一种医用送餐车防交叉感染方法技术

一种医用送餐车防交叉感染方法。在送餐车车体餐盘放置区内设置若干紫外线灯，餐盘放置区上方设置加热箱，所述加热箱的底部由内层体和外层体双层结构组成，在加热箱的上设有多个托盘，所述托盘上设有带把手的密封盖，在托盘上方设置有隔离罩，隔离罩分为操作区和真空区，操作时在操作区内进行，然后经真空区真空处理后取出。本发明专利技术通过电热管可使得送餐车内的食物加热更加均匀，保温效果更好，可以有效防止食物在打取时发生防交叉感染，而餐盘则在餐盘放置区内经紫外线灯进行杀菌，从而减少污染，在托盘上方设置有隔离罩，操作时在操作区进行，然后经真空区真空处理后取出，可以有效防止食物在打取时发生防交叉感染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及送餐车
，具体为一种医用送餐车防交叉感染方法。
技术介绍
现在越来越多的单位和人群需要送餐，例如医院食堂中、乘坐列车或长途客车的旅客、酒店厨房中以及学校的学生等等，通常都是由厨房工作人员提前将准备好的饭菜分装到送餐车内，并将食物运送到指定地点后再统一分发或领取。在送餐的过程当中，最重要的送餐工具便是送餐车。顾名思义，送餐车是一种用来运送烹饪食品的车子。而对于现有的送餐车来说，针对结构和设计上的限制，存在以下几个缺点：(1)送餐车内的保温温度是不均匀的，无法对餐车内所有食品进行保温；(2)使用频繁，长时间使用后容易滋生细菌。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种医用送餐车防交叉感染方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种医用送餐车防交叉感染方法，其方案如下：在送餐车车体餐盘放置区内设置若干紫外线灯，餐盘放置区上方设置加热箱，所述加热箱的底部由内层体和外层体双层结构组成，在加热箱的上设有多个托盘，所述托盘上设有带把手的密封盖，在托盘上方设置有隔离罩，隔离罩分为操作区和真空区，操作时在操作区内进行，然后经真空区真空处理后取出。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、通过电热管可使得送餐车内的食物加热更加均匀，保温效果更好；2、可以有效防止食物在打取时发生防交叉感染，而餐盘则在餐盘放置区内经紫外线灯进行杀菌，从而减少污染；3、在托盘上方设置有隔离罩，操作时在操作区进行，然后经真空区真空处理后取出，可以有效防止食物在打取时发生防交叉感染。具体实施方式下对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供了如下的技术方案：一种医用送餐车防交叉感染方法，在送餐车车体餐盘放置区内设置若干紫外线灯，餐盘放置区上方设置加热箱，所述加热箱的底部由内层体和外层体双层结构组成，在加热箱的上设有多个托盘，所述托盘上设有带把手的密封盖，在托盘上方设置有隔离罩，隔离罩分为操作区和真空区，操作时在操作区内进行，然后经真空区真空处理后取出。本专利技术的通过在加热箱可使得送餐车内的食物加热更加均匀，保温效果更好；通过在菜肴放置托盘上设有密封盖，可以有效防止食物运送过程中造成二次污染，而餐盘则在餐盘放置区内经紫外线灯进行杀菌，从而减少污染，在托盘上方设置有隔离罩，操作时在操作区进行，然后经真空区真空处理后取出，可以有效防止食物在打取时发生防交叉感染。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种医用送餐车防交叉感染方法，其特征在于，方案如下：在送餐车车体餐盘放置区内设置若干紫外线灯，餐盘放置区上方设置加热箱，所述加热箱的底部由内层体和外层体双层结构组成，在加热箱的上设有多个托盘，所述托盘上设有带把手的密封盖，在托盘上方设置有隔离罩，隔离罩分为操作区和真空区，操作时在操作区内进行，然后经真空区真空处理后取出。

【技术特征摘要】
1.一种医用送餐车防交叉感染方法，其特征在于，方案如下：在送餐车车体餐盘放置区内设置若干紫外线灯，餐盘放置区上方设置加热箱，所述加热箱的底部由内层体和外层体双层结...

【专利技术属性】
技术研发人员：方涛，
申请(专利权)人：合肥人和节能环保设备制造有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34