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油柑果(橄榄)磨皮机制造技术

技术编号:139691 阅读:570 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术提供一种油柑果(橄榄)磨皮机,属罐头、果脯加工设备,它的特点是在支座平台中心,机壳内安装有一回转体。本实用新型专利技术用机械方法代替手工除去油柑果(橄榄)的腊质皮层,让糖渍渗入果质,加工效率高、加工质量得到保证,实现了果脯、罐头加工的机械化。(*该技术在1998年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种油柑果(橄榄)磨皮机,属罐头、果脯加工机械领域。油柑果(橄榄)一类水果,表面有一层完整的腊质皮层,这层皮很薄(约0.5mm),但是却能阻碍糖液向内渗透。在把油柑果(橄榄)加工成果脯、罐头时,为了让糖渍能向内渗透,一般手工在油柑果(橄榄)皮上凿眼,这样工效低,加工质量不能保证。本技术是这样实现的:在支座(8)平台上固定机壳(1),在支座(8)脚上装有电动机(15),在支座(8)平台中心、机壳(1)内安装有迴转体(4)。机壳(1)顶面中心开洞,焊接进料口(18);一侧开洞,焊接档板座(20),装上档板(19),档板座上焊接出料口(21);另一侧较低处开有手孔(6),用以清洗支座(8)平台,手孔(6)配有手孔盖(7)。迴转体(4)上部安装有转盘(3)上面贴有砂轮(2),转盘(3)和砂轮(2)放在机壳(1)内,出料口(21)与手孔(6)之间,且与机壳(1)之间留有一定的间隙用以排水;转盘(3)接近边缘处开有四个对称的孔,以减小惯性矩。迴转体下部装有大皮带轮(5),电动机(15)上装有小皮带轮(10),通过大皮带轮(5)、小皮带轮(10)-->将电动机(15)和迴转体(4)用三角皮带(9)联结起来。加工过程是这样实现的:油柑果(橄榄)从进料口(18)进入机腔,与砂轮(2)发生相对运动,其腊质皮层被磨去,从进料口(18)不断往机腔内冲水,将磨下的皮从砂轮(2)和转盘(3)与机壳(1)之间的间隙冲到支座(8)平台上,再从排水管(25)排出。磨好后抽开档板(19),油柑果(橄榄)在离心力的作用下的出料口(21)甩出,加工过程结束。本技术用机械方法代替手工加工油柑果(橄榄),使糖渍渗入果质,即提高了加工效率,又保证了质量,提高了油柑果(橄榄)果脯、罐头加工的机械化程度,产量为100kg/小时的油柑果(橄榄)磨皮机与果脯生产线配套,适用于乡镇企业果脯厂。图1是本技术的结构示意图。图中序号分别为:11-螺栓、12-螺母、13-夹套、14-电机座、16-螺栓、17-螺母、22-角钢、23-螺栓、24-垫片。实施例:本技术经广西西林果脯厂、昆明呈贡果脯厂、昆明西山果脯厂、弥勒果脯厂、卢西果脯厂、云工食品厂、巍山果脯厂使用,加工出的油柑果(橄榄)罐头、果脯色泽透明、香甜可口。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油柑果(橄榄)磨皮机,由支座(8)、机头、驱动系统组成,其特征在于:在支座(8)平台上、机壳(1)内安装有回转体(4),在回转体(4)上部安装有转盘(3),在转盘(3)的上表面贴有砂轮(2),砂轮(2)和转盘(3)放在机壳(1)内,且与机壳(1)之间留有一定的间隙用以排水。

【技术特征摘要】
1、一种油柑果(橄榄)磨皮机,由支座(8)、机头、驱动系统组成,其特征在于:在支座(8)平台上、机壳(1)内安装有迥转体(4),在迥转体(4)上部安装有转盘(3),在转盘(3)的上表面贴有砂轮(2...

【专利技术属性】
技术研发人员:朱庆华
申请(专利权)人:云南工学院
类型:实用新型
国别省市:53[中国|云南]

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