却。无论是干法挤压膨化机还是湿法挤压膨化机,它们都是由传动装置、喂料装置、螺杆、出料装置等部分组成。由于我国对膨化设备的研究起步较晚,只有近10年的历史,因此,在膨化机的生产及操作上还存在一些不足之处。豆谷类高温高压处理机的主要原理是催化在高温、高压条件下进行,其工作构件是由螺杆和与之紧密配合的套筒组成的挤压腔,工作原理如下图。图中,物料由喂料斗进入挤压腔,在挤压机螺杆的推动下,受到挤压、混合、压缩,同时还伴随着强烈的剪切和摩擦作用,这样共同作用的结果 ...
【技术保护点】
一种豆谷类高温高压处理机,包括机架、依次设置在机架上的动力装置、传动装置、喂料装置、供水装置、膨化装置和成形装置,其特征在于:还包括设置在所述成形装置下部,将膨化后的物料压制为扁平状的压延装置。
【技术特征摘要】
1.一种豆谷类高温高压处理机,包括机架、依次设置在机架上的动力装置、传动装置、喂料装置、供水装置、膨化装置和成形装置,其特征在于还包括设置在所述成形装置下部,将膨化后的物料压制为扁平状的压延装置。2.如权利要求1所述的一种豆谷类高温高压处理机,其特征在于所述压延装置,包括一对圆柱形压延滚轮与一对齿轮,所述滚轮与齿轮同轴,所述齿轮的旋转方向相反,所述一对滚轮之间留有一定尺寸的缝隙;在机架一侧设有调节所述滚轮之间缝隙的蜗杆装置。3.如权利要求2所述的一种豆谷类高温高压处理机,其特征在于所述的蜗杆装置,包括有两个固定块、蜗杆和两个调节杆;所述固定块固定在滚轮支架上,中间设有通孔,通孔设有内螺纹;固定块的横向各固定有一调节杆;所述固定块的纵向穿有一蜗杆,蜗杆的外侧端设有手摇轮。4.如权利要求1所述的、一种豆谷类高温高压处理机,其特征在于 所述的动力装置,包括一...
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