【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及面粉加工
,尤其涉及一种全营养小麦面粉的剥皮加工方法。
技术介绍
小麦含有人体所需的多种营养成份,现有技术中,面粉的加工方法是多次粉碎,筛选分离出面粉和麸皮。每50千克小麦加工面粉大约35千克,面粉的主要成份是淀粉。小麦中的多种营养成份都留在麸皮中,作为养殖业的饲料用,价值没有得到充分利用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种全营养小麦面粉的剥皮加工方法,以解决上述技术问题。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种全营养小麦面粉的剥皮加工方法,其特征在于,步骤为:(1)对小麦进行筛选,除去其中的杂质;(2)向小麦表面喷洒雾化水,并不停的搅拌,使小麦表面湿润,雾化水用量为小麦重量的3%;(3)十分钟后,将小麦加入剥皮机,去皮5%;(4)然后将小麦烘干,再加入粉碎机中超细粉碎,粒度0.2mm以下。所述雾化水包含如下成份:海藻油2.4%、玉米胚芽油1.3%、柠檬酸0.4%、维生素C 0.1%、山梨酸钾0.13%、石膏粉0.15%、甘油3.2%、甲酸钙0.03%、食盐3.5%、决明子胶0.2%、复合酶0.14%,余量为水,以上为重 ...
【技术保护点】
一种全营养小麦面粉的剥皮加工方法,其特征在于,步骤为:(1)对小麦进行筛选,除去其中的杂质;(2)向小麦表面喷洒雾化水,并不停的搅拌,使小麦表面湿润,雾化水用量为小麦重量的3%;(3)十分钟后,将小麦加入剥皮机,去皮5%;(4)然后将小麦烘干,再加入粉碎机中超细粉碎,粒度0.2mm以下。
【技术特征摘要】
1.一种全营养小麦面粉的剥皮加工方法,其特征在于,步骤为:(1)对小麦进行筛选,除去其中的杂质;(2)向小麦表面喷洒雾化水,并不停的搅拌,使小麦表面湿润,雾化水用量为小麦重量的3%;(3)十分钟后,将小麦加入剥皮机,去皮5%;(4)然后将小麦烘干,再加入粉碎机中超细粉碎,粒度0.2mm以下。2.根据权利要求1所述的全营养小麦面粉的剥皮加工方法,其特征在于:所述雾化水包含如下成份:海藻油2.4%、玉米胚芽油1....
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